Restaurant - le Tie Break

Le Tie Break
Spécial
Fêtes
Noël & Nouvel An
Restaurant - Traiteur
Tél. 03 84 27 83 50 - Fax 03 84 27 82 71
90600 GRANDVILLARS
ENTRÉES FROIDES
la part
Saumon fumé Maison
l Foie gras Maison et chutney de fruits secs
l Demi-langouste en Bellevue
l Saumon fumé 1/2 bande
l Foie gras au poids
l
ENTRÉES CHAUDES
Adresse :..............................................................................................................................
2012
Tél. ..........................................................................................................................
COMMANDE MONTANT
6,80 €
8,50 €
18,50 €
le kg 37,00 €
le kg 95,00 €
la part
Croûte fores�ère
l Croûte aux morilles
l Farandole de poissons au jus de homard
l Filet de sandre gra�né au saumon, sauce aux fines herbes
l Coquille St-Jacques
l Morilles géantes farcies à la volaille et riz de veau
l
PLATS CHAUDS
Nom :.......................................................................................................................................
6,00 €
14,00 €
9,50 €
8,90 €
9,15 €
13,80 €
la part
Magret de canard aux girolles
l Cuissot de veau de lait sauce fores�ère
l Suprême de pintade aux morilles
l Filets de cailles au jus de raisin
l Garniture : gra�n, poêlée de légumes
8,80 €
9,00 €
11,00 €
10,50 €
la part 2,70 €
l
FONDUE MONGOLE
l
Viandes, poissons et gambas...
17,50 €
APÉRITIF
l
Toasts et broche�es divers
( le plateau de 45 pièces )
29,00 €
par personne
l Saumon fumé Maison, Croûte fores�ère, Cuissot de veau
19,50 €
de lait au jus - Gra�n, poêlée de légumes.
MENU 2
l
Foie gras Maison et chutney de fruits secs, Filets de loup
gra�né au saumon sauce fines herbes, Filets de cailles au
jus de raisin - Gra�n, poêlée de légumes.
par personne
24,50 €
TOTAL
Les commandes devront être enregistrées au restaurant au plus tard
le samedi 22 décembre pour Noël et le samedi 29 décembre pour Nouvel An (acompte de 40% à la commande).
Les plats cuisinés devront être re�rés les lundis 24 et 31 décembre entre 10h30 et 14h30. Merci.
11/2012 - MPM Numérique 03 84 54 19 01
MENU 1