Les plats typiques Népalais sont le dal bat, une sorte de thali Indien

ALIMENTATION AU NEPAL
Que mangent-ils ?
Les plats typiques Népalais sont le dal bat, une sorte de thali Indien mais qu’on a
trouvé moins bon, moins varié et moins épicé (cf. le thème Nourriture en Inde)
ainsi que les momos :
Ça on a bien aimé ! Ce sont des petits raviolis
cuits à la vapeur remplis de viande ou de
légumes.
Vont-ils au supermarché ?
Globalement, au Népal comme en Inde, on a vu peu très peu de supermarchés, on
trouve tout dans les marchés et les petites boutiques.
Chassent-ils ?
Peu de Népalais (et encore moins d’Indiens) mangent de viande, donc la chasse…
Mangent-ils avec des couverts ?
Ici, on mange avec la main droite (comme en Afrique, vous vous souvenez !).
Font-ils trois repas par jour ?
Il nous a semblé que la majorité des gens (selon leurs moyens) faisaient plusieurs
repas par jour.
HABITS
Comment s’habillent-ils ?
En Inde, on voit beaucoup de femmes, la majorité,
porter l’habit traditionnel, le sari. Celui-ci existe
dans une gamme infinie de tissus, de couleurs et de
motifs.
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Les hommes portent soit un lunghi (sorte de jupe
qu’on peut remonter et nouer) pour les gens des
castes inférieures soit des pantalons qu’on en voit
chez nous pour les autres.
Au Népal, on a eu l’impression que les femmes
portaient un peu moins le sari, surtout les jeunes,
mais plutôt des habits « Occidentaux ».
Est-ce qu’ils portent des baskets ?
Les chaussures qu’on a vu le plus souvent ici, sont les tongs (quasiment tout le
monde en porte, regardez les photos) mais on a vu aussi des baskets.
Où achètent-ils leurs vêtements ? Est-ce qu’ils font leurs habits euxmêmes ?
Les vêtements s’achètent sur les marchés ou dans de petites boutiques. Pour les
saris, soit on l’achète tout fait, soit on achète le tissu et on le fait faire par un
couturier.
Est-ce qu’ils ont des pyjamas ?
On peut pas dire : on a jamais dormi dans la même pièce que des locaux !!!
SOCIETE
Est-ce qu’il y a la télévision ? Ont-ils des jeux vidéo ? Ont-ils des
ordinateurs à la maison ?
On pense que la majorité des Népalais ou des Indiens ont une télévision à la
maison ou pas très loin. On a remarqué que ça et le téléphone portable, c’était
vraiment les objets qu’on retrouvait partout dans le monde, même chez les gens
qui ont très peu d’argent. On a souvent vu des enfants jouer aux jeux vidéo au
cyber café et en ce qui concerne les ordinateurs, les gens en Inde de la classe
moyenne ou aisée en possèdent généralement.
Quels métiers font-ils ?
Au Népal, la plupart des gens vivent de l’agriculture (souvent vivrière) et de petit
commerce. D’autres travaillent dans le secteur du tourisme.
En Inde, il y a aussi beaucoup de gens qui travaillent dans l’agriculture et dans le
commerce mais il y a aussi beaucoup d’industries (ouvriers, ingénieurs.. dans la
chimie, la mécanique, le bâtiment…).
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Y a t-il des magasins ?
Bien sûr qu’il y a des magasins ! Même s’ils ne
ressemblent pas à nos nôtres…
Dans les petites villes, ce sont généralement
des petites boutiques en plein air, moins
ordonnées et avec peu de choix… (comparé à
ce qu’on trouve chez nous !) mais on y trouve
tout ce dont on a besoin.
Dans les grandes villes il y a même toujours
des magasins de luxe (vêtements, meubles…)
pour la classe supérieure…
Dans la capitale ou les grandes villes
il y a même toujours des magasins de
luxe (vêtements, meubles…) pour la
classe supérieure…
Est-ce qu’ils parlent français ?
Peu de gens en Inde et au Népal parlent le français, la France a eu peu
d’influence au cours de l’histoire sur ces pays. Par contre beaucoup de gens
parlent l’anglais (jusqu’en 1947, l’Inde faisait partie de l’Empire Brittanique).
Ont-ils les mêmes prénoms que nous ?
Pas du tout !!! Il y en a beaucoup et on avait généralement du mal à les retenir.
Quelques exemples de prénoms indiens de fille : Laxmi, Jyotsna, Ushi … et de
garçon : Surya, Ran, Puru, Rajiv, Avnish…
Est-ce qu’il y a des hôpitaux ? Est-ce que les enfants malades peuvent aller
à l’école quand ils sont à l’hôpital ?
Oui il y a des hôpitaux, publics et privés. Les hôpitaux privés disposent de plus
de moyens et de matériels que les hôpitaux publics et sont réservés aux gens qui
gagnent bien leur vie. A priori, on ne pense pas que les enfants malades à l’hôpital
puissent suivre l’école.
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TRANSPORTS
Quel est le moyen de transport le plus utilisé ? Ont-ils des voitures ? Ontils des vélos ?
En Inde, le moyen de transport le plus utilisé est le rickshaw ou l’autorickshaw à
l’intérieur des villes (il y a aussi des bus et des taxis) et le train entre les villes.
Au Népal, il y a des bus entre les villes et on a vu beaucoup de gens qui vivent
dans les montagnes se déplacer à pied.
Est-ce qu’il y a des aéroports ?
En Inde et au Népal, il y a plusieurs aéroports pour des vols internationaux mais
aussi nationaux. On a rencontré des familles Indiennes qui voyageaient dans leur
pays pour les grandes vacances et prenaient l’avion.
Y a t-il un port ? Y a t-il des bateaux ?
Au Népal pas de port, pas d’accès à la mer. Par contre en Inde, oui, notamment à
Bombay et à Goa où nous sommes allés. Ces ports voient sûrement transiter
toutes les marchandises que l’Inde exporte : textile, céréales, matériel
électronique…
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