Menu Essentiel du Soir

Menu L’Essentiel
39.00€
Velouté de panais, parfum de foie gras , tartine de légumes croquants
Ou
Escargots de Bourgogne à ma façon "Plaisirs d’herbes"
Ou
Gâteau moelleux de st jacques coulis d'herbes, beurre d'agrumes et son croustillant
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Suprême de pintadeau farci aux champignons, pommes mousseline
Ou
Fondant de joue de bœuf braisée, déclinaison de courges
Ou
Andouillette de chez "Maury" pomme mousseline, moutarde à l'ancienne
Ou
Poisson du "Marché "Papillote de daurade royale"
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Sélection de fromages de chez Ozérée
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1 dessert au choix sur le Chariot des Desserts
ou Café Gourmand