2800 Sausage Peeler

2800 Sausage Peeler
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Excellent rendement ; faible coût d’investissement
Conception améliorée pour faciliter l’accès à la machine
Matériaux plus robustes et pièces durables
Épluchage précis de très petites saucisses
La 2800 Sausage Peeler élimine avec
précision les enveloppes cellulosiques
des saucisses cuites et réfrigérées sans
abimer le produit. La peleuse à haut
rendement peut traiter une grande
diversité de produits, y compris des
saucisses de très petite taille. La célèbre
machine haute cadence Marel Townsend
Further Processing a été améliorée en
tenant compte des exigences du marché.
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Principales
améliorations
De grandes améliorations et l’utilisation de matériaux plus
durables ont permis d’obtenir un meilleur rendement
pendant plus longtemps et un coût d’investissement plus
faible. Grâce à sa nouvelle conception, la machine est plus
accessible, ce qui facilite le nettoyage et l’entretien.
Cette nouvelle version présente également des avantages
pour l’opérateur : l’inconfort associé à la vapeur a été réduit.
La 2800 Sausage Peeler offre un coût d’achat relativement
faible et un retour sur investissement très intéressant.
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Les avantages
en un coup d’œil…
−− Des matériaux plus robustes et des pièces plus durables
pour une durée de production sans panne prolongée
−− Un réglage des paramètres plus facile pour une
optimisation de la production
−− Une conception simplifiant l’accès à la machine :
nettoyage et entretien aisés
−− Élimination de l’inconfort lié à la vapeur pour les
opérateurs
−− Démontage et montage sans outil.
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Dimensions et capacité du produit
Diamètre
Longueur Capacité max. 13 – 41 mm > espacement 4 (38 mm)
225 m/min 0,5 – 1,6’’
> espacement 4
(1,5’’)
750 ft/min
2 163 mm
1 742 mm
666 mm
402 kg
85,2 in
68,6 in
26,2 in
886 lbs
Dimensions
Longueur
Hauteur
Largeur
Poids
Système pneumatique
Pression
Consommation
Connexion
6,9 Bar
25,5 m³/h
g 3/8 iso
100 psi
900 ft³/h
Système de vapeur
Pression (recommandée)
Pression (maximum)
Consommation
Connexion
1,7 Bar
3,4 Bar
0-5 bhp
g 3/8 iso
25 psi
50 psi
0-78 kg/h
75 mm Hg
305 m³/h
51 mm
40 in H₂O
180 ft³/min
2 in
Système de vide
Vide
Consommation
Connexion
Alimentation électrique
Volts
200 V220V 380V415V460V
575V
Ampères
8,6/12,57,8/12,54,5/7,2 4,1/7,2 3,4/6,5
2,7/4,8
Fusibles 10/2010/207/10 7/10 5/10
5/7
Fréquence
60/50 Hz
50 Hz
50 Hz
50 Hz
60 Hz
60 Hz
Câble
8 AWG
8 AWG
10 AWG
10 AWG
10 AWG
10 AWG
Tension admise
–5/+10% –5/+10% –5/+10%–5/+10%–5/+10%
Puissance totale
–5/+10%
1,5/5,22 kW
Technical Data
PEELER
BL-LH
TB5103
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Townsend Further Processing
Conception, fabrication, ventes et services dans le
monde entier de systèmes de fabrication de produits
élaborés pour le portionnement, le marinage, l’enrobage,
le traitement thermique et la fabrication de saucisses à
base de volaille, de viande rouge et de poisson.
Marel Townsend Further Processing B.V.
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The Netherlands
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susceptibles de modifications futures. Townsend Further Processing se
réserve le droit de modifier la construction et l’exécution de ses produits à
tous moments, sans obligation de porter des modifications sur le matériel
quel aura livré auparavant. Les informations données ne sont fournies qu’à
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2800 Sausage Peeler-Feb15-FRA
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