Vin de pissenlit - tulle

VIN
de
PISSENLIT
DEROULEMENT
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Versez 5 litres d'eau bouillante sur 1,5 kg de fleurs de
pissenlit fraîches, dans un récipient en terre ou en verre.
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Laissez macérer 48 heures
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Ajoutez 800 g de miel ou de sucre, 500g de raisins secs, 3
zestes d'orange, 1 citron entier coupé en deux
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Laissez en macération 3 semaines en brassant tous les
jours.
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Filtrez et mettez en bouteilles (que vous gardez dans un
endroit frais)
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Vous obtenez en 6 mois un délicieux « hydromel » de
pissenlit qui se bonifiera pensant plusieurs années.