Libations - La Société

Libations sélections
Gin
Barr Hill Gin
Tanqueray 10
Tanqueray Rangpur
Brockman’s
Hendrick’s
Bombay
Bombay East
Gin Neige
Ungava
14
12
22
10
13
9
11
11
9
Vodka
Tito’s
Chopin
Belvédère
Grey Goose
Quartz (Québec)
Ketel One
9
10
12
12
9
11
Bourbon
Maker’s Mark
Maker’s 46
Woodford Reserve
Bulleit
Knob Creek Maple
Knob Creek Single Barrel
Knob Creek 9 ans
Carpano Antica Formula
Meletti
Averna
Fernet Branca
Fernet Branca Menta
Cynar
Punt e Mes
Suze
12
11
9
9
9
9
9
9
Libations
Tequila
Cazadores Blanco
Cazadores Reposado
Cazadores Anejo
Patron Silver
Patron Gold
8
11
14
16
19
Whisky
Rhum
Captain Morgan
Zacapa 23 ans
Chic Choc (Québec)
Havana 7 ans
Pango
Legendario 7 ans
Havana Anejo
Vermouth,
Amaro Bitters
9
16
9
11
9
13
9
12
13
14
11
13
14
12
Sortilege Prestige (Québec)
Bulleit Rye
Canadian Club 12 ans
Canadian Club Rye
12
11
11
10
Cognac
Courvoisier V.S.
Hennessy V.S.
Courvoisier V.S.O.P.
Camus Ile de Ré
Fine Island V.S.O.P.
Courvoisier X.O.
Château Montifaud X.O.
Hennessy X.O.
Louis XIII
14
14
17
20
25
27
40
215
Bar Chef : Christophe Beaudoin
Scotch & single malts
Libations La Société 13$
FEU DE FORET | BUSHFIRE
Balvenie Doublewood 12 ans
14
Sirop d’érable fumé, lime, Triple Sec, Tequila, Sel fumé
Smoked Maple Syrup, Lime, Tripe Sec, Tequila, Smoked Salt
Chivas Regal 12 ans
12
Chivas Regal 18 ans
17
Dalwhinnie 15 ans
17
Glenfiddich 12 ans
12
Glenkinchie 12 ans
14
Glenlivet 12 ans
12
Glenlivet 15 ans
15
Glenlivet 18 ans
20
AVIATION
Glenlivet Archive 21 ans
29
Crème de violet, jus de citron, maraschino, Gin
Violet Cream, Lemon Juice, Maraschino, Gin
Glenmorangie 10 ans
14
MOULIN-ROUGE
Isle de Jura 10 ans
12
Gin Bombay, Lime, sirop de sureau, fraises, Prosecco
Bombay Gin, Lime, Simple Syrup, Strawberries, Prosecco
Isle de Jura Superstition
14
LA SOCIETE PIMM’S CUP
Concombre, fraise, citron, sirop de fraises, Pimm’s, bière de gingembre
Cucumber, Strawberry, Lemon, Strawberry Syrup, Pimm’s, Gingerbeer
OLD FASHIONED FUMÉ | SMOKED OLD FASHIONED
Sirop d’érable fumé, amer angostura, Bourbon
Smoked Maple Syrup, Angostura Bitters, Bourbon
LEGENDARY MULE
Sirop de gingembre Maison, lime, Elixir Legendario, Soda
Home Made Ginger Syrup, Lime, Legendario Elixir, Soda
SPICY ELDERFLOWER
Concombre, Tabasco, citron, sirop simple, Tequila, St-Germain
Cucumber, Tabasco, Simple Syrup, Tequila, St-Germain
BLUEBERRY PINE
Citron, sirop de bleuets, Gin Brockman, crème de Cassis, soda
Lemon, Blueberry Syrup, Brockman Gin, Crème de Cassis, Soda
OLD FORMULA
Angostura, sucre, Vermouth Carpano, Antica Formula
Agostura Bitters, Sugar, Carpano Antica Formula Vermouth
WHITE NEGRONI| BLANC
Suze, Vermouth Del Professore, Gin
Suze, Del Professore Vermouth, Gin
LA SOCIETE CIDRE (CHAUD |SERVED HOT)
Boulard Calvados, sirop de gingembre, Chartreuse,
cidre de Neige, jus de pomme à l’ancienne
Calvados Boulard, House Ginger Syrup, Chartreuse, Ice Cider, Old Fashioned Apple Juice
Johnnie Walker Red
9
Johnnie Walker Black
12
Johnnie Walker Double Black
20
Johnnie Walker 18 ans Platinum Label
40
Johnnie Walker Blue
60
Lagavulin 16 ans
20
Macallan Gold
14
Macallan Amber
20
Oban 14 ans
20
Talisker 10 ans
14
Libations classiques 13$
MANHATTAN
Vermouth rouge, Angostura, Canadian Club
Red Vermouth, Angostura Bitters, Canadian Club
GIN FIZZ
Lime, sirop simple, Gin, soda
Lime, Simple Syrup, Gin, Soda
FRENCH 75
Gin, citron, sirop simple, Prosecco
Gin, Lemon, Simple Syrup, Prosecco
MOSCOW MULE
Vodka, lime, sirop de gingembre maison, bière de gingembre
Vodka, Lime, House Ginger Syrup, Ginger Beer
BOULEVARDIER
Bourbon, Campari, Vermouth rouge
Bourbon, Campari, Red Vermouth
MINT JULEP
Menthe, sirop simple, Bourbon, glace concassée
Mint, Simple syrup, Bourbon, Crushed Ice
AMARETTO SOUR
Citron, sirop simple, blancs d’œuf, Amaretto
Lemon, simple syrup, Egg whites, Amaretto
APEROL SPRITZ
Aperol, soda, Prosecco
Aperol, Soda, Prosecco
MAI TAI
Rhum brun & Rhum blanc, Triple Sec, lime, orgeat
Dark Rhum, White Rhum, Triple Sec, Lime, Orgeat
Porto
Sandeman Vau Vintage, 1999
Taylor Fladgate 10 ans
Taylor Fladgate 20 ans
Offley, Tawny 30 ans
Digestif
9
9
14
22
Boulard Calvados
9
Armagnac VSOP Tariquet 12
Poire Williams, Prisonnière 14
Grappa di Miele d'Acacia 16
Bière
EN BOUTEILLE / BOTTLES
Becks
Budweiser
Bud Light
Corona Extra
Stella Artois
Kronenbourg 1664 Blanche / White
EN FÛT / ON TAP
Kronenbourg 1664 Blonde / Lager
Saint-Ambroise India Pale Blanche / Ale
Saint-Ambroise Noire / Stout
Griffon Rousse / Red
8
5
5
8
8
5
Verre
5
5
5
5
Pnt
8
8
8
8
Verre
France, Muscat de Rivesaltes, Domaine Cazes, 2010 7
Québec, St-Armand, Saint-Martin, Domaine du Ridge 8
Château de Caussade, Sainte-Croix du Monts, 2011 10
Domaine du Ridge, Bise D'Automne
16
Ontario, Cabernet Franc Icewine, Tawse, 2010 (200ml) 11
Moulin Touchais, Côteaux du Layon, 1997
Québec, Cidre, Neige Noir, 2010 (750 ml)
19
France, Sauternes, Chateau D'Yquem, 2007 (375ml)
Btl
Vin de dessert/ Dessert wine
33
42
69
79
80
99
190
1055