communique bal de l`empereur 2013

FAITES UN VOYAGE À TRAVERS LE TEMPS, ET VIVEZ LA RECONSTITUTION DES
FASTES DE LA COUR IMPÉRIALE AU BAL DE L’EMPEREUR
SAMEDI 11 MAI 2013 À L’ORANGERIE DU CHÂTEAU DE MONTMIRAIL…
Vous dînerez dans le lieu exceptionnel de l’Orangerie du Château
XVIIIème de Montmirail
à la lueur des chandelles et au son de la musique de Louis-Julien
Clarchies, chef d’orchestre des bals de la cour sous le Premier Empire
entre 1800 et 1814.
Laissez-vous emporter par les « quadrilles de contredanses » : le
groupe de danses 1814v4 exécutera pour la première fois les 5 figures
du quadrille Français dont la Pastourelle et la finale ou Saint Simonienne
sur les partitions d’époque.
Les 26 danseurs vous entraîneront sur la piste pour vous initier au plaisir
de nouvelles danses d’animation : La Carabo, la Boulangère, la Julienne,
la petite Psychée, la Duc de Kent…. Plus de 30 danses de démonstration
et d’animation vous seront présentée dont les chorégraphies ont été
imaginées et animées par A. Louise Cavard, Maître de danse du groupe
1814v4.
Le premier Empire connait une véritable frénésie de la danse, on danse
du haut au bas de l’échelle sociale à la cour mais aussi chez les grands et
petits Bourgeois.
Le Bal débutera par le sabrage du Champagne à la Hussarde. Pour le
Général Lasalle « Un hussard doit être bon à tout »
Le grand sabre courbé des hussards était un outil incomparable pour faire
sauter d’un coup net et bien appliqué le bouchon et le col de la bouteille
qu’ils avaient décidé de sacrifier.
Leur ingéniosité n’a d’égale que leur manières expéditives !
Vous dégusterez les plats emblématiques de l’époque lors d’un dîner
gastronomique inédit composé de 5 plats : Le fameux poulet Marengo,
« le 13 Juin 1800, veille de la bataille de Marengo, le cuisinier du Premier
Consul Dunand n’a pas ses provisions, il réalise ce plat avec ce qu’il peut
trouver poulet, tomates, oignons, vin blanc, huile d’olive, des écrevisses et
des œufs fournis par une ferme voisine. Ainsi en campagne même le
commandant en chef, futur empereur, va être nourri par la maraude ! »
la Joue de Bœuf dite « de retour d’Egypte (à l’Orange) », La Bisque
d’écrevisse ; les délices sucrés : Charlotte de pommes, baba au Rhum,
Millefeuille Napoléon (dessert d’origine Lituanienne découvert pendant la
campagne de Russie…..).
Le bal est la parfaite réplique des festivités dans le respect du protocole
Participez à la magie de cette soirée
impérial, les dames se verront remettre un carnet de bal dans lequel les
inoubliable
où 150 convives en costumes
messieurs pourront réserver leur danse.
Premier Empire esquisseront ensemble leur
L’Empereur et l’Impératrice vous feront l’honneur de leur
premier pas de contredanse, entre le
présence, précédés par l’Etat Major en costumes
raffinement
de la musique, la saveur des
d’apparat : l’Amiral Decrès et Madame, Le Grand Maréchal
mets, l’or des costumes de Maréchaux de
du Palais Duroc et Madame, le Maréchal Ney et sa
l’Empire, l’Art de la danse, l’Histoire & la
cavalière, le Maréchal Lefèvre et Madame.
Gastronomie se rassemblent afin de
sublimer vos sens.
Renseignements et inscriptions au Syndicat d’Initiative de Montmirail et sa
région
03.26.81.40.05