ENGRAISSEMENT

Porte Ouverte
ENGRAISSEMENT
Journée
Pour apporter davantage de valeur ajoutée aux exploitations,
la Chambre d’agriculture et ses partenaires, EDE, COVIDO,
SOCAVIAC vous proposent de participer à une journée porte
ouverte, sur le territoire des Combrailles.
En bovins allaitants, j’engraisse, je gagne…
mercredi
11 mars 2015 à
14 h -
Chez Michel FERRAND
Les Gilardis
63440 St Rémy de Blot
Avec de la pulpe surpressée, finir des JB de 17
mois et des taurillons herbagers
Michel Ferrand élève un troupeau de 72 vaches
allaitantes en race charolaise. Il exploite 151 ha
dont 17 ha de céréales autoconsommées.
« Je pratique l’engraissement depuis de nombreuses années
mais de façon non systématique. Je produits 2 types de JB : un
premier lot de 12 à 14 mois, nés en décembre et vendus vers
17 mois à 415 kg de carcasse puis 5 à 6 taurillons herbagers,
nés de mars à juillet, abattus à 22
mois, de 450 kg de
carcasse. Ces veaux tardifs, trop
Face à la vo
légers au sevrage, je les hiverne
latilité des p
rix du
avec du foin puis les ressorts à
maigre, la fi
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l’herbe au printemps. En juillet,
bovins mâle
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ils sont finis à l’auge avec de la
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est une stra
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pulpe surpressée. Les veaux de
dre
en compte.
Pour bon no
génisses qui naissent vers mi- d
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novembre sont tous vendus en
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broutards.»
r efficace
pour
améliorer le
revenu.
Renseignements :
Territoire Combrailles
Fabien CLEMENT
04.73. 85. 82.43 - [email protected]
Chambre d'agriculture du Puy-de-Dôme /Pôle production
Bruno MAUGUE
04.73. 44. 46.39 - [email protected]
Conception : Chambre d'Agriculture du Puy-de-Dôme - Communication et Création Graphique - février 2015