Les vendanges sont lancées en Provence

COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Les Arcs, le 30 août 2016
Les vendanges sont lancées
en Provence
AOP Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence
Les vendanges ont débuté dans le vignoble provençal. Les bonnes conditions
météorologiques de l’année laissent augurer un millésime 2016 de qualité. Le
manque d’eau risque toutefois d’avoir un impact sur le volume de la récolte espéré.
Bilan climatique de l’année
L’hiver 2015/2016 a été doux et sec en Provence. Le printemps aussi
a été sec, marqué par un épisode de gel le 29 avril touchant surtout
le centre Var, mais la plupart des vignes concernées ne sont pas en
AOP. Les mois de mai et juin ont été significativement plus frais que
la moyenne.
La floraison puis la nouaison se sont donc globalement bien
déroulées. Le vent (mistral), très présent depuis le début de
l’année, a permis de conserver un très bon état sanitaire dans le
vignoble. Juillet et août ont été très chauds et secs, plutôt ventés et
avec de rares petits orages localisés. Il n’y a pas eu de réel épisode
pluvieux généralisé.
Premières observations
Le gros des vendanges a débuté le 25 août dans le vignoble provençal, quelques jours plus
tôt dans les zones les plus précoces. « L’état sanitaire du vignoble est très bon, se réjouit Alain
Baccino, le président du Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP), même si le
stress hydrique est assez marqué dans certaines zones. » En effet, il est tombé entre avril et
juillet environ la moitié des pluies moyennes observées depuis 1980. « Le manque d’eau risque
d’avoir un impact sur le volume de la récolte espéré », prévient Alain Baccino. Les experts
estiment les charges et poids des raisins inférieurs à la moyenne des deux dernières années.
Reste que la qualité est au rendez-vous : « La qualité des premiers jus extraits semble très
satisfaisante, avec un caractère fruité bien présent, une bonne souplesse et un bel équilibre des
moûts, ce qui est de bon augure pour la conduite de la vinification », précise le président du
CIVP.
En Provence, ce sont quelque 26 000 hectares de vignes classées en AOP, sur 3 départements
(Var, Bouches-du-Rhône et 1 commune dans les Alpes-Maritimes), qui vont être récoltées
durant plusieurs semaines.
CHIFFRES CLÉS VINS DE PROVENCE :
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582 producteurs (521 caves particulières et 61 caves coopératives) et 42 sociétés de négoce.
Production (récolte 2015) : 1,3 million d’hectolitres, soit l’équivalent de 174 millions de
bouteilles (88,5% en rosé, 8% en rouge et 3,5% en blanc).
Superficie totale : environ 26 000 hectares.
Avec une moyenne de 150 millions de bouteilles par an, la Provence est la 1ère région en France
productrice de vins rosés AOP. Elle assure 39% de la production nationale, et fournit environ
6% des rosés du monde.
NOUVEAU : DES BLANCS AOP CÔTES DE PROVENCE LA LONDE
Une première pour les Côtes de Provence : après les rosés et les rouges, les blancs aussi
vont désormais pouvoir revendiquer la Dénomination Géographique Complémentaire
(DGC) « La Londe », et ce dès la récolte 2016. Rappelons qu’au sein de l’appellation Côtes de
Provence, la DGC « La Londe » a été reconnue en 2008. Les DGC (l’appellation Côtes de
Provence en compte trois autres : Sainte-Victoire, Fréjus et Pierrefeu) apportent une
reconnaissance aux terroirs et vins de typicités particulières.
4 communes sont comprises dans l’aire géographique Côtes de Provence « La Londe » : La
Londe-les-Maures et Hyères en totalité, et une partie de Bormes-les-Mimosas et de La Crau,
soit une surface d’environ 1 800 hectares. Le vignoble se distingue par un encépagement
adapté à une climatologie particulière (proximité immédiate de la mer Méditerranée) et à
des sols schisteux filtrants. Rolle (ou Vermentino), Ugni Blanc, Sémillon et Clairette sont les
cépages blancs plantés.
De couleur or très pâle avec des reflets verts, les vins blancs produits sur ce secteur sont
très aromatiques, fins et élégants. Les notes très fruitées d’agrumes, d’abricot, de poire
williams sont complétées par des caractères floraux (fleurs blanches) et une pointe de
minéralité. En bouche, ils sont gras, sans pour autant manquer de fraîcheur. Leur
persistance est longue, à la finale ample.
Contacts presse : Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence
Jennifer Penna / [email protected]
Cédric Skrzypczak / [email protected]
Tél. : 04 94 99 50 13
www.vinsdeprovence.com