baccarat - Droz Vins

B AC CA RAT
P O U R
A C C O M PA G N E R
L E S
I N S TA N T S
P R I V I L É G I É S
BACCARAT
Rosé Prestige
Cépage
Bouche
Pinot Noir.
Vif, rond et souple, charmeur
au palais.
Vinification
Après pressurage, le Pinot Noir
est vinifié en vin tranquille.
Puis, la particularité de BACCARAT
se situe au niveau de «la prise de
mousse» - fermentation alcoolique
naturelle secondaire à l’origine
de l’effervescence, qui se déroule
dans des cuves résistant à la
pression. Ce type de vinification
est qualifié de méthode en «cuve
close».
Suggestions
gastronomiques
C’est le vin des fêtes
et des apéritifs par excellence.
Accompagne harmonieusement
crustacés, poissons d’eau douce,
desserts aux fruits rouges.
Température
de service
Servir frappé, soit 5 -7°C.
Robe
Robe saumonée avec des bulles
fines et persistantes.
Nez
Senteurs de fruits rouges
typiques du cépage.
Conditionnement
Carton de 6 bouteilles de 75cl.