Lunch Menu - Rideau Club
Transcription
Lunch Menu - Rideau Club
APPETIZERS /ENTREES MAIN COURSE / PLAT PRINCIPAL Chilled Strawberry and Apple Soup $9.00 Blueberry vinaigrette, cracked black pepper Mint yogurt Soupe refroidie aux fraises et pommes 9.00$ Vinaigrette aux bleuets, poivre noir moulu Yogourt à la menthe RC Catch of the Day $30.00 Seasonally inspired Poisson du jour du RC 30.00$ Inspiré selon la saison Steak and Fries $34.00 Alberta AAA striploin, Café de Paris butter Truffle scented Russet fries Steak et frites 34.00$ Faux-filet (AAA) de l’Alberta, beurre Café de Paris Frites Russet au parfum de truffe Summer Tomatoes and Beets $12.00 Marinated beets, local farm heirloom tomatoes C’est bon goat cheese, tarragon dressing Tender greens Tomates de saison et betteraves 12.00$ Betteraves marinées, tomates héritage de la ferme locale Fromage de chèvre C’est bon, vinaigrette à l’estragon Verdures Le Coprin Mushroom and Quinoa Tian $29.00 Smoked tomato vinaigrette, sweet pickled fennel Grilled king mushroom, sauteed wild greens Champignons Le Coprin et quinoa tian 29.00$ Vinaigrette aux tomates, fenouils sucrés et marinés Champignons grillés, verdures sauvages sautées Romaine salad $12.00 Artisan romaine, lemon parmesan dressing Crisp pancetta, brioche croutons Salade romaine 12.00$ Artisan romaine, vinaigrette au parmesan et citron Pancetta, croûtons de brioche Nova Scotia Lobster Risotto $33.00 Roasted summer tomatoes, garden peas Fresh basil, grana padano cheese Risotto au homard de la Nouvelle-Écosse 33.00$ Tomates de saison, pois du jardin Basilic, fromage grana padano Steak Tartar $14.00 Angus beef, gherkins, Dijon and capers Soft poached egg, white truffle aïoli Roasted Chicken ‘’Super ‘’ Salad $30.00 Baby spinach and live sprouts, farm berries, Granny Smith apples Roasted beets, pistachios, coconut flakes Goji berry ginger emulsion Super salade de volaille rôtie 30.00$ Jeunes épinards, graines germées, baies de la ferme, pommes Granny Smith Betteraves rôties, pistaches, flocons de noix de coco Émulsion de gingembre et baies de goji Steak tartare 14.00$ Boeuf Angus, cornichons, Dijon et câpres Oeuf poché, aïoli à la truffe blanche RC Live Greens $13.00 Merlot thyme poached pear, crisp salsify, smoked almonds Raspberry maple dressing, crumbled blue cheese Domenica Fiore organic olive oil Verdures du RC 13.00$ Poires pochées au merlot et thym, salsifis croustillants, amandes fumées Vinaigrette aux framboises et érable, miettes de fromage bleu Huile d’olive biologique Domenica Fiore Wild Ontario Walleye $32.00 Tiny bok choy tips, edamame, fingerling potatoes Thai scented mussel broth Doré sauvage de l’Ontario 32.00$ Petites pointes de bok choy, edamames, pommes de terre fingerling Bouillon de moules parfumés au thaï Atlantic Salmon Trio $16.00 Whiskey lime gravlax, gaufrette potatoes Confit style with horseradish cream and watercress coulis Smoked tartar with chive and lemon Trio de saumon de l’Atlantique 16.00$ Gravlax au whisky et lime, gaufrettes de pomme de terre Style confit avec crème de raifort et coulis de cresson Tartare fumé avec ciboulette et citron Our Savour Ottawa Local Producers •Acorn Creek Garden Farms •Bekings Poultry Farm PLEASE ALERT YOUR SERVER OF ANY DIETARY RESTRICTIONS. S’IL VOUS PLAÎT AVISER VOTRE SERVEUR (SE) DE VOS RESTRICTIONS ALIMENTAIRES. Nos acheteurs de la région, de Savourez Ottawa • Butter Fly Sky Farms •Champignons Le Coprin •Clarmell Farms •Glengarry Cheese •Fromagerie les Folies Bergères •Mariposa Farm •Wild Harvest •Wild Parrot Delectables Rideau Club Lunch / Déjeuner