N°145 Février 2010 VITICULTURE DURABLE : LA BOURGOGNE

N°145
Février 2010
VITICULTURE DURABLE : LA BOURGOGNE RESOLUE ET PRAGMATIQUE
L'identité de la Bourgogne est intimement liée à ses terroirs et à leur respect. De nombreuses initiatives individuelles et collectives l'ont
confirmé ces dernières décennies. Désormais, la dimension environnementale du rôle du viticulteur a, pour beaucoup, dépassé la
simple prise de conscience. Mais le développement durable est une notion qui va au-delà du travail à la vigne.
Pour faire le point, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a organisé un séminaire sur ce sujet. Un état des lieux
en remontant de l'aval (la vigne) jusqu'à l'amont (la commercialisation), prenant en compte la demande croissante des consommateurs
tout autant que des distributeurs.
La progression très rapide de la superficie de vignes certifiées ou en cours de conversion à l'agriculture biologique apporte un exemple
éloquent du mouvement de fond qui traverse la Bourgogne : en 5 ans, cette surface a été multipliée par 3 (voir rubrique 'Vignerons &
maisons').
Plus qu’un effet de mode, le développement durable est aujourd’hui une nécessité. Tous les intervenants étaient d'accord sur ce point.
Ce séminaire a aussi été l'occasion de souligner les paradoxes qui lui sont liés. Ainsi, l'attitude du consommateur n'est pas toujours
cohérente avec celle du citoyen. Ce rendez-vous a également permis de pointer les aspects scientifiques sur lesquelles nos
connaissances demandent à être affinées.
Notre vignoble dispose de beaucoup d’éléments sur lesquels peut se construire une vraie dynamique sans opposer les démarches
techniques entre elles.
La cohérence doit maintenant être assurée entre la démarche collective et les démarches individuelles. La question n'est donc plus de
s'interroger si la Bourgogne va s'inscrire ou non dans une démarche de développement durable, mais de préciser de quelle manière et
à quelle vitesse elle le fera !
Un comité de viticulture durable vient d'être créé, sous l'égide de la Chambre Régionale d'agriculture, pour fédérer les initiatives. La
Bourgogne se lance dans une démarche résolue et pragmatique pour porter haut et fort cette valeur essentielle à son identité.
2015...
A l'image de l'économie mondiale, le monde du vin traverse une période agitée. De nouvelles perspectives sont à définir pour faire face
à ce contexte agité.
C'est pourquoi le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) élabore actuellement un plan pour l’horizon 2015. Il prendra
en compte les nouveaux enjeux des marchés et les attentes des professionnels pour définir de nouvelles orientations. Le thème du
développement durable devrait être l’un des axes forts de ce nouveau plan. A l'issu de consultations dans le vignoble, il sera présenté
fin 2010 pour une mise en œuvre début 2011.
GRANDS JOURS DE BOURGOGNE 2010 : DERNIERE LIGNE DROITE !
L'équipe des Grands Jours de Bourgogne, qui se dérouleront du 22-27 mars, met la dernière touche aux préparatifs de cette 10ème
édition. Chacun s'active pour accueillir les participants dans les meilleures conditions. Ils sont déjà plus de 800 inscrits à ce jour.
Dernière minute :
- la liste complète des exposants est disponible, dès à présent, sur le site des Grands Jours de Bourgogne, avec les dates et les
manifestations au cours desquelles il sera possible de rencontrer chacun.
- les plans et horaires du service de navettes gratuites (dont le nombre a été accru pour cette édition) sont consultables en ligne, dès
ce mois de février.
- il est encore possible de s’inscrire aux ateliers de formation qui se tiendront, chaque jour avant le début des manifestations (selon les
jours, la session sera proposée en anglais ou en français). L'occasion de revoir ses fondamentaux sur les vins de Bourgogne.
Les invitations pour la soirée « Bourgognes et Saveurs du Monde », organisée par le Bureau Interprofessionnel des Vins de
Bourgogne (BIVB), ont été envoyées aux inscrits mi-février. A l’occasion de cette soirée, qui se déroulera le 24 mars, des chefs
cuisiniers renommés proposeront des recettes aux accents du monde entiers, composées à partir d’un ingrédient bourguignon et,
bien-entendu, mariées aux vins de Bourgogne.
Tous les détails du programme et inscriptions en ligne :
www.grands-jours-bourgogne.com
GRANDE-BRETAGNE : RENDEZ-VOUS DE PRINTEMPS AVEC DISCOVER THE ORIGIN
L'opération Discover The Origin s'apprête à vivre un printemps dynamique autour de deux salons de renommée nationale : Real Food
à Londres, du 7 au 10 mai, et le Taste festival d'Edimbourg, du 28 au 31 mai. Deux événements haut de gamme qui permettront de
mettre en valeur les vins de Bourgogne autour d'une pédagogie sur la notion d'origine. Environ 20 000 personnes ont été accueillies
l'année dernière à chacun de ces événements.
Discover The Origin participera également à deux salons destinés à un public plus large : The Brighton Food and Drink festival du 1 au
3 mai et The foodie festival at Hampton Court Palace à Londres du 29 au 31 mai. Des dégustations libres ou commentées sont
proposées sur le stand.
Construite sur 3 ans, l'opération « Discover The Origin » doit permettre d'accroître sensiblement la notoriété des produits d'appellations
concernés : les vins de Bourgogne, les vins du Porto et de la Vallée du Douro (Portugal), le fromage de Parmigiano-Reggiano et le
jambon de Parme.
L'actualité de « Discover The Origin » est à suivre sur le site internet www.discovertheorigin.co.uk.
LES VINS DE BOURGOGNE PARTENAIRES DU 2ème FESTIVAL DU FILM POLICIER DE
BEAUNE
La deuxième édition du Festival du Film policier de Beaune se tiendra du 8 au 11 avril prochain. Le Bureau Interprofessionnel des Vins
Bourgogne (BIVB) est partenaire de cet événement et les vins de Bourgogne seront mis à l’honneur lors de la soirée d'ouverture
baptisée « La Paulée du polar », en référence à ces banquets organisés à la fin des vendanges.
Une douzaine de viticulteurs, maisons et caves coopératives, figurant dans le palmarès de la Cave de Prestige du BIVB (voir rubrique
'Vin & vignoble'), présenteront leurs vins et des restaurateurs de la région proposeront un plat pour réaliser un accord mets-vins. La
Cave aux Arômes fera aussi partie des incontournables de cette soirée, afin de permettre aux invités de tester (de façon ludique) leurs
connaissances autour des fragrances des vins de Bourgogne.
LES VINS DE BOURGOGNE EN ASIE
L'Asie s'est affirmée, ces dernières années, comme une destination montante pour les vins de Bourgogne. Les producteurs
bourguignons, épaulés par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) et la Chambre Régionale de Commerce et
d'Industrie, se mobilisent régulièrement pour aller à la rencontre des prescripteurs asiatiques, le Japon n'étant plus l'unique grand
marché de la région. Une nouvelle tournée est prévue en mai prochain. La première étape emmènera, le 19 mai, une trentaine
d'entreprises à Séoul. Le 21 mai, la délégation mettra le cap sur Tokyo pour une dégustation « Terroirs & Signatures de Bourgogne ».
Enfin cette tournée se conclura par le salon Vinexpo à Hong-Kong du 25 au 27 mai. Dans chaque ville, le BIVB proposera aux
prescripteurs locaux, déjà connaisseurs, un séminaire de formation dédié aux appellations Villages et Premiers Crus. Parallèlement, la
presse aura la possibilité de rencontrer le porte-parole des vins de Bourgogne au cours d’interviews individuelles ou de rendez-vous
collectifs.
EXPORT : DEMULTIPLICATION DES SESSIONS DE FORMATIONS « VINS DE
BOURGOGNE »
(RUSSIE, NORVEGE, SUEDE, DANEMARK ET IRLANDE)
Les vins de Bourgogne tirent leur force et leur réputation de leur diversité, diversité des appellations, des terroirs, des occasions de
dégustation… C’est ce message que le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a décidé de porter et démultiplier
auprès des prescripteurs étrangers par le biais de séminaires de formation. Ainsi, outre les sessions déjà programmées dans le cadre
des dégustations « Terroirs & Signatures de Bourgogne » (voir 'Agenda'), le BIVB proposera, d’ici juin, plusieurs sessions en Russie,
Norvège, Suède, Danemark et Irlande.
Ces formations de deux heures se répartissent entre enseignement théorique et dégustations. Les sessions proposées s’adapteront au
public. Elles seront basées sur les fondamentaux ou plus spécialisées, autour de thématiques propres à la Bourgogne.
Parallèlement, le BIVB a également développé des sites internet en Russe, Suédois et Danois (celui en anglais existait déjà) afin de
permettre aux prescripteurs d’approfondir leurs connaissances.
FRANCE : EN 2009 LES VINS DE BOURGOGNE RESISTENT BIEN EN GRANDE DISTRIBUTION
Sur l’année 2009, les ventes globales de vins tranquilles français (hors effervescents) en grande distribution française (hyper et super
marchés, hors discount et supérettes) semblent se redresser légèrement (+1,2 % en volume), après plusieurs années de baisse, sous
l’impulsion des vins de pays et des vins rosés, alors que les ventes de vins d’Appellation d’Origine Contrôlée sont encore en baisse
(-1,6 %).
Dans le contexte de crise économique, la Bourgogne a plutôt bien résisté, notamment grâce à ses Crémant, avec un chiffre d’affaires à
nouveau en hausse de près de 1 %, à 206 millions d’euros sur ce circuit, pour un volume stable de 34 millions de bouteilles vendues
en hyper et supermarchés (+0,3 %)
La baisse des vins tranquilles a été limitée à -2,2 % en volume, malgré un positionnement prix bien plus élevé que les autres vignobles
français. Un résultat qu’elle doit en partie à la hausse très mesurée de son prix moyen (+1 %) en comparaison de la progression du
prix moyen des VQPRD français (+2,5 %).
Parallèlement, sur le segment des vins effervescents, l’appellation Crémant de Bourgogne poursuit sa forte croissance sur ce circuit,
(+11,7 % en volume et +13,6 % en valeur). Elle a conquis une nouvelle marche sur le podium celle année en devenant la deuxième
AOC effervescente hors Champagne en valeur.
RECOLTE 2009 : QUALITE ET QUANTITE
Les chiffres de récolte sont désormais quasiment définitifs. Alors que tout le monde s’attendait, au début de l’été, à une récolte limitée,
du même ordre que celle de 2008, c’est finalement un volume conséquent qui est rentré dans les caves pour ce beau millésime : 1,584
million d'hectolitres. Ce qui en fait la deuxième plus grosse récolte des vins de Bourgogne, derrière celle de 1999 (la seule à avoir
dépassé les 1,6 million d'hectolitres). Ce volume s’explique par la belle qualité des raisins au moment de la vendange qui n’ont pas,
contrairement à 2008 ou 2007, nécessité de tri.
Le volume récolté est resté relativement stable (mais élevé) pour le Crémant de Bourgogne par rapport à 2008 (près de 130 000
hectolitres, soit -1,7 %).
Pour les vins blancs, la progression est conséquente (943 000 hectolitres, soit +8 %/2008 et +4 % par rapport à la moyenne 5 ans).
Elle concerne surtout les appellations Régionales et les vins du Mâconnais, tandis que la récolte est plus stable dans le Chablisien.
La plus forte progression concerne les vins rouges (512 000 hectolitres, soit +14 %/2008 et +5,5 % sur la moyenne 5 ans). Tous les
groupes d’AOC ont profité de cette vigueur et progressé de manière homogène par rapport à 2008, à l’exception des Mâcon rouges qui
stagnent à 25 000 hectolitres.
La répartition finale par couleur demeure la même : 60 % de vins blancs, 32 % de vins rouges (dont 0,7 % de rosés) et 8 % de
Crémant.
Communiqué « millésime 2009 » disponible sur la salle de presse sur : www.vins-bourgogne.fr
TABLEAU DE BORD
Sorties de propriété :
- 1 % en volume
(cumul 4 mois de campagne : août-novembre 2009)
Grande Distribution France :
- 0,1 % en volume
+ 0,9 % en valeur
(cumul 12 mois 2009/2008)
Export :
- 18.6 % en volume
- 24,3 % en valeur
(cumul 11 mois à fin novembre 2009/2008)
ZOOM SUR UNE APPELLATION : GIVRY
Givry est l'une des appellations Villages de la Côte Chalonnaise les plus réputées. Elle aurait donné naissance au vin préféré d’Henri
IV et l’on trouve déjà trace de l'existence des vins de Givry dans les écrits du XVIème siècle.
Le vignoble couvre 274 hectares environ, dont plus de 90 en Premier Cru, répartis sur trois communes : Givry, Dracy-le-Fort et
Jambles. Il a vécu des heures difficiles dans les années 1960-70. A cette époque, les vins se vendaient mal et des terres à vignes sont
devenues des lotissements. Givry est donc une petite appellation qui n'a conservé que ces meilleurs terroirs.
Les Givry offrent un bouquet évoquant, en général, la violette, la fraise et la mûre, avec des variations réglissées, d’épices (clou de
girofle). De constitution assez tannique dans sa jeunesse, le vin s’assouplit et il devient rond après 3 à 5 ans de bouteille.
Sa distinction et sa charpente solide font des heureux chez les amateurs de viande : les steaks de boeuf, mais aussi le veau braisé et
la volaille en civet, la poule au pot et la poularde de Bresse rôtie apprécient ses tannins denses. Les mets exotiques comme les
brochettes, kébabs, keftas et autres nems lui donnent une touche « world » très réussie. Il apprécie également les fromages à pâte
douce : camembert, brie de Meaux, reblochon.
Une petite proportion de l'appellation est plantée en Chardonnay pour la production de blancs. Ils offrent des arômes de tilleul et de lys
puis de fruits secs. Une bouche fine, partagée entre le moelleux et l’acidité, leur assure une belle garde et une bonne longueur. Les
Givry blancs accompagnent harmonieusement les poissons en sauce légère. Le brochet au beurre blanc et les viandes blanches le
mettent en valeur, mais les couscous et tajines de poisson, les crevettes aigres-douces ou épicées et les woks de légumes profitent
tout autant de sa rondeur que de sa vivacité.
1,8 million de bouteilles sont produites chaque année, sur une surface de 274 hectares, soit 16 % du volume récolté en AOC Village de
la Côte Chalonnaise. Environ 70 opérateurs se partagent la production. Trois quart de l’appellation est directement commercialisée par
la viticulture (dont les caves coopératives).
* Prochain rendez-vous : le mardi 23 mars
Conférence-dégustation « 3 voix pour 1 vin »
à Beaune dans le cadre des Grands Jours de Bourgogne, découverte de l’Appellation commentée par trois spécialistes (un
géo-pédologue, un historien et un œnologue).
à découvrir sur www.grands-jours-bourgogne.fr
CONCOURS 2010 DES VINS DE CHABLIS
Tous les ans les viticulteurs et négociants de Chablis mettent leurs vins à l'épreuve en les présentant lors d'une dégustation de
sélection qui mettra à l'honneur le meilleur d'un millésime (cette année, le millésime 2008, sauf les Grands crus, présentés en 2007).
Une centaine d'amateurs, connaisseurs et professionnels des vins venus de France et même d'Europe sont venus au Petit Pontigny à
Chablis, dans les bâtiments de 1128 qui abritent l'Interprofession, afin d'obtenir une sélection représentative parmi 348 échantillons.
Palmarès complet sur la salle de presse du site des vins de Bourgogne : www.vins-bourgogne.fr
CAVE DE PRESTIGE 2010 : LES REPRESENTANTS DE L’EXCELLENCE DES VINS DE
BOURGOGNE
La Cave de Prestige du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) s'est enrichie de 137 nouvelles cuvées. Le palmarès
2010 a été dévoilé le 26 janvier dernier. Ces vins, issus de l'ensemble des différents vignobles de Bourgogne, reflètent l'excellence et
la diversité de l'expression des terroirs bourguignons. La sélection a été effectuée ces derniers mois après dégustation à l'aveugle de 1
400 échantillons des Appellations Régionales aux Grands Crus.
Ces vins, représentatifs de l’excellence de leur terroir, seront présentés au cours de l'année lors des nombreuses manifestations
organisées par le BIVB : déjeuners de presse, formations, dégustations promotionnelles, etc. Ils viennent également constituer la cave
de l'Ecole des Vins de Bourgogne. Le BIVB organise cette sélection depuis 39 ans.
Palmarès complet sur la salle de presse du site des vins de Bourgogne : www.vins-bourgogne.fr
LE BIO PREND DE L’AMPLEUR EN BOURGOGNE
En 2009, la Bourgogne comptait 1 600 hectares de vignes cultivées en bio (certifiées ou en cours de conversion), soit 5,3 % des
surfaces viticoles de la région. Ces chiffres traduisent une progression fulgurante. Pour comparaison, la superficie en bio dépassait
tout juste 600 hectares en 2006. Et le mouvement va en s'accélérant : entre 2008 et 2009 la progression était de 34 %.
Dans le détail on compte désormais 97 domaines en bio en Côte d’Or, 50 en Saône-et-Loire et 25 dans l’Yonne. Il faut y ajouter 6
domaines dans la Nièvre pour compléter les chiffres concernant la Bourgogne administrative.
49ème VENTE DES HOSPICES DE NUITS-ST-GEORGES
Récolte généreuse et millésime attendu… les ingrédients d'un dimanche animé sont réunis pour la 49ème édition de la Vente des Vins
des Hospices de Nuits. Elle se tiendra au Château du Clos Vougeot, le 28 mars prochain, à l’issue de la semaine des Grands Jours de
Bourgogne (voir rubrique 'Interprofession').
En 2009, Jean-Marc Moron, régisseur du domaine a récolté des raisins à belle maturité, dépassant les 13 degrés naturels et
nécessitant très peu de tri. Les vins obtenus sont d'une pure expression aromatique.
Un autre événement animera le dernier week-end de mars à Nuits-Saint-Georges. Le salon des vins « Les Nuits au Grand Jour »
réunira, sur deux jours, une quarantaine de vignerons de l'appellation Nuits-Saint-Georges, présents sous les halles de la ville pour y
faire déguster leurs Nuits-St-Georges Villages et Premiers Crus, rouges et blancs, ainsi que d'autres AOC bourguignonnes de leurs
productions.
Communiqué disponible sur la salle de presse du site des vins de Bourgogne : www.vins-bourgogne.fr
LE DOMAINE MEO-CAMUZET ACQUIERT DEUX PARCELLES EN CORTON
Le domaine Méo-Camuzet (Vosne-Romanée) a acquis, en décembre dernier, une belle parcelle de 68 ares de Corton Perrières et une
parcelle de 19 ares de Corton La Vigne au Saint. Toutes deux sont plantées de vieilles vignes de Pinots Noirs fins. Le domaine a pu
vinifier les raisins de ces deux terroirs dès le millésime 2009. Elles viennent renforcer sa palette de Corton rouge.
Le domaine Méo-Camuzet était déjà propriétaire d’un clos de 45 ares dans le lieu-dit « Rognet et Corton ». Il compte également dans
sa gamme quelques-unes des plus prestigieuses appellations de la Côte de Nuits : Clos de Vougeot, Richebourg, Echezeaux,
Vosne-Romanée Premier Cru, etc.
CHAMPY REPREND LE DOMAINE LALEURE-PIOT
La maison Champy (Beaune) finalise actuellement la reprise du domaine Laleure-Piot (Pernand-Vergelesses). Celle-ci prendra effet
avec le millésime 2010. Les principes culturaux de la maison Champy (certification bio) seront donc mis en œuvre dès la prochaine
récolte. Le domaine compte une dizaine d'hectares avec une gamme d'appellations comprenant des Pernand Villages et Premiers
Crus, mais aussi les Grands Crus rouges (Corton Rognet et Corton Bressandes) ou blanc (Corton-Charlemagne).
LE DOMAINE CHAPELLE OBTIENT LA CERTIFICATION BIO
Il y a plus de 10 ans que le Domaine Chapelle a entamé son évolution vers l’Agriculture Biologique. Après les 3 années règlementaires
de conversion, il vient d’obtenir sa première certification bio avec le millésime 2009. Les 20 hectares du domaine familial sont
concernés.
Travail du sol et désherbage mécanique, utilisation exclusive de soufre et de cuivre pour lutter contre les maladies de la vigne, contrôle
régulier et rigoureux fait par Qualité France sont aujourd'hui le quotidien du domaine Chapelle. Dossier de presse sur demande.
FETES VITIVINICOLES DE BOURGOGNE
Retrouvez toutes les dates des fêtes vitivinicoles de Bourgogne
sur le site www.vins-bourgogne.fr
5, 6 et 7 mars : Salon des vins de France en Mâconnais à Charnay-lès-Mâcon (71)
13 et 14 mars : Journées gourmandes de Marsannay-la-Côte (21)
20 mars : Fête du crémant Tape-Chaudrons à Châtillon-sur-Seine (21) -Animations et dégustations
27 et 28 mars : 49ème Vente des vins des Hospices de Nuits à Nuits-Saint-Georges (21)
27 et 28 mars : Les Nuits au Grand Jour à Nuits-Saint-Georges (21) - Dégustation vente
2 au 4 avril : 18ème Marché aux vins de Givry (71) - Dégustation-vente
3 et 4 avril : Les Vinées Tonnerroises à Tonnerre (89) - Dégustation-vente.
3 et 4 avril : Le printemps de Monthelie (21) - Opération caves ouvertes
4 et 5 avril : Du côté des Maranges à Sampigny-lès-Maranges (71) - Opération caves ouvertes.
6 au 11 avril : Passions clunisiennes « Terre et vin » à Bray (71) - Dégustations et animations pédagogiques à l'occasion de 1100 ans
de l'Abbaye de Cluny
11 avril : Fête du Bouzeron et du persillé de Bourgogne à Bouzeron (71) - Opération caves ouvertes et dégustations de produits
régionaux
16 au 18 avril : Salon des vins de Mâcon (71) – Dégustation
17-18 avril : 12ème Printemps du cru Viré-Clessé à Viré et Clessé (71) – Caves ouvertes
AGENDA DES RENDEZ-VOUS EXPORT
Agenda des rendez-vous export 2010
(prescripteurs et journalistes)
du Bureau Interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB)
22 au 27 mars : de Chablis à Mâcon - Grands Jours de Bourgogne
19 mai : Wine Tour Corée (Séoul) - Dégustation, séminaires de formation et rencontres avec la presse
21 mai : « Terroirs & Signatures de Bourgogne » à Tokyo (Japon) - Dégustation, séminaires de formation et rencontres avec la presse
25 au 27 mai : Vinexpo Hong-Kong - Dégustation, séminaires de formation et rencontres avec la presse
14 juin : Chablis Tour à New-York - Séminaire de formation, dégustation prescripteurs et rendez-vous presse
AGENDA ECOLE DES VINS DE BOURGOGNE
ECOLE DES VINS DE BOURGOGNE
Agenda 1er semestre 2010 - Tél. 03 80 26 35 10
(sauf précision, tous les cours ont lieu à Beaune)
Tout le détail des formations et des idées cadeaux sur
www.ecoledesvins-bourgogne.com
6 mars, 20 mars, 3 avril, 24 avril, 22 mai, 12 juin, 26 juin, 9 juillet, 24 juillet : Les Fondamentales (1/2 journée - 9h30 à 12h15)
6 mars, 20 mars : Journée dégustation (1 jour - 9h30 à 17h45)
3 avril, 24 avril, 22 mai, 12 juin, 26 juin, 9 juillet, 24 juillet : Journées Découvertes (9h30 à 17h45)
3 et 4 avril; 22 et 23 mai; 26 et 27 juin : Week-end Découverte
12 et 13 avril, 3 et 4 mai : Formation à la dégustation
Lundi 17 au mercredi 19 mai : Révélation des Bourgognes
Lundi 14 au mercredi 16 juin : Certificat de dégustateur amateur
VIN ET SANTE : LE LIEN SCIENTIFIQUEMENT ETABLI
Des chercheurs de l'Inserm d'Angers ont établi un lien entre un polyphénol du vin et le moindre risque d'accident cardio-vasculaire. Ce
polyphénol, le resvératrol, déclenche la production d'azote. Au final, il induit un effet de dilation des vaisseaux sanguins provoquant
une meilleure fluidité du sang. Jusqu'à présent le "French paradox" n'avait été mis en évidence que par des études épidémiologiques.
Les Français consommant du vin étant moins touchés par les maladies cardiovasculaires en dépit d'une alimentation riche.
CREATION D’UN LABEL « VIGNOBLE ET DECOUVERTES »
Le secrétaire d’État chargé du tourisme, Hervé Novelli, a donné le coup d’envoi au label œnotourisme français « Vignoble et
Découvertes » devant le Conseil Supérieur de l’Œnotourisme. Un cahier des charges définissant ce label a été établi et les modalités
permettant aux acteurs touristiques d’un territoire de l'obtenir précisées.
Attribué par les ministres chargés de l’Agriculture et du Tourisme, pour une durée de trois ans, le label « Vignoble et Découvertes »
permettra, selon le ministère, d’offrir plus de visibilité à la destination et plus de lisibilité au client.
CONTACT PRESSE - MERCI DE SIGNALER TOUTE ERREUR D'ENVOI (LANGUE, MODE
D'ENVOI...)
Une information vous intéresse ?
Votre contact privilégié :
Cécile Mathiaud - Attachée de presse du BIVB
Tél. 33 (0)3 80 25 95 76
[email protected]
Votre salle de presse avec tous les communiqués :
www.vins-bourgogne.fr
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