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Notre carte de saison
Notre restaurant vous accueille du Lundi au Dimanche midi et soir 12h15 à 14h00 et de
Our restaurant is open at lunch and dinner from Monday to Sunday 19h15 à 21h00
Entrées - Vorspeisen - Appetisers
Terrine de lapin aux pruneaux
13 €
Kanninchen und Backpflaumenterrine
Rabbit and prunes homemade terrine
Croque-Monsieur de pain bio à la Ricotta et épinards
12 €
Biobrot Croque-Monsieur mit Ricoota Käse und Spinat
Bio bread Croque Monsieur made of Ricotta and spinach
Carpaccio de Bœuf Simmental et cœur d’artichauts Contadina
16 €
Rind Carpaccio und Artischockenherzen
Beef carpaccio and artichoke hearts
Poêlée d’escargots et émulsion persillée
16 €
Gebraten Schnecken mit Petersilie Schaum
Snails with parsley cream
Foie gras de canard selon l’inspiration du Chef
19 €
Entenleberpastete
Marinated duck foie gras
Viandes et Poissons
Fleisch und Fischgerichte – Meat and Fish
Dos de cabillaud à la verveine citronnée
19 €
Saibling mit gebratenem Bauernspeck
Char fish with roasted bacon
Grosses gambas flambées à la Sambuca
24 €
Flambierte Riesengarnelen mit Sambuca
Sambuca Roasted large prawns with shellfish muslin
Entrecote de veau au gingembre, cuisson basse température
23 €
Kandierte Kalbschulter gespickt mit Ingwer
Veal shoulder braised with ginger
Filet de canette en crumble de graines et fruits de saison
21 €
Gebratene Entenbrust in Samen Crumble mit Obst der Saison
Duck filet, seeds crumble and summer fruits
Tournedos de Bœuf Simmental au poivre de Madagascar
27 €
Tournedos vom Simmental Ochsen, Madagascar Pfeffer Sauce
Simmental Ox steack, Madagascar pepper sauce
Tous nos plats sont accompagnés d’un féculent et de 2 légumes
Alle unsere Gerichte werden mit einer stärkenhaltigen Beilage und 2 Gemüse der Jahreszeit begleitet. All
our dishes are served with the vegetables of the day. Pour les personnes sujettes aux allergies,
n’hésitez pas à nous demander la composition précise de nos plats.
Wenn Sie Allergiker sind, dann zögern Sie bitte nicht, uns nach der Rezeptur unserer Gerichte zu fragen. If you suffer
from a food allergy or intolerance, please let us know upon placing your order.
Fromages
Käse - Cheese
Assortiment de fromages et petite salade
11 €
Käseplatte mit Salat, Assortment of cheese with salad
11 €
Délire de Munster
Verschiedene Sorten Munster Käse, A variety of Munster cheese
Les Douceurs de Nicolas
Nachtisch - Deserts
Crème brûlée à la verveine et compotine de fruits rouges
8€
Verbena Crème Brûlée mit Rotefrüchtenkompott
Verbena crème brûlée and red fruits compote
Tube glacé framboise façon Vacherin
8€
Himbeere und Baiser sowie ein Vacherin
Raspberry ice cream with meringue
Délice du verger
9€
Rosmarin-Creme, Aprikosen Sorbet
Rosmary Bavarian cream, apricot sorbet
Lingot croustillant aux fruits exotiques
9€
Exotische Früchte und Schokolade Überraschung
Exotics fruits and chocolate delight
Transparence au chocolat et crème glacée à la fève de Tonka
9€
Chokolade und Tonkabohne Eisbecher
Chocolate and Tonka bean delicacy
Pour vos banquets et repas de groupe,
De nombreux menus sont à votre
disposition sur simple demande
Le Menu du Terroir Logis de France
Sauf les dimanches et jours fériés- Except Sundays and holy days
Notre menu se compose D’une entrée, d’un plat et d’un dessert
Elaboré avec soin par nos Chefs, Différent chaque jour de la semaine
Starter, main course, dessert Prepared lovingly according to the market
Different every day of the week
Au déjeuner 19.90 € - Au diner 21.90 €
Menu Tradition
Sauf les dimanches et jours fériés, Except Sundays and holy days
Choucroute garnie à l’alsacienne
Famous Alsacian dish
Canapés de Munster chaud
Warm Munster cheese canapes
Tulipe de sorbet maison
Homemade sorbet
21 €
Formule Allégée
Uniquement les midis de la semaine
Light, weekly lunch
Entrée + Plat Ou Plat+ Dessert
Starter+main course or main course + dessert
15 €
Menu Junior
(Pour les - de 10 ans- children under 10 years)
Poulet à la crème et tagliatelles
Chicken with cream sauce and pasta
Glace maison, Ice cream
9.90€
Menu Gourmet
39 €
Menu de saison
29 €
Différents chaque semaine, Different every week