Les desserts

Carte des desserts
PRINTEMPS 2016
Par Alejandra & Vittorio Beltramelli
Les créations
NOLITA TOBLERONE
16
Le toblerone façon Gianduiotto de Turin…
PROFITEROLES
16
Profite roles au cacao, crème à la noix de coco,
sauce au chocolat Biskelia de la maison Valrhona
YOGOURT
16
Mousse de yaourt & pamplemousse rose,
sorbet à la grenade & crumble au chocolat
ANELLI
16
Anneaux de mangue fraîche à la mousse de citron de Sicile,
menthe & riz soufflé au chocolat
Les classiques
TIRAMISU 14
Classique Tiramisu au café
ZUPPA INGLESE
16
Brioche maison à l’antique liqueur Alkermès,
sphère de chocolat noir à la crème anglaise
AFFOGATO
12
Glace à la vanille de Bourbon, noisettes & pistaches caramélisées,
arrosées de café chaud
GELATO Glaces & sorbets faits maison dans le pur respect de la tradition Italienne
12
Pour accompagner votre dessert…
LES VINS DE DESSERT AU VERRE
TRENTINO
Roen
DOC 2013 KELLEREI TRAMIN
19
VENETO
Reciotto della Valpolicella
DOC 2008 Venturini
15
SICILIA
Passito di Noto Il Musico
Malvasia delle Lipari DOC 2009 Benanti
DOC 2008 Caravaglio 13
13
CAFFE LAVAZZA
Café Lavazza préparé à la moka Bialetti pour 2
10
Espresso lavazza
4
Decafeiné Lavazza 4
Caffé Latte
6
Cappuccino 6
Latte macchiato 6
THÉS & INFUSIONS
KUSMI TEA 6
Earl Grey, English Breakfast, Darjeeling BIO, Ceylan O.P, Prince Wladimir,
Gunpowder, thé vert menthe nanah, thé vert gingembre citron,
thé vert jasmin, Detox, verveine, tilleul, camomille, Anastasia
Prix nets en euros - Service et taxes compris - Un cahier des allergènes est à votre disposition sur demande