Carte Apéritifs - Hostellerie de La Bouriane

Les Apéritifs Maison
L’ Apéritif Traditionnel Quercynois : Le Fénelon :
5,40 € (15cl)
« Elaboré à l’Hostellerie par mélange et macération de Crèmes de Noix et Cassis, et Vin de Cahors «
Notre Cocktail Maison : Bouriane’s Pick me up ! :
11 € (18cl)
« Cognac, Grande Dauphine, Jus d’Orange, Sirop de Grenadine et Champagne Brut Louis Roederer «
Notre Américano « Maison « : 8.40 € (18cl)
Les Apéritifs de Distilleries ou Producteurs Régionaux
Le Bourianoux L’Apéritif de la Bouriane à base de Vin, de Noix et de Pommes
« Elaboré par Sébastien Cazagou à Lavercantière « : 4,20 € (6cl)
Le Black Vintage du Clos Triguedina
« Vin de Liqueur élaboré par Mr.Baldes au Clos Triguedina à Vire sur Lot « : 5.90 € (6cl)
Le Rogomme du Prince de Danemark l’Apéritif du Quercy Traditionnel et Ancien
« Elaboré à base de vin de Cahors par le Château de Cayx « : 5.90 € (6cl)
Le Pastis de Souillac « Distillerie Louis Roque à Souillac « : 4,20 € (6cl)
L’Apéri Noix « Vin de Noix « : 4,20 € (6cl) L’Apéritif Poire « Vin de Poire « : 4,20 € (6cl)
Le Ratafia «Pruneaux & Prune« 4,20 € (6cl) « Apéritifs Artisanaux - Distillerie Louis Roque à Souillac »
Les Apéritifs au Safran
du Quercy
Le Safranille « Distillerie Roque à Souillac « : 4,20 € (6cl)
Le Rouge Safran « Distillerie Roque à Souillac « : 4,20 € (6cl)
Les Bières de La Brasserie Gaillarde (33cl)
La Triple « la Bière d’apéritif par excellence « , La Kiclac « Blonde «, La Brune: 6,00 €
« Elisabeth Hans et Benjamin Moinet – Artisans Brasseurs à Gignac (Lot) «
Les Apéritifs – Notre sélection
La Coupe de Champagne Louis Roederer Brut 1er : 10,00 €
(12.5cl)
Le Kir Royal « Crème de Pêches, de Cassis, de Mûres ou de Framboises « : 10,30 € (12.5cl)
L’Apéritif à la Gentiane d’Auvergne Planèze
« Distillerie des Orgues et des Volcans –Bort les Orgues « : 4,20 € (6cl)
Le Roi René Guignolet d’Anjou « Distillerie Combier « : 4,20 €
(6cl)
Le Véritable Kir Bourguignon : 5,20 € (14cl)
« A la crème de Cassis Louis Roque et au Bourgogne Aligoté Louis Latour «
Le Cartagène du Mas Jullien : 5,20 € (6cl)
« Apéritif Ancestral du Languedoc éloboré par le très renommé Mas Jullien à Jonquières (34) «
Les Pineau des Charentes du Domaine Claude Thorin «
« Le Tradition (Blanc) « : 4,20 € (6cl)
« Le Rubis (Rouge) « : 4,20 € (6cl)
« Pineau issu desVignes en Grande Champagne 1er Cru du Domaine Claude Torin à Mainxe «
Le Muscat de Rivesaltes « Domaine Gardiés à Vingrau (66) - Cuvée Flor - « : 4,20 € (6cl)
Le Maury Mas Amiel « Cuvée Spéciale 10 Ans d’Age « : 5,20 € (6cl)
Le Banyuls Cornet & Cie « Muté sur Grains- Mise Tardive 1999 « : 4,20 € (6cl)
« Banyuls Produit par la Cave de l’Abbé Rous à Banyuls-sur-Mer «
Notre sélection « Sans Alcool »
Les Jus de Fruits Bio de la Maison Meneau à St-Loubès : 4,90 € (25cl)
Jus d’Orange, Jus de Pomme, Jus de Pamplemousse, Jus de Raisin Rouge, Jus de Tomate, Nectar d’Abricot
Les Sodas et diverses Boissons Bio de la Maison Meneau à St-Loubès
Le Fizz Cola Bio : 4,90 € (33cl)
Le Thé Vert Bio « Au thé Vert de Chine et sirop d’Agave : 4,90 € (25cl)
Le Fizz Limo Bio (Limonade): 4,90 € (33cl) Les Smoothies Bio « Ananas-Banane ou Mangue Passion : 4,90 € (25cl)
Notre sélection de Portos
Le Porto Blanc Ramos Pinto « Lagrima « : 4,20 € (6cl)
L’Adriano Ramos Pinto « Servi Frais ou Chambré « : 4,20 € (6cl)
Le Ramos Pinto Quinta da Ervamoira « 10 ans d’âge « : 6,20 € (6cl)
Le Tawny Ramos Pinto « 30 ans d’âge « : 9,20 € (6cl)
Le Fonseca « 10 ans d’âge « : 6,20 € (6cl)
Le Fonseca « 20 ans d’âge « : 8,20 € (6cl)
Le Fonseca « 40 ans d’âge « : 19,90 € (6cl)
Notre sélection de Gins
Angleterre :
Bombay Sapphire “ Vapour Infused “ : 4.90 € (4cl)
Tanqueray “ London Dry Gin “ : 5,90 € (4cl)
The London N°1 “ N°1 Original Blue Gin “ : 7,90 € (4cl)
France : Citadelle “ Distillerie Cognacs Ferrand à Ars (Charente) “ : 6,90 € (4cl)
Ecosse : Hendrick’s : 7,90 € (4cl)
Gin Tonic : + 3 € au tarif du Gin Choisi
Notre sélection de Vodkas
Russie :
MAMONT : 6,90 € (4cl)
BELUGA : 6,90 € (4cl)
France : GREY GOOSE : 5,90 € (4cl)
CÎROC : 5,90 € (4cl)
PYLA : 5,90 € (4cl)
Pologne :
BELVEDERE : 6,90 € (4cl)
Notre sélection de Whiskies
Les Whiskies sont servis Sec, mesuré à 4 cl
dans un verre « Glencairn « . Glace à part sur demande,
Scotch Whiskies
Blended Scotch Whisky
-
MACKINLAY’S Original 5 ans ……………...…………………………….…………..7.00 €
Highland Single Malt
- TULLIBARDINE 225 Sauternes Finish ……………………………….………………...9.00 €
- TULLIBARDINE Sovereign Matured In Bourbon Barrels ……………………………...9.00 €
- FETTERCAIRN
Fior …………………………………………...…….………….…..8.00 €
- GLENMORANGIE The Original 10 Ans ………………………...…….……..............9.00 €
- THE MACALLAN Amber Matured In Sherry Oak Casks ……………….…...………..9.00 €
- THE MACALLAN Fine Oak Triple Cask Matured 12 Ans …………………………..12.00 €
- OBAN The Distillers Edition 1997 Double Matured …………………………...…...12.00 €
- THE GLENDRONACH Original 12 Ans Matured In Sherry Casks …………………...8.00 €
- THE GLENDRONACH Allardice 18 Ans Matured In Sherry Casks ………...…...….15.00 €
- DALWHINNIE The Distillers Edition 1995 Double Matured ……...………….…....10.00 €
- GLENDFARCLAS 12 Ans ……………………………………………………………...8.00 €
- GLENDFARCLAS 21 Ans …………………………………………………………….15.00 €
Speyside Single Malt
- THE BALVENIE Double Wood 12 Ans Matured in Sherry and Whisky Oak Casks …..8.00 €
- THE BALVENIE Triple Cask 12 Ans Matured in Sherry, Bourbon and Whisky Casks ..9.00 €
- CRAGGANMORE The Distillers Edition 1992 Double Matured ……...…………....10.00 €
- GLENFIDDICH 12 Ans Matured in Sherry and Bourbon Casks ………………....…..8.00 €
- KNOCKANDO 18 Ans Slow Matured in Sherry Casks …………………..….......….10.00 €
- BENROMACH 10 Ans ……………………………………………………..……....…..8.00 €
- BENROMACH Peat Smoke 2005 …………………………………...……..……...….10.00 €
Isle of Jura Single Malt
- JURA Origin 10 Ans …………………………..……………………………………......8.00 €
- JURA Diurachs’Own 16 Ans …………………………..…...………………………....10.00 €
Orkney Islands Single Malt
- HIGHLAND PARK 12 Ans ………………………………….……….………………...8.00 €
- HIGHLAND PARK 18 Ans ………………………………….……….…………...…..22.00 €
- SCAPA The Orcadian 16 Ans ………………..…………………...…….…………….11.00 €
Isle of Arran Single Malt
- THE ARRAN MALT Cash Strength 12 Ans ………………………………………......8.00 €
Isle of Skye Single Malt
- TALISKER The Distillers Edition 2001 Double Matured …………….…..……..….10.00 €
Lowland Single Malt
- GLENKINCHIE The Distillers Edition 1989 Double Matured ……………..……….10.00 €
Islay Single Malt
-
LAGAVULIN 16 Ans ………..…………………………………………..…….....……9.00 €
LAGAVULIN The Distillers Edition 1996 Double Matured ………..….…………..14.00 €
- ARDBEG 10 Ans ……………………………………...…….……….………………...9.00 €
- ARDBEG Uigeadail ………………………………………….……….…………...…..13.00 €
- BOWMORE Legend ………………...……………………….……….………………...9.00 €
- BOWMORE 18 Ans ……………………………....………….……….…………...…..17.00 €
- CAOL ILA 12 Ans …………...………………………...…….……….………………...9.00 €
- CAOL ILA The Distillers Edition 1998 Double Matured …………….…..……...….12.00 €
-
LAPHROAIG 10 Ans …………...………………………...…….……….….…………...8.00 €
LAPHROAIG Quarter Cask……...………………………...…….……….….……….....10.00 €
LAPHROAIG 18 Ans …………...………………………...…….……….….………….12.00 €
Irish Whiskey
Blend Irish Whiskey
- BUSHMILLS Original ………………….………………….……………….…………..7.00 €
Single Malt Irish Whiskey
- BUSHMILLS 10 Ans Matured in Two Woods……………….…………….….………..9.00 €
- BUSHMILLS 16 Ans Matured in Three Woods …….…….……………………….….12.00 €
- CONNEMARA Original …………………………………………………….……...…..8.00 €
Single Pot Still Irish Whiskey
- REDBREAST 12 Ans Matured in Oak Cask……………...….…………….….………..8.00 €
Bourbon Whiskey
Tennessee Sour Mash Whiskey
- JACK DANIEL’S N°7 ………………….………………….……………….…………..7.00 €
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- BLANTON’S Original ………………………….…………….…………….….……….10.00 €
- BULLEIT BOURBON Frontier Whiskey ……..…………….…………….….………...9.00 €
- BUFFALO TRACE ………………………………………………………….……....…..9.00 €
Whiskies de France
Whisky Pur Blé Noir de Bretagne
- Distillerie des Menhirs EDDU Silver Double Distillation Vieilli Fût de Chêne …..…..9.00 €
- Distillerie des Menhirs EDDU Gold Double Distillation Vieilli Fût de Chêne ……..12.00 €
Whisky Distillerie du Périgord à Sarlat
-
LASCAW 12 Ans …………………………………………………………………...…..8.00 €
Whisky Distillerie La Chapelle à La Chapelle Saint Ouen
- THOR BOYO 3 Ans « Le Whisky des Dieux Normands » ………………..………...…..8.00 €
Whisky de Corse Domaine Mavela à Aléria
- P & M Vintage ………………………………………………………….…………...…..9.00 €
Swedish Whisky
Distillerie Mackmyra
- Mackmyra Bruks ……………………………………………………………………...…..8.00 €
Indian Whisky
Distillerie Amrut
- Amrut Indian Single Malt Whisky ………………………………………………...……..8.00 €
Taiwanese Whisky
Distillerie Kavalan
- Kavalan Single Malt Ex-Bourbon Oak ……………………………………………….….10.00 €
Japanese Whiskies
Blended Malt
-
Nikka TAKETSURU Pure Malt 12 Ans ……………………………………….….….11.00 €
Nikka TAKETSURU Pure Malt 17 Ans ………………………………………..…….18.00 €
Nikka TAKETSURU Pure Malt 21 Ans ………………………………………..…….30.00 €
Single Grain Whisky
-
Nikka COFFEY GRAIN Wkisky ………………………………………………...……..9.00 €
Single Malt
- THE YAMAZAKI Distiller’s Reserve ……………………….……….…………...…..10.00 €
- THE YAMAZAKI 12 Ans ………………………………...….……….……….…..….14.00 €
- THE HAKUSHU Distiller’s Reserve ……………………….………....………………..9.00 €
- YOICHI 10 Ans ……………………………………………….……….…………...….11.00 €
- MIYAGIKYO 12 Ans ………………….…………………………….…………….......25.00