plats - emporter 2016 - Restaurant La Maison du Revermont

La Maison du Revermont
23, Route Nationale
39190 BEAUFORT
Tél. : 03 84 25 12 82
http://www.restaurantlamaisondurevermont.com
PLATS A EMPORTER
Sélection 2016
Entrées
Nougat Foie gras de canard maison,..........................................................................6,30 €
Cassolette de fruits de mer............................................................................................6,20 €
Cassolette d'écrevisses aux senteurs de Savagnin....................................................6,50 €
Aumônière d'escargots de Bourgogne à la crème d'ail ..........................................6,10 €
Terrine de sandre et son tartare de tomates ………………………………………… 5,20 €
Terrine de canard aux fruits secs et sa compotée d’oignons doux ……………… 4,40 €
Poissons avec garniture
Filet de Bar sauce hollandaise ......................................................................................8,90 €
Pavé de saumon à la crème de potiron.....................................................................6,50 €
Croustillant de Saint-Jacques sur coulis d'écrevisses.................................................8,40 €
Filet de sandre aux arômes de vin jaune …………………………………………… …7,80 €
Gratin de fruits de mer ………………………………………………………………………7,50 €
Viandes avec garniture
Magret de canard aux arômes de griottines ............................................................. 8,90 €
Rosace de poulet fermier aux morilles et au vin jaune.............................................14,80 €
Maxi nems de poulet fermier au comté et à la crème............................................. 7,60 €
Fondant de pintade aux arômes de trousseau et girolles........................................ 8,50 €
Suprême de volaille au secret de la forêt …………………………………………… …6,90 €
Plats uniques
Paëlla (poulet, chorizo, moule, sèche, gambas).......................................................11,80 €
Couscous (poulet, agneau, merguez) ........................................................................ 9,90 €
Aïoli,……………………………………………………………………………………………. 10,50 €
Bouillabaisse .................................................................................................................... 11,60 €
Chili con carne................................................................................................................ 6,90 €
Tartiflette........................................................................................................................... 5,90 €
Amuses bouches
Petits fours salés (gougère, feuilleté saucisson, cake légumes, quiches, pizza) ....28 € / Kg
Mini croustillants d'escargots.........................................................................................0,60 € / pièce
Plateau de canapés/40 pièces....................................................................................27 €
Mini brochette, saumon fumé, ananas .......................................................................0,98 € / pièce
Mini verrines : ..................................................................................................................1,20 €/ pièce
Tartare de saumon, mousse citron
Gazpacho de tomates basilic
Délice guacamole, émincé de crabes