LE CROUS RECRUTE 1 ETUDIANT Cafétéria de la Maison de l

LE CROUS RECRUTE 1 ETUDIANT
Cafétéria de la Maison de l'Etudiant de Dunkerque
ORGANISME RECRUTEUR CROUS DE LILLE
FICHE DE POSTE
1 emploi à mi-temps de SERVEUR-CAISSIER (et animation en lien avec la MDE)
Les étudiants recrutés seront sous la responsabilité du Responsable Administratif du Restaurant
Universitaire de Dunkerque et de son adjoint.
MISSIONS (liste non exhaustive) :
− Accueille la clientèle
− Sert les consommations aux usagers
− Veille, nettoie et remet en état les locaux et les matériels placés sous sa responsabilité selon
les normes HACCP et le planning instauré par la direction.
− Tient une caisse enregistreuse
− Encaisse les valeurs correspondant aux ventes de prestations
− Tient le journal de caisse
− Participe au suivi de gestion comptable
− Prépare ses commandes et gère ses stocks une à deux fois par semaine en fonction du
planning des soirées.
− Réceptionne et contrôle les marchandises
− Procède à l’inventaire régulier des stocks sous le contrôle du gestionnaire
− Participe, dans le cadre de ses fonctions à la cafétéria et en lien avec le Responsable de la
Maison de l'Etudiant, à la réalisation des objectifs et des missions de la MDE
− Fait vivre et anime la cafétéria afin d'en faire un lieu convivial et apprécié des étudiants
CONNAISSANCES PROFESSIONNELLES SPECIFIQUES (compétences)
− Connaissance souhaitée du fonctionnement des caisses enregistreuses
− Connaissance souhaitée des règles de gestions et comptables
− Connaissance souhaitée des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire en vigueur ou à
acquérir par une formation dispensée par le CROUS
− Capacité à utiliser un programme informatique de restauration
− Capacités d'écoute et de travail en équipe
− Capacités d'initiatives et de proposition en termes d'animation et de diffusion culturelle dans
la cafétéria
HORAIRES : 17h30 /semaine ou un maximum de 75 h/mois.
Candidature (CV + lettre de motivations) à déposer avant le 25 septembre au bureau de la
Maison de l'Etudiant de Dunkerque :
Université du Littoral – Côte d'Opale - Maison de l'Etudiant
220 avenue de l'université – BP 5526 - 59379 DUNKERQUE CEDEX