L E BAR DU BRISTOL

Contenance : Apéritifs 7cl, Anis 4cl, Portos/Sherries 7cl,
Eaux de Vie/Spiritueux/Liqueurs 5cl,
Vin au verre 14 cl, Champagne au verre 14 cl
Short drinks 14cl, Long drinks 20cl
L’alcool est dangereux pour votre santé, à consommer avec
modération.
Le bar ne sert pas de cafèterie après 00h30.
« Pour connaître les allergènes volontairement incorporés
dans nos plats veuillez consulter le document situé au desk
d’accueil du bar ».
Tenue correcte exigée.
Smart dress code
Prix nets – Service compris
Le bar du Bristol – 112 rue du Faubourg St Honoré
75008 Paris
LE BAR DU
BRISTOL
COCKTAILS
S I G N A T U R E S 26€
TAPAS
Caviar de Sologne
blinis et crème ciboulette
Bristol Old Fashioned
N°10
Rhum Appelton 12 ans / rhum Plantation overproof
bitter au chocolat
noix de coco / sucre de canne
Sicilian Crusta
Gin Beefeater 24 / gingembre frais
miel de mandarinier
purée de bergamote de Sicile
Irishissime
Irish whiskey Redbreast 12 ans / porto rouge
menthe fraîche / abricot / bitter à la pêche
95€
145€
30Gr
50Gr
Rouleaux de printemps au
Crabe, soja et sésame
29€
Tartines de Foie Gras de
canard confit «poivre et sel»
27€
Bonbons de Langoustines aux
feuilles de basilic
32€
Gambas en tempura, mayo
gingembre et cébette
26€
Frozen Painkiller
(Servi
comme
un
granité)
Rhum Sailor jerry / ananas / noix de coco
orange / passion / sirop de vanille
Kriek on the Cake
Tequila avion silver / cranberry / citron vert
sirop de kriek / blanc d’œuf / marasquin
bitter « Hellfire »
Tartines de Saumon, beurre
d’aneth et citron vert
18€
Croustillants de Poulet
marinés au saté
19€
Pastèque - féta - cacahuète,
tomate, coriandre et menthe
15€
Provençal Daïquiri
Rhum cubain havana Club 3 ans / citron vert
thym citron / bitter à la lavande / sucre de canne
Accras de Morue au citron
confit, sauce Aïoli
15€
Bristol Summer Cup
Cognac VSOP infusé à l’ananas / carpano classico
Carpano punt & mes / dolin blanc / noilly pratt ambré
campari / angostura bitter / ginger ale
Rhubarbe fizz
Vodka belvédère / citron jaune / jus de rhubarbe
liqueur de fleur de sureau / blanc d ‘œuf
limonade
Nos bartenders sont heureux de réaliser tous les
cocktails classiques, ou de créer une boisson,
selon vos propres envies
Our bar staff will happily make any classic cocktail or
mix a drink to your own specification
Légumes crus «crème légère
au citron et civette »
14€
Maïs soufflé,poudre d’épices
tandoori
9€
Assiette de Mignardises
15€
Assortiment de Macarons
15€
APRES LE DÎNER
Cognacs
26€
60€
60€
55€
75€
75€
85€
95€
150€
350€
Rémy Martin VSOP / Lheraud VSOP
Hennessy X.O
Rémy Martin X.O
Cognac Lheraud XO Cuvée Eugénie
Lheraud Grande Champagne 1975
Grand Marnier « Quintessence »
Tesseron Lot N°29
Hennessy Paradis
Lheraud Grande Champagne 1950
Rémy Martin Louis XIII
VINS AU VERRE
Cocktail sans alcool
22€
Champagne en cocktail
32€
Bas-Armagnacs
39€
55€
89€
Château de Laubade 1990
Dartigalongue 1976
Gaston legrand 1952
Calvados
35€
52€
68€
85€
25€
38€
Grappa Sarpa Di Poli
Marc de Bourgogne Claude Dugat
Eaux-de-Vie de Fruits
25€
25€
25€
35€
Framboise Sauvage Rouyer
Mirabelle Rouyer
Vieille prune de Souillac
Poire Williams Cazottes
Porto & Sherries
20€
23€
38€
48€
Tio Pepe (sec) / Pedro Ximenez (doux)
Andresen Blanc 10 ans
Niepoort Tawny 20 ans
Quinta Do Noval 40 ans
Liqueurs
22€
22€
22€
22€
22€
22€
22€
22€
22€
22€
22€
22€
22€
45€
45€
195€
225€
Mandarine napoléon
Amaretto Di Saronno
Bénédictine
Cointreau
Drambuie
Get 27/31
Galliano Authentico
Sambucca
Bailey’s Irish Cream
Limoncello
Dolin Suedois / Averna
Fernet Branca
Grand Marnier
Grand Marnier Cent Cinquantenaire
Chartreuse Verte / Jaune VEP
Chartreuse Tarragone Jaune 1973-1985
Chartreuse Tarragone Verte 1973-1985
Pandan Champagne Cocktail
Pisco Don Santiago Quebranta / citron vert /
sherry sec /sirop de pandan / champagne brut
Le Classique oublié
26€
Michel Huard Hors d’âge
Cœur de Lion 1970
Lemorton Domfrontais 1962
Cœur de Lion 1958
Marcs
Soft Spring
Jus de citron vert / menthe / fleur de sureau /
sirop de rhum maison / perrier
Le 20th Century
Gin Beefeater 24 / citron jaune / lillet blanc
crème de cacao blanc
Champagnes au verre
30€
35€
45€
Champagne Brut
Champagne Rosé
Champagne Prestige
Vins Blancs
23€
26€
28€
28€
39€
Chablis 1er cru « Vaillons » 2014, Domaine Droin
Riesling, F. Alphonse 2011, Domaine Kientzler
Sancerre, Clos de Beaujeu 2013, Domaine Boulay
Condrieu « La Loye » 2011, Domaine Gerin
Chassagne-Montrachet « Les Chaumées » 1er cru
2011 Domaine Michel Niellon
Vins Rouges
22€
28€
30€
34€
38€
Sancerre 2014, Domaine Vacheron
Domaine de L’A 2011, Côtes de Castillon
Côte-Rôtie « Petite Feuille » 2012, Clusel-Roch
Gevrey-Chambertin « Ostréa » 2011,
Domaine Trapet
Margaux, Château Kirwan 2000
Vin Rosé
16€
« Whispering Angel », Côtes de Provence 2015
WHISKIES
Blended
26€
50€
70€
111€
Compass Box « Asyla »
Royal Salute 21 ans
Johnnie Walker Blue Label
Chivas Regal 25 ans
Islay
27€
34€
34€
34€
55€
215€
215€
Lagavulin 16 ans
Laphroaig « Quarter Cask »
Lagavulin 12 ans Cask Strength 2015
Ardbeg Uigedail
Laphroaig 25 ans Cask Strength 2011
Port Ellen Rare Cask 1979 32 ans
Bowmore 1974 38 ans Signatory Vintage
Speyside & Highlands
27€
28€
28€
28€
30€
35€
45€
45€
45€
70€
160€
230€
Macallan Amber / Oban 14 ans
Glenmorangie Nectar D’or 12 ans
Balvenie Cuban Barrel 14 ans
Glendronach Revival 15 ans
Dalmore Cigar Malt
Glenmorangie 18 ans / Glenlivet 18 ans
Macallan Ruby
Clynelish 1996 Berrys Bros & Rudd
Glenfarclas 1995 Family Casks
Balvenie Tun 1509 Batch 2
Glenfarclas 40 ans
The Macallan 25 ans Sherry Wood
Lowlands
26€
40€
Glenkinchie 12 ans
Springbank 18 ans
Skye & Orcades
26€
35€
Talisker 10 ans
Highland Park 18 ans
Irish
24€
35€
Redbreast 12 ans
Jameson 18 ans
Bourbon & Rye
26€
26€
26€
30€
Rittenhouse Rye 100 Proof
Knob Creek 9 ans
Four roses Small Batch
Blanton’s Gold
Japonais
40€
80€
70€
70€
85€
120€
320€
Myiagikyo 10 ans
Yoichi 15 ans
Nikka Taketsuru 17 ans
Yamazaki 18 ans
Hibiki 21 ans
Nikka Taketsuru 21 ans
Yamazaki 25 ans
SPIRITUEUX &
APERITIFS
Vodka
26€
26€
26€
26€
26€
28€
35€
Fair / Belvedere
Grey Goose
Absolut Elyx
Ketel One / Ketel One Citroen
Chase Marmelade
Chopin
Belvedere Unfiltred
Gin
26€
26€
26€
26€
30€
30€
Berry Bros N°3
Beefeater 24 / Bombay Sapphire
Hendrick’s / Tanqueray Ten
Plymouth Navy Strength
Bombay “Star of Bombay”
Sipsmith / Monkey 47
Rhum
26€
26€
30€
30€
30€
40€
50€
60€
80€
Gosling Black Seal / PMG 40%
Appelton Estate 12 ans
Havana Club Seleccion del Maestro
Plantation « Panama » 2002
El Dorado 15 ans
Zacapa 23 ans
Velier « Albion » 1994
Diamond 1996 Old Demerara
Velier «UF30E» 1985 27 ans
Tequila & Mezcal
25€
26€
45€
65€
75€
90€
Mezcal Siete misterios Barril
Avion Silver
Ocho Anejo
Don Julio 1942
Jose Cuervo Reserva de La Familia
Gran Patron Piedra
Cachaça & Pisco
25€
25€
Cachaca Leblon
Pisco Don Santiago Quebranta (Pérou)
Vermouths & Bitters
22€
22€
22€
22€
22€
Lillet Blanc / Noilly Pratt Ambré
Dolin Dry / Campari / Aperol
Carpano Punt & Mes / Carpano Classico
Cocchi Storico Vermouth Di Torino
Martini Ambrato / Martini Rubino
Gentiane
22€
Suze Saveur d’Autrefois
Bières
17€
« Volcelest Organic » Blonde / Triple / Brune
Softs
14€
Soda, Cola, Ginger Ale, …