Présentation PowerPoint

Menus Groupes
Valables à partir de 20 personnes.
Entrée, plat et dessert = 28,00€
Entrée, plat et dessert = 22,00€
Les Entrées
Les Entrées
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Salade paysanne au Neufchâtel (salade, lardons, croûtons, œufs, fromage
Neufchâtel)
Brick pomme/andouille/camembert, méli-mélo de jeunes salades
Terrine ménagère de foie de volaille et condiments
Céleri à la rémoulade, mimosa d'œufs
Les Plats
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Fricassée de poulet Vallée d'Auge, frites fraîches
Carré de porc cuit moelleux, jus à la moutarde douce, écrasé de pommes de terre
Mitonnée de joue de bœuf aux carottes, tagliatelles
Poisson selon le marché, beurre citron, riz basmati
Œufs 64°C au saumon fumé, crème d'herbes
Feuillantine de gésiers confits et champignons, mesclun
Châtaignes en fin velouté, croûtons de foie gras, crème cerfeuil
Salade gourmande : avocat, crevettes, endives, champignons
Les Plats
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Gibelotte de lapin au cidre et champignons, pommes de terre grenailles
Cuisse de canard cuite moelleuse, sauce Rouennaise, gratin de pommes de terre
au camembert
Agneau cuit longuement pour être fondant, jus et légumes d'un navarin
Saumon cuit sur peau, pommes fourchette huile d'olive, fines herbes, sauce vierge
Les Desserts
Les Desserts
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Tarte normande
Œuf à la neige aux pralines
Crème aux œufs, caramel
Brioche perdue, glace vanille
* Pour ce menu à choix unique, nous demandons au responsable du projet de
choisir une entrée, un plat et un dessert UNIQUE pour l’ensemble du groupe.
Pomme confite au four, coulis de caramel à l'effleuré de sel
Tarte au chocolat "fort en goût«
Nougat glacé aux épices douces
Comme un vacherin, des poires genre Tatin
* Pour ce menu à choix unique, nous demandons au responsable du projet de
choisir une entrée, un plat et un dessert UNIQUE pour l’ensemble du groupe.
G.H. MUMM – Cordon Rouge Brut……….….……..….....……..…….…....60,00€
Apéritif kir aligoté/verre de soft au choix ……..……………………………….3,50€
Vin blanc Clos de la roseraie (75cl) ….……………….….…………….….. 14,00€
(Oasis, Coca-Cola, jus d’orange ou ananas, Perrier)
Vin rosé Cep d’Or – AOP Côtes de Provence (75cl)…….…..……………..19,50€
Eau minérale plate ou gazeuse ……….….….……..…..………..…….……. 5,00€
Vin rouge Château de Bernon – Castillon (75cl) ….….……...……….....…19,50€
Café …...………..….………2,00€
Thé Dammann …………….…......3,00€
Pour toute autre consommation, n’hésitez pas à consulter notre carte des boissons ainsi que notre carte des vins.
Le Chef de cuisine et son équipe vous souhaitent un bon appétit !
La liste des allergènes se tient à votre disposition sur simple demande.
Prix nets TTC, service compris
Menus Groupes
Valables à partir de 20 personnes.
Conditions
Plat + dessert = 20,50€
Les Plats
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Burger classique au Cheddar, steak haché (140g, origine France), iceberg,
tomates, cheddar, confit d’oignons, sauce cocktail, frites fraîches
Bavette à l’échalote, origine France (200g), frites fraîches
Wok de crevettes, nouilles asiatiques à la Thaïe, légumes
Salade Caesar Saumon : romaine, saumon fumé, œuf dur, croûtons, tomates
confites, parmesan, ciboulette, sauce Caesar
Moules à la crème, frites fraîches
Les Desserts
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Tarte tatin crème fraîche à la vanille
Soupe glacée de pêche au lait d’amande
Tarte au chocolat « Fort en goût », glace noisette
Tiramisu à notre façon
Dame Blanche (Glace vanille, chocolat chaud, chantilly, amandes effilées)
* Pour ce menu carte réduite, nous demandons à tous les convives de choisir
individuellement un plat et un dessert, le jour J.
Prenez contact avec nous
Raphaëlle HARTOUT - All Sports Café Rouen
02.32.76.76.51 / 06.75.27.14.35 / [email protected]
Joignable du lundi au vendredi de 9H30 à 17H30
www.ascrouen.com
Menu individuel ou commun*
Acompte 30%
> 20 pers
Cuisine Fait-Maison
Réservation J-5
Viande origine France
Le restaurant All Sports Café vous propose un service continu 7Jours/7j. Notre
carte ainsi que nos menus sont confectionnés par un grand nom de la
gastronomie, le chef Laurent CARLIER, membre du réseau EUROTOQUES.
Nous nous engageons à proposer des produits Fait-Maison, élaborés sur place
à partir de produits bruts, à proposer des plats végétariens et à ce que toutes
nos viandes soient exclusivement d'origine française.
● Le choix du menu devra être communiqué au moins 5 jours avant la date de
l’événement et ne pourra être modifié. Toute annulation d’un menu dans un délai
inférieur à 48h devra être réglé dans sa totalité.
● Toute réservation deviendra définitive après réception d’un acompte
représentant environ 30% de la valeur totale de la prestation (chèque, virement,
bancaire), à verser à la signature du devis, au plus tard 7 jours avant la date de
la prestation. Dans le respect de Nous demandons à nos clients de régler leurs
factures dans un délai de 30 jours après réception de la facture.
● Contactez Raphaëlle Hartout, pour aborder toutes les modalités (taille du
groupe, heure d’arrivée, règlement…) et les éléments variables (soirées à
thèmes, rencontres sportives…) qui pourraient impacter notre capacité d’accueil.
Le Chef de cuisine et son équipe vous souhaitent un bon appétit !
La liste des allergènes se tient à votre disposition sur simple demande.
Prix nets TTC, service compris