Saint Emilion Grand Cru 2014
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Saint Emilion Grand Cru 2014
CREATEURS DE VINS – WINE CREATORS Saint Emilion Grand Cru 2014 Grand Vin L’appellation Saint-Émilion Grand Cru est produite sur une partie des neuf communes de l'appellation Saint-Émilion. L'appellation fait partie du vignoble du Libournais, une des subdivisions du vignoble de Bordeaux. Notre Grand Vin 2014 est issu de vignes plantées avec une exposition Est-Ouest sur les sols argilo-calcaires de Saint Christophe-des-Bardes. Cette cuvée est composée de Merlot Noir à 100%. Les vendanges ont été effectuées en septembre 2014. Au cours de celles-ci, les raisins ont été triés, puis égrappés et foulés. La cuvaison a duré 30 jours environ. Le vin a ensuite été élevé en cuves inox thermo-régulées pendant 22 mois. Au nez, ce vin offre des arômes riches mêlant le cèdre, les fruits noirs et les notes fumées. En bouche, il reste puissant tout en ayant des tanins bien enrobés. Ce vin est très agréable à boire et accompagnera parfaitement une pintade rôtie avec une purée maison ou encore un filet de bœuf avec une sauce au foie gras. Servez-le à 16°C. Garde : de 7 à 10 ans DAUVERGNE RANVIER - R&D Vins SAS Château Saint Maurice - R.N. 580 - L’Ardoise - 30290 LAUDUN RCS 479 431 157 Nîmes – SIRET : 479 431 157 00011 – APE : 4634 Z TVA : FR 84479431157 - Accise : FR 005 312 E 0002 Tél. : +33 (0)4 66 82 96 57 – Fax : +33 (0)4 66 82 96 58 [email protected] – www.dauvergne-ranvier.com