Semaine 25 : du 20 au 26 Juin 2016

Semaine 25
:
du 20 au 26 Juin 2016
Nom & Prénom :
Choix à la Carte
Lundi
Mardi
Mercredi
Qté
Codes
Plat midi
Viande
Blanquette d'agneau / Flageolets
44
Plat midi
Volaille
poulet moutarde, champignon et estragon / Riz pilaf
25
Plat Soir
Poisson
Salade niçoise au thon frais / Plat complet
45
Plat Soir
Volaille
poulet moutarde, champignon et estragon / Légumes curry
41
Plat MIDI
Gourmet
Filet mignon de porc aux poires, miel & cumin / Galettes de quinoa
aux tomates séchées
39
Collation
Collation
Fruits secs / chocolat
46
Supplément
Légume 1
Courgettes poêlées
47
Supplément
Légume 2
Haricots verts
61
Supplément
Féculent 1
Riz safrané
07
Supplément
Féculent 2
Flageolets
48
Plat midi
Viande
Bœuf à la ficelle sauce Béarnaise / Salade de légumineuses
Plat midi
Volaille
Fricassée de poulet aux foies de Volaille / Purée de pois cassés
Plat Soir
Poisson
Sauté de Poisson & crevettes aux sésames / Caviar d'aubergines
45
Plat Soir
Volaille
Parmentier de légumes verts au poulet / Plat complet
41
Plat SOIR
Gourmet
Salade d’avocats et crevettes au citron vert / Plat complet
40
Collation
Collation
Compote Pommes & kiwis / mélange de graines
46
Supplément
Légume 1
Haricots verts émincés
47
Supplément
Légume 2
Caviar d'aubergines
61
Supplément
Féculent 1
Purée de pois cassés
07
Supplément
Féculent 2
Pommes de terre
48
44
25
Plat midi
Viande
Boudin noir aux oignons / Pommes de terre rissolées
44
Plat midi
Volaille
Couscous Poulet / merguez / Graines de millet
25
Plat Soir
Poisson
Pavé de thon à l'oseille / Ecrasé de légumes verts à la crème de soja
45
Plat Soir
Volaille
Couscous de poulet / légumes couscous
41
Plat MIDI
Gourmet
Tournedos de canard caramélisé au balsamique / Pommes de
terres confites
39
Collation
Collation
Salade de fruits frais / mix de graines
46
Supplément
Légume 1
Epinards à l'ail
Supplément
Légume 2
légumes couscous
Supplément
Féculent 1
Pommes de terres confites
Supplément
Féculent 2
Pois chiches
47
61
07
48
Choix à la journée
Collations
AVEC SANS
Codes
- Midi : Blanquette d'agneau / Flageolets
- Soir : Salade niçoise au thon frais / Plat complet
43 86
- Midi : Blanquette d'agneau / Flageolets
- Soir : poulet moutarde, champignon et estragon / Légumes curry
80 81
- Midi : poulet moutarde, champignon et estragon / Riz pilaf
- Soir : Salade niçoise au thon frais / Plat complet
82 83
- Midi : Filet mignon de porc aux poires, miel & cumin / Galettes de
quinoa aux tomates séchées
- Soir : Salade niçoise au thon frais / Plat complet
38 87
Midi : Filet mignon de porc aux poires, miel & cumin / Galettes de
quinoa aux tomates séchéesSoir : poulet moutarde, champignon et estragon / Légumes curry
84 85
- Midi : Bœuf à la ficelle sauce Béarnaise / Salade de légumineuses
- Soir : Sauté de Poisson & crevettes aux sésames / Caviar
d'aubergines
43 86
- Midi : Bœuf à la ficelle sauce Béarnaise / Salade de légumineuses
- Soir : Parmentier de légumes verts au poulet / Plat complet
80 81
- Midi : Fricassée de poulet aux foies de Volaille / Purée de pois
cassés
- Soir : Sauté de Poisson & crevettes aux sésames / Caviar
d'aubergines
82 83
- Midi : Bœuf à la ficelle sauce Béarnaise / Salade de légumineuses
- Soir : Salade d’avocats et crevettes au citron vert / Plat complet
96 97
- Midi : Fricassée de poulet aux foies de Volaille / Purée de pois
cassés
- Soir : Salade d’avocats et crevettes au citron vert / Plat complet
98 99
- Midi : Boudin noir aux oignons / Pommes de terre rissolées
- Soir : Pavé de thon à l'oseille / Ecrasé de légumes verts à la crème
de soja
43 86
- Midi : Boudin noir aux oignons / Pommes de terre rissolées
- Soir : Couscous de poulet / légumes couscous
80 81
- Midi : Couscous Poulet / merguez / Graines de millet
- Soir : Pavé de thon à l'oseille / Ecrasé de légumes verts à la crème
de soja
82 83
- Midi : Tournedos de canard caramélisé au balsamique / Pommes
de terres confites
- Soir : Pavé de thon à l'oseille / Ecrasé de légumes verts à la crème
de soja
38 87
Midi : Tournedos de canard caramélisé au balsamique / Pommes
de terres confitesSoir : Couscous de poulet / légumes couscous
84 85
Nom & Prénom :
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Plat midi
Viande
Sauté de porc à la crème moutarde / Lentilles aux petits oignons
44
Plat midi
Volaille
Poulet Mughlai / Haricots mungo (soja vert)
25
Plat Soir
Poisson
Filet de poisson sauce Grenobloise (aux câpres) / Epinards à l'ail
45
Plat Soir
Volaille
Poulet Mughlai / Haricots plats aux épices
41
Plat SOIR
Gourmet
Brochettes de crevettes au St Jacques / Crèmes de betteravementhe & asperge- ciboulette
40
Collation
Collation
Poires au vin & ses pépites de chocolat
46
Supplément
Légume 1
Tagliatelles de légumes
47
Supplément
Légume 2
Epinards
61
Supplément
Féculent 1
Lentilles aux petits oignons
07
Supplément
Féculent 2
Haricots mungo (soja vert)
48
Plat midi
Viande
Chili con carne / Plat complet
Plat midi
Volaille
Poulet tandoori (aux épices) / Riz parfumé à la cardamome
Plat Soir
Poisson
Sashimi de thon / Salade de crudités aux sésames
Plat Soir
Volaille
Poulet tandoori (aux épices) / Courgettes aux herbes
Plat MIDI
Gourmet
Filet d'agneau parsemé d'ail et de romarin / risotto aux herbes
39
Collation
Collation
Milkshake chocolat - banane( au lait de soja)
46
Supplément
Légume 1
Brocolis
47
Supplément
Légume 2
Courgettes aux herbes
61
Supplément
Féculent 1
Pommes de terre sautées
07
Supplément
Féculent 2
Riz
48
Plat midi
Plat unique
Escalope de veau à la crème champignons /Petits Pois aux lardons
Plat Soir
Collation
Suppléments
Supplément
Plat unique
Collation
Légume 1
Féculent 1
Poulet laqué /Dès de citrouilles
Salade de fruits frais / mix de graines
Dès de citrouilles
Petit Pois
Plat midi
Plat Soir
Plat unique
Plat unique
Pain de viande aux épices orientales / Houmous
44
Filet de marlin sauce tamari & gingembre /Haricots plats persillés
45
Collation
Collation
Fruits secs / chocolat
46
47
07
Suppléments
Haricots plats persillés
Légume 1
Supplément
Féculent 1 Houmous
Les menus sont sujet à variation en fonction des disponibilités du marché.
44
- Midi : Sauté de porc à la crème moutarde / Lentilles aux petits
oignons
- Soir : Filet de poisson sauce Grenobloise (aux câpres) / Epinards à
l'ail
Collations
43 86
- Midi : Sauté de porc à la crème moutarde / Lentilles aux petits
oignons
- Soir : Poulet Mughlai / Haricots plats aux épices
80 81
- Midi : Poulet Mughlai / Haricots mungo (soja vert)
- Soir : Filet de poisson sauce Grenobloise (aux câpres) / Epinards à
l'ail
82 83
- Midi : Sauté de porc à la crème moutarde / Lentilles aux petits
oignons
- Soir : Brochettes de crevettes au St Jacques / Crèmes de betteravementhe & asperge- ciboulette
96 97
- Midi : Poulet Mughlai / Haricots mungo (soja vert)
- Soir : Brochettes de crevettes au St Jacques / Crèmes de betteravementhe & asperge- ciboulette
98 99
- Midi : Chili con carne / Plat complet
- Soir : Sashimi de thon / Salade de crudités aux sésames
43 86
- Midi : Chili con carne / Plat complet
- Soir : Poulet tandoori (aux épices) / Courgettes aux herbes
80 81
- Midi : Poulet tandoori (aux épices) / Riz parfumé à la cardamome
- Soir : Sashimi de thon / Salade de crudités aux sésames
82 83
- Midi : Filet d'agneau parsemé d'ail et de romarin / risotto aux
herbes
- Soir : Sashimi de thon / Salade de crudités aux sésames
38 87
Midi : Filet d'agneau parsemé d'ail et de romarin / risotto aux
herbesSoir : Poulet tandoori (aux épices) / Courgettes aux herbes
84 85
- Midi : Escalope de veau à la crème champignons /Petits Pois aux
lardons
- Soir : Poulet laqué /Dès de citrouilles
43 86
- Midi : Pain de viande aux épices orientales / Houmous
- Soir : Filet de marlin sauce tamari & gingembre /Haricots plats
persillés
43 86
25
45
41
44
45
46
47
07