LE ROUSSILLON A VINISUD

LE ROUSSILLON A VINISUD
VINS D’AVENIR & TRESORS DU PASSE
Le département des Pyrénées-Orientales se place au 9ème rang des départements producteurs français, avec 2% de la production nationale en volume. Il produit des
vins secs et 80% des Vins Doux Naturels de France. Ceux-ci sont l’une des spécificités du Roussillon reconnue dans le monde entier.
Des jeunes et frais Muscat de Rivesaltes aux Maury évolués du début du 20ème siècle, en passant par les incomparables Banyuls, Banyuls Grand Cru et Rivesaltes, le
Roussillon offre une palette de Vins Doux Naturels sur plus de cent ans … des vins exceptionnels aujourd’hui encore commercialisés.
Le Roussillon mise également sur l’avenir en se positionnant sur les tendances actuelles avec une importante production en vins secs haut de gamme (AOP Maury sec,
Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Collioure, IGP Côtes Catalanes et Côte Vermeille) et des Vins Doux Naturels, frais et jeunes (AOP Maury et Banyuls
Blanc, Rivesaltes et Banyuls Rosés sans oublier le Muscat de Rivesaltes), gourmands avec les « Grenat » (AOP Rivesaltes et Maury) et les « Rimage » (AOP Banyuls).
Avec 14 AOP, issues de 15 cépages différents, les vins du Roussillon proposent une diversité exceptionnelle que l’on ne trouve nulle part ailleurs.
► AOP vins secs
• Collioure blanc, rosé, rouge.
• Côtes du Roussillon blanc, rosé, rouge, à laquelle s’ajoute, en rouge uniquement, l’appellation Côtes du Roussillon Les Aspres.
• Côtes du Roussillon Villages (CRV) uniquement en rouge à laquelle s’ajoutent 4 productions spécifiques identifiées par le nom de la commune :
o CRV Caramany,
o CRV Latour de France,
o CRV Lesquerde,
o CRV Tautavel.
• Maury Sec en rouge uniquement
► AOP Vins Doux Naturels
•Rivesaltes Ambré, Grenat, Rosé, Tuilé, Hors d’âge, Rancio.
•Maury blanc, ambré, tuilé, Hors d’âge, Rancio.
•Banyuls blanc, rosé, Rimage, tuilé, Hors d’âge, Rancio.
•Banyuls Grand Cru
•Muscat de Rivesaltes
► IGP Vins secs
• IGP Côtes Catalanes blanc, rosé, rouge, rancio
• IGP de la Côte Vermeille blanc, rosé, rouge, rancio
• IGP Oc blanc, rosé, rouge.
► Chiffres clés
• 14 AOP et 3 IGP, 23 cépages minimum utilisés de manière régulière.
• 80% de la production nationale de Vins Doux Naturels
• 2 200 vignerons - 25 caves coopératives, 345 caves particulières et une centaine de négociants.
• Le vignoble représente aujourd’hui 24 400 ha, dont 70% revendiqués en AOP.
• Le rendement moyen est de 32 hl/ha.
• La production totale moyenne est de 830 000 hl dont 58% en AOP (Vins Doux Naturels et vins secs) et 42% en IGP (données estimatives récolte 2014)
• Principaux marchés export : Chine, Belgique, Allemagne, USA, Canada, Royaume-Uni et Pays-Bas.
► Animations sur VINISUD
Au Pavillon Roussillon - Hall A3 - 91 entreprises
* Dégustation animée autour du bar à Vins Secs du Roussillon sur l’espace du CIVR
3 thématiques seront proposées par jour en dégustation libre ou commentée organisées en continu sur chaque journée:
 Les Vins du Roussillon « Roi de France » millésime 2013 Guide Wine Advocate - PARKER: dégustation des vins notés de 90 à 100/100.
 Dégustation des médailles d’Or du Concours GRENACHE du MONDE 2016
 A la découverte des Rancio Secs
* Dégustation animée autour du bar à Vins Doux Naturels du Roussillon sur l’espace du CIVR
Dégustation libre ou commentée organisées en continu chaque journée autour des :
 Vins Doux Naturels rouges fruités du Roussillon : Dégustation des joyaux Rivesaltes et Maury Grenat, Banyuls Rimage,
 Muscats de Rivesaltes : dégustation des Muscats jeunes et millésimés. Expression des cépages Muscat d'Alexandrie et Muscat à Petit Grain,
 Trésors du Roussillon : dégustation d'exception des Vins Doux Naturels tuilés (Rivesaltes, Banyuls et Maury) et ambrés (Rivesaltes et Maury).
Découverte des Rancios et Vieux Millésimes.
 Master class VINISUD le Mardi 25 Février en fin de matinée : Le Maury dans tous ses états (Sec et Doux)
* Découverte du Cru MAURY au travers de ses AOP Vins Doux Naturels et Vins Secs.
Par Eric Aracil, œnologue, responsable export Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon – CIVR.
► Contacts:
Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon – CIVR
19 Avenue de Grande Bretagne - BP649 - 66006 Perpignan Cedex France - Tel : + 33 (0)4 68 51 21 22 - Fax : + 33 (0)4 68 34 88 88
Site : www.vinsduroussillon.com
• Directeur : Gérard SANSON - E-mail : [email protected]
• Responsable export : Eric ARACIL - E-mail : [email protected]
• Responsable Formation et Communication Produits: Xavier HARDY – Email : [email protected]
• Relations Presse : CIVR 19 Avenue de Grande Bretagne – BP 649 - 66006 PERPIGNAN Tel : 04 68 51 21 22