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MEP Annuaire locavores_CRT document adresses Produits du terroir 30/11/11 15:41 Page1 ensemble, réinventons la Picardie ENSEMBLE, PRIVILÉGIONS LES CIRCUITS COURTS Retrouvez tous les producteurs sur PRODUITS RÉGIONAUX DE PICARDIE www.terroirsdepicardie.com 12/11 — Crédits photos : CRT Picardie/Nicolas Bryant, AS Flament, JP Gilson, Sam Bellet - ADRT Oise/AS Flament (couverture) Listing de producteurs au 30.11.2011 > PICARDIE, DESTINATION ÉCO-TOURISTIQUE : UN PROJET COLLECTIF 1 MEP Annuaire locavores_CRT document adresses Produits du terroir 30/11/11 15:41 Page2 LISTE DES PRODUITS AGRÉÉS TERROIRS DE PICARDIE PRODUIT(S) ENTREPRISE ADRESSE Baguette Avocette et baguette Avocette aux graines L’avocette 88, boulevard de la République 80100 Abbeville Tél. : 03 22 20 67 33 - Fax : 03 22 30 67 39 Port. : 06 86 37 56 40 c. [email protected] Potiron À la ferme des prés salés 13, rue du général de Gaulle, 80860 Noyelles-sur-mer Tél. : 03 22 23 49 87 - Fax : 03 22 23 36 49 [email protected] Cidre fermier A z'Erondes 5, rue d'erondelle 80110 Demin Miel de Tilleul de Picardie Apiculteurs professionnels en Pays du Nord Picardie (APPNP) Chambre régionale de Picardie 19, bis rue Alexandre Dumas 80096 Amiens cedex 3 Salicornes de la Baie de Somme Viandes fraîches de porc sous cahier des charges porc d'antan et porc des plaines, jambon cuit supérieur sous cahier des charges porc d'Antan (et porc des plaines) Association du porc d'antan picard 24, rue de belle assise 80500 Villers-Tournelle Juliette des sables, Ratte, Vitelotte, Princesse amandine Bayard distribution SARL 12, rue de la justice 80700 Laucourt Le P'tio Crac'lin Bière Colvert Bière grand cru, bière brune, bière ambrée, bière blonde, bière blonde légère, bière blanche et bière d'hiver (ou de noel), Bière blonde Silvanecte Biscuiterie Dutoit Le MoulinMayeux, 02110 Bohain-en-Vernandois CONTACT TÉL, FAX, MAIL TYPE D’AGRÉMENT TERROIRS DE PICARDIE ARTISAN Delphine Depourcq FERMIER Annie Bourgois www.cidre-somme.com Tél. : 03 22 42 38 99 - Fax : 03 22 42 38 99 Port. : 06 18 55 31 90 [email protected] Canards Val de Luce 12, rue Jacques Hodin 80110 Thennes Moutarde au miel, moutarde à la bière, moutarde Picarde CHAMP'S 530, rue de Paris BP 80022 Ribecourt Cédex Charcuterie Artisanale de la Thiérache - SARL Cathie Place de l'Église 02500 Luzoir Noix du Beauvaisis, saucisson à l'ail nature, saucisson à l'ail fumé, andouille à cuire, jambonneau pané, boudin noir supérieur aux oignons, boudin noir supérieur à la pomme fraiche, pâté Picard au foie de volailles, paté de campagne à l'ancienne, jambon à l'os, ficelle picarde artisanale, boudin blanc, endive au jambon artisanale, flamiche au maroilles, flamiche aux poireaux, paté de foie supérieur à la corne d'abondance, paté de lapin supérieur Charcuterie Richard 27 rue de l'industrie 60000 Beauvais Tuiles de Lachelle Chocolaterie de Lachelle 41 rue de Monelieu 60190 Lachelle Guillaume Lecat SITE INTERNET CONTACT TÉL, FAX, MAIL TYPE D’AGRÉMENT TERROIRS DE PICARDIE Richard Jason Tél. : 03 44 02 27 36 - Fax : 03 44 02 38 66 richard.charcuterie@orange .fr ARTISAN Alain Derick Tél. : 03 44 42 31 38 - Fax : 03 44 42 31 35 Severine Lienart Cidrerie de la garenne www.salicornesbaiedesomme.com Jus de pomme, cidre doux, brut et demi-sec 2, rue du collège 80260 St Gratien Cidre fermier sec, brut, demi-sec, doux, jus de pomme fermier, Pommeuil, eau de vie de cidre et vinaigre de cidre fermier Clos des Savelons EARL 29, rue Gambetta 02300 Viry-Noureuil Cœur de Picardie, Cœur prisonnier Cœur de Picardie 24, Avenue du Château 60360 Crevecoeur-le-grand www.cœurdepicardie.com Paté de canard d'Amiens, de lapin calvados, terrine d'agneau pré salé, rillette de poule, terrine de bulot curry, de bulot estragon, de bulot salicorne, de bulot nature, salicorne au vinaigre, au naturel, soupe d'aster maritime, de salicorne, terrine truite fumée, coques de la baie au naturel Conserverie Saint Christophe Petit chemin 80120 Argoules www. conserverie-st-christophe .com Haricot de soissons sec, Haricot de Soissons cuisinés au naturel, à la graisse d'oie et velouté de Haricots de Soissons (gamme épicerie et GMS). Apéri'co de Soissons au curry, Apéri'co de Soissons méridionale, Apéri'co de Soissons au piment d'espelette, Apéri'co de Soissons saveurs du sud, tartinable de Soissons du soleil, tartinable de Soissons au curry Coopérative agricole du haricot de Soissons Ferme de Vauxrains 02320 Vaudesson Préparation pour croustillons picards Croustillons picards 1 cité de Mulhouse 02100 Saint-Quentin www.croustillons-picards.fr Salicornes de Baie de Somme au vinaigre , Oreilles de cochon au vinaigre, gelée d'Argousier Cueillette en Baie de Somme 18, parvis Saint-Vulfran 80100 Abbeville www.autempsdesmets.com ARTISAN Pomme (Pirouette, Elstar, Janogold, Boskoop) et poire (Doyenne du comice, Conférence) Jus de pommes Domaine de Moismont 80120 Vron ARTISAN Confit d'oignons, confit de poire à l'ancienne, courgettes à l'aigre doux, délice de poires, vinaigre au curcuma et vinaigre à la framboise Domaine de Scipion 13, grande rue 60620 Rosoy-en-Multien www.cidreriedelagarenne.fr Tél./fax : 03 22 93 71 89 Port. : 06 15 40 39 84 [email protected] Arno-Pierre Cagnon [email protected] Luc Allard Tél. : 03 23 57 67 39 - Fax : 03 23 57 67 39 Port. : 06 82 26 82 97 [email protected] Emmanuel Fremaux Port. : 06 72 02 56 42 [email protected] Virginie Coin Tél. : 03 44 48 16 97 - Fax : 03 44 48 81 97 Port. : 06 08 50 05 30 [email protected] ARTISAN Françoise Bayard www.bayarddistribution.com Tél. : 03 22 87 00 34 - Fax : 03 22 87 41 27 Port. : 06 76 76 84 63 [email protected] Emmanuel Daumy www.biscuiteriedutoit.com Tél. : 03 23 07 12 35 - Fax : 03 23 07 13 67 Port. : 06 70 27 26 13 [email protected] ARTISAN Éliane De Clerck Tél. : 03 22 84 30 94 - Fax : 03 22 84 26 77 [email protected] ARTISAN Dominique Ghys Tél : 03 44 59 00 49 [email protected] ARTISAN Julien Delhaye Pâté de canard d'Amiens, Pâté picard, Haricots de Soissons au porc d'Antan ENTREPRISE ADRESSE [email protected] Brasserie Saint Rieul 588, rue de Drucy 60800 Trumilly Brasserie Val'Aisne 02880 Nanteuil-la-Fosse PRODUIT(S) Christian Lesenne Brasserie de Clerck 42, rue Georges Clémenceau, 80200 Péronne Bière ambrée, blanche, blonde, brune et de printemps, bière blonde légère 5°, Val'Aisne triple Tripes Médiévale à l'hypocras, Tripes au cidre de Thiérache, Tripes au maroilles, Carbonnade de bœuf à la bière Picarde, Salade ô Lards de Thiérache et p'tit pâté picard ô Maroilles, Bio p'tit pâté picard ô foin et bio tripe mode de Picardie 2 Association des ramasseurs de Salicornes de la Baie de Somme 12, rue du Général Leclerc 80550 Le Crotoy SITE INTERNET www.valaisne.fr Tél. : 03 23 55 86 15 - Fax : 03 23 55 86 15 Port. : 0603 92 11 78 [email protected] Tél. : 03 22 42 20 31 - Fax : 03 22 42 29 76 [email protected] ARTISAN Philippe Guillomy Tél. : 03 44 76 81 15 - Fax : 03 44 75 03 66 Port. : 06 75 65 81 54 [email protected] Stéphane Mensuelle www.triperie.com Tél. : 03 23 97 45 06 - Fax : 03 23 97 90 64 [email protected] > PICARDIE, DESTINATION ÉCO-TOURISTIQUE : UN PROJET COLLECTIF ARTISAN Camille Hoche www.haricotdesoissons.com Tél. : 03 23 53 96 65 - Fax : 03 23 53 96 65 Port. : 06 31 93 35 53 [email protected] Pierre Helminiak Tél./Fax : 03 23 62 37 79 [email protected] ARTISAN ARTISAN Isabelle Heulin www.valdeluce.fr Eric Van Oost Tél. : 03 22 23 91 60 - Fax : 03 22 29 36 86 Port. : 06 80 96 95 51 [email protected] Guillaume Leulier Tél. : 03 22 20 34 70 Port. : 06 08 52 17 51 [email protected] ARTISAN Bernard Nicolai Tél. : 03 22 29 67 60 - Fax : 03 22 29 67 69 Port. : 06 80 65 09 72 [email protected] www.domaine.de.scipion. free.fr Emmanuel Thienpont Tél. : 03 44 87 92 72 - Fax : 03 44 87 48 06 [email protected] > PICARDIE, DESTINATION ÉCO-TOURISTIQUE : UN PROJET COLLECTIF 3 MEP Annuaire locavores_CRT document adresses Produits du terroir 30/11/11 15:41 Page4 LISTE DES PRODUITS AGRÉÉS TERROIRS DE PICARDIE PRODUIT(S) Confiture 3 fruits, confiture fraise-rhubarbe, confiture fraises, framboise sans grain, cerises, rhubarbe, cassis, mûres, framboise aux zestes d'orange, confiture de fraise framboise au gingembre, confit d'oignons au vin blanc spécial grillade, au vin blanc fines herbes, au vin blanc miel raisin, au vin blanc spécial foie gras, au vin rouge et cerises à l'aigre doux. Le muché, Le much'ail et Le jambon de chez nous Hydromel Farine de blé type 65, lentilles vertes, huile de colza et huile de tournesol Viande bovine (race à viande), viande d'agneau En direct du Potager 60300 Baron Croquilles d'escargots au beurre de salicorne Escargotière du Marquenterre 1, chemin des garennes 80120 St Quentin-en-Tourmont Bière ambré Germinette, Bière ambrée triple Triod'vie Brasserie de la Somme 7, route de Berneuil 80620 Domart-en-Ponthieu PRODUIT(S) ENTREPRISE ADRESSE SITE INTERNET Viande de bœuf et viande de veau Poulet en gelée, poulet au cidre, poulet au citron, bœuf bourguignon, mijoté de bœuf aux carottes, oie et pintade Ferme de choqueuse 1, place de l'église 60360 Choqueuse-les-Bénards www.produitfermier.fr Tél. : 03 44 46 52 45 [email protected] Cuvée de la forêt (moelleux) et cuvée du vieux garçon (1/2 sec) Ferme de la Chapelle Jérôme 1, Fontaine des pauvres 02170 Le Nouvion-en-Thiérache www.saveurs-et-terroir.com Tél. : 03 23 97 09 99 - Fax : 03 23 97 53 78 [email protected] Tomme au foin, Tomme au cidre, Rollot Brayon (rond et cœur), Bray picard, Bray au lin Ferme de la Chapelle Saint Jean 20, rue Alexis Maillet Choqueuse 60380 Grémévillers www.fromagespicards.fr Tél. : 03 44 82 41 47 - Fax : 03 44 82 57 52 [email protected] Blanquette de veau, bœuf aux carottes et bœuf au cidre viande bovine, viande bovine (veau) et carbonnade de bœuf Ferme de la Charolaise (EARL Charly Houpin) 9, rue de Granvillers 60210 Beauduit Endives de pleine terre Ferme des vallées (EARL Bled) 6, rue basse 80260 Frechencourt Rollot, yaourt nature, yaourt aux fruits (11 parfums), yaourt à la vanille, crème crue, fromage blanc, beurre doux, beurre salé, fromage frais nature, fromage frais poivre, ail et fines herbes Ferme du moulin, SCEA des 4 vents Ferme du moulin 60640 Guiscard Tél. : 03 44 43 20 62 - Fax: 03 44 43 20 62 Port. : 06 70 02 30 97 [email protected] Pomme de terre crue prête à l'emploi (entières, frites, cubes et lamelles) Fraich'Pom SARL 2, rue verte 80200 Moislans Tél. : 03 22 84 14 47 - Fax : 03 22 84 14 47 Port. : 06 27 51 23 86 [email protected] Confiture de lait nature, au beurre salé, au chocolat, à la fleur de sel, à la noisette, à la vanille, au cavados, au miel Franco-argentine 4, place des prêlets 02120 Sains-Richemont Veau de lait, élevé sous la mère Frémaux Clarisse 42, rue Chaussée 60480 Rueil-sur-brêche Tél. : 03 44 80 75 31 - Fax : 03 44 80 75 31 Port. : 06 73 34 91 17 [email protected] Gelée de pommes, confiture de fruits rouges, de pommes caramel, de fraise, de pêches de vigne, de coings, de groseilles, de framboises à la groseille, de poires williams au citron, de questches aux noix, coulis de framboise, coulis de cassis Gaec Gru 1, chaussée Brunehaut 80200 Estrees-Mons Tél. : 03 22 85 73 93 - Port : 06 18 06 76 02 Fax : 03 22 85 21 96 [email protected] Cidre l'Héritage des Evoissons brut et demi sec GAEC Lenoir 48, chaussée Thiers 80710 Quevauvillers Tél. : 06 77 94 54 38 [email protected] ARTISAN Tél. : 03 23 21 61 62 - Fax : 03 23 21 68 09 [email protected] CONTACT TÉL, FAX, MAIL TYPE D’AGRÉMENT TERROIRS DE PICARDIE Didier Verbeke Marie Pierre Gruson Anselme Beaudoin Charly Houpin Tél. : 03 44 46 53 42 - Fax : 03 44 48 43 71 Port. : 06 10 75 64 02 [email protected] Liliane Bled www.fermedesvallees.fr Tél. : 03 22 40 54 49 - Fax : 03 22 40 56 92 Port. : 06 07 51 09 91 [email protected] Fanny Fagot www.canardises.fr Tél. : 03 23 82 74 96 - Fax : 03 23 82 80 07 Port. : 06 40 95 39 59 [email protected] Annie Chevalier Tél. : 03 23 81 57 84 - Fax : 03 23 81 07 04 [email protected] Hubert Corpet Tél. : 06 09 04 39 33 - Fax : 03 44 13 21 74 [email protected] www.earl-des-cloitres.com Tél. : 03 22 85 81 81 - Fax : 03 22 85 81 81 Port. : 06 17 32 79 41 [email protected] Christophe Debruyne Tél. : 06 72 29 54 23 [email protected] Adrien Bocquillon www.endirectdupotager.fr www. escargotierdumarquenterre .fr Tél. : 06 09 04 15 53 - Fax : 03 44 54 08 44 [email protected] Tél. : 03 22 25 02 58 - Fax : 03 22 25 02 58 [email protected] Carla Mota www.francoargentine.com Tél. : 03 64 17 80 01 - Fax : 03 23 04 18 29 [email protected] Clarisse Frémaux FERMIER Corinne Gru Simon Lenoir Jus de pomme, pommes (Reine des reinettes, Belle de Boskoop, Elstar, Royal Gala, Jonagold, Melrose, Canada, Golden, Idared, Harold Red, Braeburn, Fuji et Granny Smith), fraises, courgettes, concombres, poivrons, aubergines, tomates, rhubarbe, potimarrons et artichauts Ghislain Jonnart 1 rue du val 60128 Mortefontaine Tél. : 03 44 62 15 52 Port. : 06 83 27 39 89 [email protected] Champignon de Paris blanc, Champignon de Paris rosé Grande champignonnière de la croix Madeleine 20, grand'rue 60140 Bailleval Tél. : 03 44 71 21 10 - Fax : 03 44 71 21 10 Port. : 06 18 05 57 05 [email protected] François Marié www.brasseriedelasomme.fr Tél. : 03 22 54 07 23 - Fax : 03 22 54 07 23 > PICARDIE, DESTINATION ÉCO-TOURISTIQUE : UN PROJET COLLECTIF Sophie Raoult FERMIER FERMIER Dominique Bremer Port. : 06 11 32 28 00 [email protected] François Défossé FERMIER Jérôme Dumontier ELVEA 60 Chambre d'agriculture de l'Oise 1, rue frère Gagne 60021 Beauvais Cedex Salade (Batavia), épinard (Symphony), pomme de terre (Franceline), carotte (Nanda), blette, betterave (Forondo) et pomme (Jonagold). Claude Patte Tél. : 03 22 93 50 50 - Fax : 03 22 93 38 63 [email protected] Jean-François Villaire EARL Corpet 15, rue de la Mottelette 60210 Saint-Thibault EARL des Cloîtres 1, rue de Guillaucourt 80170 Bayonvillers TYPE D’AGRÉMENT TERROIRS DE PICARDIE Tél. : 03 23 20 03 09 [email protected] Les Ateliers de l’Abeille Lieu-dit la fontaine du bois Route départementale 23 02000 Chavignon EARL Chevallier 5, grande rue 80400 Esmery-Halon CONTACT TÉL, FAX, MAIL Marie-Pierre Aubert Domaine Picard RN 25 Zone d'Activités la Montignette www.domaine-picard.fr 80260 Villers-Bocage EARL Bertrand Fagot 4 rue Creuse 02330 Conde-en-Brie Cidre SITE INTERNET EARL AUBERT La Fraise de Voyenne 6, grande rue 02250 Voyenne Foie gras, terrine de canard au foie gras, rillettes pur canard à l'ancienne, pâté de canard au foie gras, au poivre vert, pâté de canard campagne, à l'orange, confit de canard, gésiers de canards confits, cassoulet de confit de canard, lentilles au confit de canard, canard aux pruneaux, potée au petit salé de canard, magret de canard à l'orange, au poivre vert Gelée de pomme, gelée de pomme au calvados, confiture de pomme au caramel, confiture de cidre au calvados, de pommes cannelle, jus de pomme, cidre doux et brut de Picardie, apéritif de Picardie verte 4 ENTREPRISE ADRESSE ARTISAN Ghislain Jonnart Ludovic Barré > PICARDIE, DESTINATION ÉCO-TOURISTIQUE : UN PROJET COLLECTIF 5 MEP Annuaire locavores_CRT document adresses Produits du terroir 30/11/11 15:41 Page6 LISTE DES PRODUITS AGRÉÉS TERROIRS DE PICARDIE PRODUIT(S) ENTREPRISE ADRESSE SITE INTERNET Ratafia Gratiot Delugny 26, rue de la marne 02310 Crouttes-sur-marne www.gratiotdelugny.fr Tél. : 03 23 82 15 36 - Fax : 03 23 82 29 09 Port:06 15 02 29 20 [email protected] Saucisse à la Tomme au foin Héripré volailles 21, rue de Metz 80000 Amiens www.heripre.com Tél. : 03 22 92 61 54 Fax : 03 22 72 08 50 [email protected] Confiture 4 fruits, de fraise rhubarbe, de rhubarbe, soupe 8 légumes, de lentilles, de citrouille-chataîgne, de tomate basilic, de cresson, poireau pomme de terre et fondue de légumes Asperge, salade, radis, framboise, cassis, groseille poivron, aubergine, tomate, épinard, persil, oignon blanc, carotte, haricot vert, petit pois, courgette, concombre, oignon jaune et fraise CONTACT TÉL, FAX, MAIL TYPE D’AGRÉMENT TERROIRS DE PICARDIE FERMIER Thomas Levesque Tél. : 03 44 50 66 54 - Fax : 03 44 50 80 65 Port : 06 81 13 72 55 [email protected] Carolus, pavé de Corbie (pavé picard), macaron d'Amiens Langlet Sarl Alain Langlet Légumes de saison 6 www.baguette.fr www. lafermedes3chataigniers .com Classique type 55, Epidylle type 65, Tradition française type 65, Pain picard, farine pâtissière type 55, farine complète type 150, farine de son type 150, Rustical, Intégral, Gustine, Graine de champion, Pepsane Oméga 3, Pain aux éclats de céréales, Pain champêtre, Plaisant'thym, brioche au beurre Moulins Riquier 1, bis rue du Moulin 80132 Cahon-Gouy Tél. : 03 22 48 40 28 - Fax : 03 22 96 89 75 Port. : 06 08 43 64 80 [email protected] ARTISAN Emmanuel Fremaux Tél. : 03 22 78 31 43 - Fax : 03 22 78 04 23 Port. : 06 72 02 56 42 [email protected] Tél. : 03 22 83 15 04 - Fax : 03 22 83 15 04 Port. : 06 86 75 68 13 [email protected] Tél. : 03 22 83 94 07 Port : 06 03 88 34 20 Carottes des sable (Maestro) Poupart Henri 80860 Ponthoile www.fermederomiotte.fr Tél. : 03 22 23 96 23 - Fax : 03 22 23 96 23 Port. : 06 16 66 50 72 [email protected] TYPE D’AGRÉMENT TERROIRS DE PICARDIE Didier Potel Farine de blé bio type 65, 80 et 150, farine seigle, épeautre et engrain, farine multi-céréales-graines, terrine végétale campagnarde, terrine végétale du soleil Sainte-Beuve Philippe SCEA0 1, rue de Coullemogne 60860 Oudeuil Endive SARL Prim Santerre 9, bis rue de la mairie 80700 Laucourt Champignon, champignons blancs émincés, champleurose (trio émincé champignon blanc, rosé et pleurotes), gros à farcir, rosés, duo blancs et rosés, apérignons (petits "grecques" blancs), poélée forestière (champignons blancs, rosés, pleurotes entiers) Sarl Ruol 02200 Billy-sur-Aisne Pâté du vimeu, saucisserie au lard fumé, au maroilles (chipolata, saucisse, crépinette) Porc des plaines en gelée à la bière, bœuf Picard, bœuf picard hâché. Sauvage viandes ZI des 3 F Avenue de la Baie de Somme 80210 Feuquière-en-Vimeu Escargotine, escargots à la crème à l'ail et escargots confits à l'huile d'olive pimentée Saveurs d'escargots 4, rue basse Boulogne 80160 Sentelie Tél. : 03 22 55 02 92 - Fax : 03 22 55 02 92 Port. : 06 22 97 08 26 [email protected] Œufs SCEA des Tuileries Le Mesnil st martin 60230 Chambly Tél. : 01 34 70 50 64 - Fax : 01 34 70 53 25 Port. : 06 15 75 97 15 [email protected] Œufs bio SCEA du Granpador 33, rue du Moellon 80540 PISSY Tél. : 03 22 42 26 14 Port. : 06 35 47 00 82 [email protected] Terrine de porc au maroilles, terrine de canard au ratafia, rillettes pur canard, pâté de campagne, jambon persillé au ratafia, tête persillée, rillettes de porc, de porc au maroilles, pur canard SCEA Ferme du moulin 23, route de Dormans 02850 Trelou-sur-marne Tél. : 03 23 70 26 81 [email protected] Œufs PPA (Poule plein air) SICADAP/Mas d'Auge Hameau de framicourt 80500 Fontaine-sous-Montdidier Pommes (Boskoop, Canada, Jonagored), Poires (Conférence, Comice, Angélys) Société coopérative Agricole Villers-fruits 63, avenue de la Ferté Milon 02600 Villers-Cotterets Pommes de terre Charlotte, Galante, Franceline, spéciales frites (César), fondante (Cupido) Sola Terra SARL 7 bis, rue de Pithon 80400 Ham Cidre biologique doux, cidre biologique demi-sec, et brut EARL Thomas Coevoet 12, route nationale 60120 Bonneuil-les-eaux ARTISAN Tél. : 03 44 84 43 95 - Fax : 03 44 84 43 95 Port. : 06 66 66 23 98 [email protected] FERMIER Sylvie Sainte Beuve Tél. : 03 44 84 51 83 [email protected] Yves Rica www.endive-prestige.com Tél. : 03 22 87 02 94 - Fax : 03 22 87 39 90 [email protected] Damien Ruol Tél. : 03 23 72 22 22 Port. : 06 80 41 26 57 [email protected] Bernard Sauvage www.sauvage-viandes.fr Tél. : 03 22 60 85 80 - Fax : 03 22 60 49 52 Port. : 06 30 04 60 49 [email protected] Romain Godefroy Laurence Collas Laurent Vindevogel Loïc Boulanger Loïc Boulanger 514, route de Marconville 60650 Villers-Saint-Barthélémy Maeyaert SA Rue de la gare 60112 Milly-sur-Therain www.ferme-potel.com Denis Boulanger Les fumoirs de la Haute Somme 26, rue de l'église 80200 Saint Christ Briost Bière blonde Rebelle, bière ambrée Milliacus Nectar de rhubarbe, Poirette et Reinette de Picardie, cidre grand cru domaine d'Hannaches et limonade Angéline EARL Potel Didier 10, rue de l'église 80200 Marchélepot Xavier Cugniere La Ferme d'Erquinvillers 60130 Erquinvillers Filets de truite fumée Rollot fermier ARTISAN Tél. : 03 44 54 71 80 - Fax : 03 44 54 76 94 Port : 06 11 11 92 88 Tél. : 03 44 29 94 62 - Fax : 09 81 70 96 61 Port : 06 70 24 28 36 [email protected] CONTACT TÉL, FAX, MAIL Henri Poupart Bernard Autricque Jardins de Sacy 85, rue de cinqueux 60700 Sacy-le-Grand Les 3 Châtaigniers 15, rue St Jacques 80500 Villers-Tournelle SITE INTERNET Daniel Héripré Oignons jaunes, échalotes, échalions, oignons sauciers Fritons, jambonneau, porc en gelée à la bière (blonde ou brune), Toi pateu ach'cid, Tio pateu al'bière "el belle", Tio pateu d'campagne, Tio pateu"roti", pâté de foie aux pruneaux, Coéchon al'aragon, Coéchon ô porio, Porcelet à la broche ENTREPRISE ADRESSE Lucette Gratiot Jardin de Rully 60810 Rully 3, rue Jean Truquin 80800 Corbie PRODUIT(S) Stéphane Levy ARTISAN Jean-Pierre Massard www.maeyaert.fr Tél. : 03 44 81 33 33 - Fax : 03 44 81 33 34 Port : 06 71 91 72 51 Antoine Riquier www.moulins-riquier.com Terrine de chevreuil aux noisettes, de faisan aux pommes et au calvados, de sanglier aux airelles, sanglier aux raisins, de biche au naturel, de faisan aux griottes, de lièvre au gewurztraminer, de sanglier, filet de colvert sauvage, dos de chevreuil Picardie Venaison 2, rue de la desserte 60200 Compiègne www.picardieweb.com/ gibier-picardie-venaison Jeunes pousses en barquettes et sachets (mesclun, roquette, mâche, épinards, red chard, bulls'blood, mizuna et tatsoî) Picvert 7, rue D'enfer 80200 Estrees-Mons www.picvert Tél. : 03 22 24 09 01 - Fax. : 03 22 31 99 21 [email protected] ARTISAN Olivier Dewaele Tél. : 03 44 97 40 61 - Fax : 03 44 97 40 61 [email protected] Pierre-Luc Quaak Tél. : 03 86 86 69 99 Port. : 06 13 12 42 29 [email protected] > PICARDIE, DESTINATION ÉCO-TOURISTIQUE : UN PROJET COLLECTIF Romain Six/Pierre Yves Deleau www.matines.com Tél. : 03 22 37 01 24 - Fax : 03 22 78 15 16 Port. : 06 88 17 74 19 [email protected] André-Denis Lefebvre Tél. : 03 23 96 51 10 - Fax : 03 23 72 59 45 Port. : 06 45 57 75 33 [email protected] Etienne Dupuy www.sola.terra.com Port. : 06 60 24 54 24 Fax : 03 22 37 10 67 [email protected] Thomas Coevoet Tél. : 03 44 80 60 89 - Fax : 03 44 80 33 21 Port. : 06 20 87 29 29 [email protected] Plus d’infos : Chambre régionale d’Agriculture de Picardie 19 bis, rue Alexandre Dumas - 80096 Amiens Cedex 3 Tél. : 03 22 33 69 58 > PICARDIE, DESTINATION ÉCO-TOURISTIQUE : UN PROJET COLLECTIF 7
