Menu Carte à 33 € : au choix (hors boisson) Vos

Menu Carte à 33 € : au choix
(hors boisson)
une entrée, un plat, un fromage, un dessert
Vos entrées
Foie gras mi-cuit, gelée de Piment d’Espelette
14 €
Carpaccio de Bœuf, vinaigrette d’Agrumes
9€
Œuf cocotte bio, légumes croquants
8€
Terrine de Lapin aux Pruneaux
8€
Carpaccio de Courgettes, parmesan
8€
Saumon Gravlax
9€
Gaspacho Andalou
8€
Maki Sud Ouest
9€
Vos plats
Thon rôti, beurre citron vert
17 €
Magret de Canard sauce Cumberland
18 €
Entrecôte
23 €
Poitrine de Porcelet farcie aux champignons
16 €
Vol au vent de Ris de Veau
(supplément 4 € au menu à 33 €)
24 €
Risotto de Homard
(supplément 4 € au menu à 33 €)
25 €
Vos desserts
Sélection de Fromage
8€
Faisselle à la ciboulette, fruits rouges ou au miel
6€
Tarte aux Pruneaux de la ferme Roques
8€
Assiette de Fraises du L&G
7€
Soufflé glacé coco, coulis de fruits exotiques
8€
Moelleux au chocolat
8€
Profiteroles de Cannelés
9€
Délice autour de la Fraise
8€
Nous pouvons nous adapter à toute demande particulière concernant les régimes
suivant : végétarien, végétalien, diététique, allergique, hypocalorique.
Tous nos prix sont toutes taxes comprises
Nos viandes proviennent de la communauté européenne
Menu à 23 euros
(hors boisson)
Pour commencer par
Gaspacho Andalou
ou
Carpaccio de Bœuf, vinaigrette d’Agrumes
Foie gras mi-cuit, gelée de Piment d’Espelette
ou
(supplément 5 €)
A suivre par
Poitrine de Porcelet farcie aux champignons
ou
Thon rôti, beurre citron vert
Pour terminer par
Sélection de Fromage
(supplément 3 €)
Faisselle à la ciboulette, fruits rouges ou au miel
Tarte aux Pruneaux de la ferme Roques
Délice autour de la Fraise
Menu VIK’s (Very Important Kids)
Jusqu’à 12 ans
Pour commencer par
Assiette de saucisson
Carpaccio de Tomate
A suivre par
Mini Magret ou
Mini Saumon
Pour terminer par
Assiette de Fraise ou
Cône glacé
1 sirop au choix offert
Tous nos prix sont toutes taxes comprises
Nos viandes proviennent de la communauté européenne
ou
ou
ou
13 €
Vos assiettes
Assiette Gourmande : mesclun, melon, tomates, magret fumé
terrine de lapin, chorizo ibérico, saucisson sec, jambon de Bayonne,
poitrine des Pyrénées, fromages affinés
Taille M :16 €
Taille L : 19 €
(supplément Foie Gras : 5 €)
Assiette Découverte de la Carte : mesclun, tomates confites,
Gaspacho andalou, Carpaccio de courgettes, Jambon de Bayonne,
terrine de lapin, Maki Sud Ouest, fromages affinés, confiture de
cerise noire
Taille M :18 €
Taille L : 21 €
(supplément Foie Gras : 5 €)
Exemple de nos vins à la carte
NV
Besserat de Bellefon, Cuvée des Moines, brut, Champagne
bouteille
flûte
bouteille
58 €
9€
21 €
2010
Uby, Cabernet Sauvignon & Franc, Domaine d’Uby,
V.D.P. Côtes de Gascogne, Sud Ouest
2010
bouteille
24 €
2010
Licorne du clos, M. Hardoin, Clos Maurice, Saumur, vallée de
la Loire
Château Molhière, Sauvignon, Côtes de Duras, Sud Ouest
bouteille
½ bouteille
24 €
13 €
2008
Buzet, Baron d’Ardeuil, vieilles vignes, Sud Ouest
bouteille
½ bouteille
magnum
26 €
13 €
46 €
Notre carte varie avec les saisons, le marché, nos
envies et les trouvailles du Chef.
Et nous vous remercions pour votre
compréhension pour tout changement possible
que vous trouverez entre la carte Internet et
celle du restaurant.
Toutefois, nous nous engageons pour que
la qualité et les prix des menus ne changent.
A très bientôt
Amandine et Marc Duverneuil
Le Prince Noir
05 53 68 74 30
Tous nos prix sont toutes taxes comprises
Nos viandes proviennent de la communauté européenne