FLAN COCO AU LAIT VEGETAL

DESSERT DIETETIQUE
FLAN COCO AU LAIT VEGETAL (sans gluten sans lactose)
Ingrédients (pour 6 personnes) :
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40cl de lait de coco ou autre lait végétal au choix
4 œufs
4 cuillères à soupe de farine de millet (ou riz)
4 cuillères à soupe de sucre blond de canne
25g de coco râpée
Préparation :
Fouetter les œufs entiers avec le sucre. Ajouter la farine et la noix de coco râpée. Délayer avec le lait de coco.
Transvaser dans des ramequins individuels et cuire environ 20 minutes à 200°C. Compter 40 minutes pour un
flan coco familial.
Laisser refroidir avant dégustation.
Flan coco au lait végétal
Total pour 1 pers
Energie (Kcal)
255
Protéines (g)
7
Lipides (g)
17
Glucides (g)
18
Equivalence => 1 part = ½ portion de protéines + 1,5 CàS de matières grasses + 100 g de féculents
Date de mise à jour 25/12/11