Un fonds régional pour la reprise en Bretagne

DOSSIERDEPRESSE
BRIT
BretagneRepriseInitiativeTransmission
UnfondsrégionalpourlarepriseenBretagne
2006-2016
Contactpresse:
LaurenceNICOLAS-Tél:0699168438
[email protected]
SOMMAIRE
Contactpresse:
LaurenceNICOLAS
Tél:0699168438
[email protected]
Communiquédepresse………………………………………………………..page3
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LeFondsBRIT…………………………………………………………………..page4
Accompagnerlareprisedesentreprises:unenjeu
économiquepourlaBretagne………………………………………….page4
2006:LancementdufondsBrit……………………………............ page5
Unfondspertinent,efficaceetefficient………………………….. page5
Desaidessousformedeprêtd’honneur……………..…………… page5
L’éligibilitéduprojet………………………………………………………..page6
Lesbénéficiaires…………………………………………………..……….... page6
2016,BRIT,le1erfondsrégionalenFrance.…………………..…… page7
Desentreprisesbénéficiairesetlesplateformesaccompagnatrices
EurlPECàVernS/Seiche(35)–InitiativeRennes……...………. page8
CentralFroidàPlédran(22)–InitiativeArmor……….…………. page9
SerrureriebrestoiseàGuipavas(29)-InitiativePays
deBrest………………………………………………………….…………………. page10
LeBistrotquiCozàRostrenen(22)–InitiativeCentreOuest
Bretagne……………………………………………....……………..……………. page11
InitiativeBretagne,gestionnaireduFondsBrit…………………. page12
LespartenairesBRIT………………………………………………………….. page13
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COMMUNIQUEDEPRESSE
Le22septembre2016
FondsBrit:11millionsd’eurosinvestisdanslatransmissiond’entreprises
et11000emploiscréésetmaintenusenBretagnedepuissacréation.
Dédiéauxrepreneursd’uneTPE-PMEenBretagne,Britestunfondsrégionalcrééen2006parleConseil
RégionaldeBretagneetlaCaissedesDépôtsetgéréparleréseauInitiativeBretagne.Ilaidelesrepreneurs
sous forme d’attribution de prêts d’honneur, prêts personnels à taux zéro. En 10 ans, le budget de 11
millionsd’eurosdufondsBritabénéficiéà2660repreneursetapermislalevéede400millionsd’eurosde
prêtsbancaires.Ilaprofitéaumaintienouàlacréationde11000emploisenBretagne.Reconnucomme
unoutilpertinent,efficaceetefficient,ilestaujourd’huile1erfondsrégionalduréseauInitiativeenFrance,
associantfondspublicsetfondsprivés.
Présentécommeunoutilperformantdès2012,lebilandes10ansdufondsBritconfirmesonefficienceet
sonefficacité.Enbénéficiantà2660repreneurs,Britapermis,depuissacréation,d’injecter438millions
d’euros dans l’économie bretonne et de sauvegarder 11 000 emplois notamment dans les secteurs du
commerce,del’hôtellerie-restauration,del’industrieetdelaconstruction.Considérécommeunvrai«coup
depouce»pourlesrepreneursdansl’acquisitiond’uneentreprise,ilreprésenteunlevierdécisifauprèsdes
banquespartenairespourl’obtentiondeprêtsdestinésàfinancerlareprisedel’entreprise.
PourPatriciaLasnieretBéatriceParmentier,co-PrésidentesduréseauInitiativeBretagne,gestionnairedu
Fonds,Britestunoutilquipermetd’homogénéiserlespratiquessurl’ensembledelaBretagnepourl’aideà
l’accèsàlatransmissionetapportedessolutionspourlesrepreneurs:«BritestunLabeldequalitémais
aussiunaccompagnementdeproximité.Lerôledescomitésd’agrémentdes20plateformesduréseauest
d’allouer des prêts d’honneur aux entrepreneurs motivés et en capacité à diriger, qui leur permettront
d’obtenir la confiance des banques. Mais il a aussi cette mission essentielle d’accompagnement du
repreneur dans ses premières années d’activité et dans le développement de son entreprise afin d’en
assurerlapérennité.»
Britoctroiedesprêtsde1500€à20000€,sansgarantieetsansintérêt,suruneduréede5ansàdesprojets
déjàsoutenusparuneplateformeduréseauInitiativeouleRéseauEntreprendre.Depuisl’origine,lemontant
moyendesprêtsd’honneuraccordésauxemprunteursparlesplateformesetBritestde12650€.Lemontant
moyendesprêtsbancairesassociésauprojetestde178200€.Letauxdepérennitéà5ansdesentreprises
estaujourd’huide95%.
Financéà80%pardesfondspublics,Brit,premierfondsfinancierrégionalduréseauInitiativeenFrance,est
égalementfinancépardesentreprisesprivéesàhauteurde20%,notammentpardesbanquesmutualistes
régionales.
PourLoïgChesnais-Girard,1erVice-Présidentàl'économie,l'innovationetl'attractivité,laRégiondoitêtre
présentepoursoutenirlesentrepreneursquireprennentleflambeau«Ilyadestrèsbellesentreprises,TPE
etPME,àreprendrepartoutenBretagneetledispositifBRITpermetdefacilitercesreprises,danstousles
domainesd'activité.Amonsens,lepartenariataveclesplate-formesd'initiativeslocalesestexemplaire
carilcouvrel'ensembleduterritoirebreton.Unmaillageidéalcartoutrepreneurdoitpouvoirtrouverune
solutiondeproximité».
Contactpresse:LaurenceNICOLAS–Tél:[email protected]
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LeFondsBRIT
ACCOMPAGNERLAREPRISEDESENTREPRISES:UNENJEUECONOMIQUEPOURLA
BRETAGNE
Depuis le début des années 2000, la Bretagne est durement confrontée à la problématique de
transmission d’entreprises. Six dirigeants sur dix vont partir en retraite dans les dix ans. 17 000
entreprises vont devoir changer de main. 1 000 emplois par an sont en jeu. La reprise de ces
entreprisesestparconséquentunenjeuéconomiqueimportantpourlarégion.
En parallèle, on observe un engouement pour l’entreprenariat. Trois français sur dix envisagent
d’entreprendre un jour. Un intérêt d’autant plus fort en période de difficultés économiques que
l’entrepreneuriatconstituepoureuxunealternativecrédibleauchômageetplusvalorisantequele
salariat.Pourautant,denombreuxporteursdeprojetshésitentàselanceretnesesententpasprêts
ourencontrentdesdifficultésdansleurrecherchedefinancementpourleurprojet.
Faceàceconstat,laRégionBretagneetlaCaissedesdépôtsdécidenten2006decréerunfonds
régional financier destiné à la reprise de TPE et de PME sur le territoire breton : Le fonds
BRIT(BretagneRepriseInnovationTransmission).
L'objectifdecetoutilestd'aiderlesentrepreneursàrenforcerleursfondspropresenleuraccordant
desprêtsd’honneuret,ainsi,leurfaciliterl’accèsaucréditbancaire.
L’originalité de ce dispositif est de privilégier l’accompagnement en local des repreneurs en
s’appuyantsurlesbanquesrégionalesetsurlesplateformesduréseauInitiative.
LadélégationdegestiondecetoutilestdèslorsconfiéeàInitiativeBretagne,lepremierréseau
associatif de financement et d’accompagnement des créateurs d’entreprises en Bretagne. Les 20
plateformes que constitue ce réseau vont localement accompagner les candidats à la reprise,
examineretmonterleurprojetfinancieretleuraccorderunprêtd’honneurnécessaireàl’obtention
d’unabondementparlefondsBrit.Lestroisacteursrégionauxsontliésparuneconventiondepuis
2012.
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2006:LANCEMENTDUFONDSBRIT
L’objectifdedépartdeBritestambitieux:accompagnerlareprisede150entreprisesen2007,puis
de300entreprisesàhorizon2012.
Lesmoyenssontàlahauteur.1,3milliond’eurossontapportésparlaRégionBretagneetlaCaisse
desdépôtsaufonctionnementdel’outil.
Des banques mutualistes régionales puis des entreprises apportent à leur tour leur contribution,
répondantainsiàunevolontéd’associerfondspublics(80%)etfondsprivés(20%).En6mois,le
fondsBritestcrééetl’outilestfonctionnel.
En2007,l’objectiffixéà150repreneursaccompagnésestdépassé.163repreneursvontenréalité
bénéficierdufondsBrit.
Cinqansplustard,en2012,ilssont350repreneursàêtreaccompagnés.
Ce premier bilan, bien au-delà des objectifs pluri-annuels, va conduire la Région et la Caisse des
dépôtsàréaliserunauditpourévaluerl’outilBrit.
UNFONDSPERTINENT,EFFICACEETEFFICIENT
Lerapportdel’auditestéloquent:lefondsBritestreconnupertinent,efficaceetefficient.
Iltouchedenombreuxsecteursd’activité:lecommerce,l’industrie,laconstructionetconcernetous
lesdépartementsbretons,demanièrehomogène.Ilrépondàlaproblématiqueinitialeets’avère
êtreplébiscité,avecuneprogressiond’activitéaudelàdetouteattente.
Son efficacité est reconnue tant sur le nombre de projets soutenus que sur lenombre d’emplois
préservés.
L’efficiencedel’outilsetraduitparl’effetdeleviertrèsimportantqu’ilproduitauprèsdesbanques,
permettantlerenforcementdesfondspropres.Lesrésultatsobservéssonttrèsconcluantsentermes
depérennité(supérieurà95%à5ans)etsurlestauxderemboursement(98%).
En2012,laCaissedesdépôtsstipuledanssonrapportl’outilexemplairequereprésenteBritetson
intentiondelemodéliserpourledupliquerdansd’autresrégions.
Restecependantlebesoind’adapterl’outilpourrépondreàdesspécificitésettoucherunpublicplus
large. Le Réseau Entreprendre est alors intégré au dispositif permettant d’élargir le spectre à
d’autresformatsd’entrepriseetd’apporterunregardcomplémentaire.
DESAIDESSOUSFORMEDEPRETD’HONNEUR
BRIToctroiedesprêtsde1500€à20000€,sansgarantieetsansintérêt,suruneduréemaximum
de5ans,àdesprojetsdéjàsoutenusparlebiaisd’unprêtd’honneurparuneplateforme.Lemontant
totaldesprêtsd’honneur(plateformeetBrit)doitêtreauminimumde3000€(1500€chacun).
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Pour les prêts d’honneur inférieurs, la plateforme interviendra seule. Le montant du prêt
d’honneurplateformeetBRITpeutallerjusqu’à25000€.Lemontantdesdeuxprêtsd’honneurest
plafonnéàl’apportducréateur.
Ceprêtd’honneurcréeuneffetlevierimportantauprèsdesbanquespartenairespourl’obtention
deprêtsbancaires.
L’ELIGIBILITEDUPROJET
L’éligibilitéduprojets’analysesurleterritoire,danslaplateformeconcernée. L’ancragelocaldes
plateformessurl’ensembleduterritoireetleurconnaissancedesonécosystèmeleurconfèrenttoute
légitimitéetefficacitédansl’accompagnementdesporteursdeprojets.
Pourêtreéligible,leprojetdoitrépondreàdescritèresprécis:
- Le maintien des emplois de l’entreprise reprise (sauf si la viabilité du projet nécessite un
réajustementpréalabledeseffectifs).
- L’effetlevierbancairesignificatif:pour1€deprêtd’honneurlabanquedoitprêteraumoins2€.
Lerepreneurestaccompagnéparlaplateformedansl’examen,lemontageetl’instructiondeson
dossier. Doivent figurer au dossier : le compromis de vente, le bilan de l’entreprise, le budget
prévisionnelainsiquelemontantfinancier(apportpersonnel,montantdelareprise,prêtbancaire,
associés,motifs…).Ledossierestprésentéparlerepreneurlui-mêmedevantlecomitéd’agrément,
accompagnéounondesonparrain.Unedémarchepropreauxplateformesquipermetdevérifier,
enplusdelapertinenceetdelafaisabilitéduprojet,l’adéquationdelapersonneàsonprojetetsa
capacitéàdirigeruneentreprise.Lecomitéprendsadécisionàl’issuedelaprésentation.Ledélai
d’attributionduprêtd’honneurestd’environdeuxmois.
A l’issue de l’obtention du prêt d’honneur, le repreneur continue à être accompagné par un
animateurdelaplateformeouparunparrain,chefd’entrepriseoucadredirigeant.
LE COMITE D’AGREMENT est une assemblée plurielle composée d’une dizaine de
professionnelsexpertsdansleurdomaineetreprésentantsdesecteursd’activitédivers(chef
d’entreprise,expertcomptable,représentantdechambreconsulaire,juriste,avocat…).Ilest
souveraindansladécisiond’attributionounond’unprêtd’honneur.Sonexpertisereconnue
et l’accompagnement en post-création qu’il assure, représentent aujourd’hui des garanties
incontestéesauprèsdesbanquespartenaires.
LESBENEFICIAIRES
Les repreneurs des entreprises de la Région sont globalement plus jeunes que sur le reste du
territoire : 37 ans en moyenne, plus qualifiés, mais avec moins d’apports personnels. Ils restent
néanmoinsnombreuxàsouhaiters’installerdanslarégionetce,pourdiversesraisons:retourdans
larégionnatale,coupdecœur,attractivité,forced’unréseauetdynamismedelaBretagne.
Lesrepreneurssontmajoritairementdeshommes,à71%,pour29%defemmes.
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Répartition des entreprises par secteur d’activité, depuis l’origine (en noir) et en 2015 (en
couleur).
30%
28%
25%
25%
20%
15%
13%
11%
10%
5%
4%
13%
5%
0%
2016:BRITATTEINTLES11MLLIONSD’EUROS
Afin2015,lefondsBritreprésenteunbudgetde11millionsd’euros.
Depuissacréation,22,12millionsd’eurosontétésollicitésauprèsdeBritauprofitdeplusde2660
repreneurs, générant ainsi un effet levier auprès des banques de 400 millions d’euros de prêts
bancaires.
Lessecteursd’activitéconcernésparlesentreprisesreprisessontmajoritairementlecommerce,la
restauration,laconstructionetl’industrie.
11000emploisontétécréésoumaintenussurlaBretagne.
Letauxdepérennitéà5ansdesentreprisesconcernéesestde95%.
7
Desentreprisesbénéficiaires
3questionsàJean-MatthieuBlondel,dirigeantdel’EURL
PECàVernsurSeiche,bénéficiairedufondsBriten2012
etaccompagnéparInitiativeRennes.
1-Vousavezreprisl’entrepriseSarlPECspécialiséeenplomberie,électricitéetchauffageàVern-
sur-Seicheen2012?Comments’estdérouléelareprise?
Après une formation en école de commerce et plusieurs années comme cadre dirigeant dans des
groupes français, j’ai été confronté à un plan social et ai décidé à ce moment là de me lancer dans
l’entreprenariat, un souhait de longue date. Intéressé par le milieu du BTP, j’ai, sur les conseils d’un
membredelafédérationdubâtimentrencontréauxJRCEàRennes,entreprisunCAPdeplomberieet
travaillé pendant 9 mois en entreprise avant de racheter l’entreprise PEC à Vern-sur-Seiche. Une
formationpréalableaumétieretàlaconnaissancedumilieuétaitnécessaire,alorsquejen’avaisjamais
exercéuntravailmanuelnifréquentélemilieuouvrier.
2-Vousavezbénéficiéd’unprêtd’honneurvialaplateformeInitiativedeRennesainsiqu’unprêt
Britdanslecadredecettereprise.Qu’estcequecelavousaapporté?
Laprincipaledifficultéàl’heuredelarepriseaétélefinancement.J’étaisjeune(31ans)etjen’avaispas
assezdecapitauxproprespourbénéficierd’unprêtsuffisantauprèsdemabanque.Surlesconseilsde
mon expert comptable et de la Chambre de commerce qui m’accompagnaient dans l’élaboration de
monprojet,j’aiprésentéundossierdevantlecomitéd’agrémentInitiativeRennespourl’obtentiond’un
prêt d’honneur Brit. J’ai dû monter un dossier très complet sur l’entreprise, prouver que j’étais en
capacitéàladirigeretsurtoutdémontrermafortemotivation.Celaaétéuneépreuvetrèspositiveet
formatrice.«L’argentn’estpasgratuit,ilfautlemériter»estlaphilosophiedececomitéquinelaisse
rienpassermaisagitdemanièreresponsable.
Finalementj’aiobtenul’équivalentde10000€deprêtsd’honneuretainsipugagnerlaconfiancede
mabanquequim’asuivi,sanshésitation.SansBrit,jen’auraisjamaispuachetercetteentreprise.Ce
prêtd’honneuraeuuneffetlevierauprèsdemabanquepourl’obtentiondesprêtsbancaires.
3-Vousdirigezl’entreprisePECdepuis4ans.Oùenêtes-vousaujourd’hui?
Lechiffred’affairesdel’entrepriseaprogresséde60%en4ans.L’effectifestpasséde4personnes(j’ai
gardélessalariésdéjàdansl’entreprise)à8aujourd’hui.Devenirchefd’entreprisenes’improvisepas
et n’est pas simple tous les jours. Il faut savoir s’entourer et se faire conseiller. Initiative Bretagne,
présentdèsledébut,continueàm’accompagnerdanslagestiondemonentreprise.Monparrain,un
professionnelduBTP,meguideluiaussidansmeschoixenm’inculquantlaculturedusecteur.Unexpert
comptable et la Fédération du bâtiment m’apportent leurs compétences et leur connaissance du
secteur. Des alliés indispensables pour ne pas se sentir seul, pérenniser son entreprise et imaginer
denouveauxprojets.
SarlPEC–7rueduPlessis35770VERN-SUR-SEICHE–Tél:0299628728
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Desentreprisesbénéficiaires
3questionsàMickaëlRouxel,dirigeantdeCentralFroidàPledran
(22)accompagnéparInitiativeArmor.
1. Vousavezreprisl’entrepriseCentralFroid,spécialiséedansla
réalisationetlamaintenanced’installationsfrigorifiques,en2008.
Comments’estdérouléelareprise?
J’aitoujoursétéaniméparl’envied’entreprendre.Jesavaisqu’unjourcelaseferait,enBretagne,mais
ilmefallait,avant,acquériruneexpériencesolide.Avecmaformationdefrigoriste(BacPropuisBTS),
j’aid’abordtravaillécommetechnicienpendantquelquesannéesdansuneentrepriserennaise,puisj’ai
faitlechoixdetravaillerpendant5ansenSuisse,unpaystrèsàlapointesurcemarché,pourm’enrichir
deleurstechniques.J’étaisprêtpourl’aventure.JeconnaissaisdéjàCentralFroid,pouryavoirréalisé
unstagependantmesétudes,etjesavaisquesondirigeant,àl’heuredelaretraite,souhaitaitquele
repreneurmaintiennel’entrepriseauplanlocaletdansunesprit«familial».Costarmoricaind’origine,
ilsavaitmonattachementàlarégionetétaitsatisfaitdecédersonaffaireàunjeunede27ans.
2. Vousavezbénéficiéd’unprêtd’honneurvialaplateformeInitiativeArmorainsiqu’unprêtBrit
danslecadredecettereprise.Qu’estcequecelavousaapporté?
Développer l’activité de Central Froid était une priorité en 2008, dans le contexte de crise d’alors.
Vieillissante,dansunmarchéconcurrentielenpleinessor,l’entreprisenécessitaitdesinvestissements
etdesortirdesazonedeconfort.Surlesconseilsdemabanque,j’aicontactélaplateformeInitiative
pour l’obtention d’un prêt d’honneur et d’un prêt Brit. J’ai reçu 17 000 € de prêts qui m’ont permis
d’apporterdelasouplessedansmonactivitélespremièresannées,commeuneboufféed’oxygène.
Outre l’aspect financier, le management est pour un jeune chef d’entreprise un autre challenge. Je
n’étaispasformésurcepointetavaisbesoind’apprendre.InitiativeArmorm’aproposéunparrain,un
chef d’entreprise à la retraite, qui m’a beaucoup aidé dans mes débuts et qui me suit toujours
aujourd’hui.Ilm’apportelereculnécessaire,échangeavecmoisurmesprojets,etesttoujoursdebon
conseil.
La plateforme Initiative me donne, de son côté, beaucoup de conseils sur les investissements, les
marges,ledéveloppementdemonentreprise,etréalisepourmoidesoutilsdesuivi.
Leurproximité,leurréactivité,cetterelationhumaineestrassurante,essentiellepourmoietmotivante.
3. VousdirigezCentralFroiddepuis8ansmaintenant.Oùenêtes-vousaujourd’hui?
L’entrepriseseportebien.Lechiffred’affairesestpasséde450000€à3millionsd’€etl’effectifestde
19personnesaujourd’hui,contre4àlareprise.SituéinitialementauPortduLégué,l’entrepriseadû
déménageren2011pours’installeràPlédran,dansdeslocauxneufs.
Laréussitejeladoisbeaucoupàtoutescespersonnesquim’ontaidé,apportédesconseils,accompagné
toutaulongdecesannées.C’esttrèsimportantpourmoi.
L’heureestvenue,àmontour,d’apporterauxplusjeunes.Depuisunan,jesuisparrainàInitiativeArmor
et accompagne un jeune entrepreneur du département. Comme cela a été le cas pour moi, je sais
combiencesconseilssontrassurants,peuventconfortervosdécisionsetvousaideràallerplusloin.Et
commeiln’estjamaistroptôtpourcommencer,jeformeaussidesapprentisauseindemonentreprise.
JesuiségalementmécènepourleFondsdelaplateformelocaleetparticipeàsonfinancement.
CentralFroid–5ruedescompagnons-ZAlesChatelets22960PLEDRAN–Tél:0266333620
www.centralfroid.fr
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Desentreprisesbénéficiaires
3questionsàRonanLesven,co-dirigeantdela
SerrureriebrestoiseàBrest(29),accompagnéparInitiative
PaysdeBrest
1. VousavezreprisavecvotrefrèreGildas,laSerrurerieBrestoiseen2013,uneentrepriseen
redressementjudiciairespécialiséeenserrurerie,métallerieetmenuiseriealuminium.Comment
s’estdérouléelareprise?
AvantdereprendrelaserrurerieBrestoise,jetravaillaisdanslemilieudelafinanceàParisetplus
précisément dans le capital investissement. Mon souhait était de revenir vivre en Bretagne et de
racheter une entreprise. Parallèlement, mon frère Gildas, qui avait déjà repris en 2011 une PME
finistérienne spécialisée dans la charpente métallique, cherchait également à compléter l’offre qu’il
pourraitproposeràsesclients.LorsquelasociétéSerrurerieBrestoise,entreprisehistoriquedeBrest
créée en 1953, a été placée en redressement judiciaire, nous avons très rapidement regardé
l’opportunitédereprendrecetteentrepriseensemble.Enassociantnosdomainesdecompétences,lui
techniquesetcommercialesetmoifinancières,nousavonssuconvaincreletribunaldecommercede
Brestainsiquelesbanquespournousaccompagnersurceprojet.Anousensuitedereleverlechallenge
deremettreàflotuneentrepriseenredressementjudiciairedansuncontexteéconomiquetrèsdifficile.
2. Vousavezbénéficiéd’unprêtd’honneurvialaplateformeInitiativePaysdeBrestainsiqu’unprêt
Britdanslecadredecettereprise.Qu’estcequecelavousaapporté?
Nosbesoinsentrésorerieétaientimportantslapremièreannéenotammentpourfairefaceaubesoin
enfondderoulementélevédufaitquelescommandesn’allaientpastomberdesuiteaprèslepremier
jourdelareprise.Lesprêtsd’honneurobtenusparlesréseauxInitiativeetEntreprendrenousontpermis
d’yfaireface.Nousdevionségalementréinvestirrapidementpourrelancerl’activité:parcinformatique,
renouvellementdesmachines,recrutementdenouveauxcollaborateursqualifiés,communication…
Outre cette aide financière, l’avis des professionnels du Comité d’agrément sur ce projet, a été
déterminant.J’aiappréciéleurbienveillance,leursoutienetleurvolonté,toutcommemoi,desauver
cetteentrepriseetunecinquantained’emplois.L’enjeuétaitimportant.Celaestréconfortantdevoir
quedespersonnescroientenvous,envotreprojet,etvoussuivent.Ledossiertrèsstructurédemandé
parlecomitéestaussitrèsbénéfique.Ilpermetdeseposertouteslesquestionsetdebienpréparersa
reprise.
3. Vousdirigezcetteentreprisedepuis3ansmaintenant.Oùenêtes-vousaujourd’hui?
Reprendreuneentrepriseenredressementcommecelaaétélecas,nécessitederenouerlaconfiance
avec les fournisseurs, les clients, mais aussi avec les équipes. Le premier semestre a été difficile,
financièrement,socialement.Aujourd’huilasituationestsaineetapaisée.Onsebatdorénavantavec
lesmêmesarmesquenosconcurrents.Lesclientssontrevenus,lesfournisseurssontrassurés.Lechiffre
d’affaires a progressé de 5 millions à 9 millions en 3 ans, et 15 nouveaux collaborateurs ont rejoint
l’effectif.Noussommesaujourd’hui60danslesdifférentesentreprisesquenousavonscréées,plusles
intérimairesrecrutésenappuisurlesgroschantiers.Desprojets?Nouscontinuonsàenavoirpleinla
tête.Lavitalitédenotreterritoirepasseparlemaintiendetoutescesentreprisesquirayonnententre
ellesetpermettentdemaintenirl’emploiauplanlocal.Ycontribuerestvalorisantetmotivant.
SerrurerieBrestoise–11rueAlfredKastler29490GUIPAVAS–Tél:0298022458
www.serrurerie-brestoise.fr
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Desentreprisesbénéficiaires
3questionsàMeggyFauveauxetGuillaumeOllivaux,
dirigeantsdurestaurantLeBistrotquiCozàRostrenen(22)-
AccompagnésparInitiativeCentreOuestBretagne
1- Guillaume,vousavezreprisavecvotrecompagneMeggy,le
restaurantLeBistrotquiCozenfévrier2016.Comments’estdérouléelareprise?
LeBistrotquiCozestunrestaurantquenousconnaissionsbienl’unetl’autrepouryavoirréalisétousles
deuxnotrebacpro,puispouryavoirtravaillé,moicommesecondencuisineetMeggyensalle.C’estaussià
cettepériodequej’aiobtenuunementiondessertenrestaurantetMeggyunementionensommelleriedans
cerestaurantquis’appelait,àl’époque,l’EventaildesSaveurs.
Aprèscesquelquesannéestrèsformatrices,nousavonsdécidédepartirtravaillerunanenAngleterrepuis
6moisenSuisse,histoirededécouvrird’autreshorizonsetdemanièresdefaire.Pendantcettepériode,nous
avonstravaillédansdegrandsétablissementsetcôtoyélagrandegastronomie.Quandnousavonssuque
nousallionsavoirunenfant,nousavonsdécidéderevenirdansnotrerégion,laBretagne,etcertainsd’une
chose:lagastronomien’étaitpaspournous.Nousvoulionsretrouverunecuisinedeterroir,authentique.
Naturellement,noussommesretournésàRostrenenoùuneplacedechefm’attendaitauBistrotquiCoz.
Alorsquelerestaurantétaitenvente,c’estauboutd’uneannéequenousavonsdécidédefranchirlepas.
Lepropriétaired’alorsétaitfierdenousavoirforméetraviquenousreprenionsl’affaire.Restaitàconvaincre
les banques de nous suivre dans cette aventure, avec les « quelques sous en poche » que nous avions à
l’époque.
2- Vousavezbénéficiéd’unprêtd’honneurvialaplateformeInitiativeCentreOuestBretagneainsiqu’un
prêtBritdanslecadredecettereprise.Qu’estcequecelavousaapporté?
Obtenircesprêtsd’honneurétaitindispensablepourobtenirdesprêtsauprèsdenotrebanque.Sanscela,
noussavionsquenotreprojetnepourraitaboutir.L’enjeuétaitimportant,d’autantqu’unrepreneurs’était
déjà manifesté avant nous et avait échoué. Meggy a profité de son congé maternité pour suivre une
formationauseindelaBoutiquedeGestionpourmaîtriserlesnotionsdegestion,decomptabilitéquenous
n’avionsnil’unnil’autreetpréparerledossierpourlademandedeprêtsd’honneur.C’est«fébrilement»
quenousavonsprésenténotreprojetauComitéd’agrément.Avecledoubleprêtd’honneurobtenuparle
FondsBritetInitiativeCentreOuestBretagne,nousavonspuobtenirdelabanquelesoutienattendu.En
février2016,nousétionspropriétairesduBistrotquiCoz.
3- Vousdirigezcetétablissementdepuis6moismaintenant.Oùenêtes-vousaujourd’hui?
Nousavonsfaitévoluerlacarte,intégrerdesmenus,diversifierlacartedesvins,sanspourautantchanger
l’âme de l’établissement. Nous avons su créer un lieu convivial, à notre image, où l’un et l’autre peut
exprimertoutsonsavoir-faire:unecuisinedeterroirpourmoietlasommellerieetl’accueilpourMeggy.
Cerestaurantquiseseraitéteintàpetitsfeux,nousavonssulerelever,lefaireévoluermême.Avecplus
de50couvertsparjourcontre30àlareprise,nousréalisonsaujourd’huiunchiffred’affairesbiensupérieur
auprévisionnel.Faireunmétierquel’onaimec’estbien,maistravaillerdemanièreconfortablec’estencore
mieux.Aussinousn’hésiteronspasàrecruter.Unapprentinousrejointprochainementencuisineetnous
cherchonsactuellementuneserveuseensalle.Noussommesconfiantsquantàl’aveniretsommestrès
entourés,c’estrassurant.L’animateurdelaplateformeinitiativenousrendvisiterégulièrementetnousle
savonsprésentencasdebesoin.Dernièrement,lecomitéd’agrémentachoisinotrerestaurantpourse
réunir.Nousenétionstrèsfiers.Etaufinal,nousneregrettonspasd’avoircommencéjeunes.Mêmesans
beaucoupdemoyens,desdispositifscommeleFondsBritnousontpermisd’oseretdepermettreauBistrot
quiCozdecontinueràexister.
LeBistrotquiCoz–3placedubourgCoz–22110Rostrenen–Tél:0296291071
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InitiativeBretagne
InitiativeBretagnefaitpartiedu1erréseauassociatifdefinancementetd’accompagnementàla
créationetàlatransmissiond’entreprisesenBretagneetenFrance.
Co-présidéparPatriciaLasnieretBéatriceParmentier,leréseaucoordonneetaccompagneles20
plateformesdeBretagnerépartieslocalementsurl’ensembleduterritoire(6danslesCôtesd’Armor,
3dansleFinistère,6enIlleetVilaineet5dansleMorbihan).
La mission de ces plateformes est de mobiliser des fonds publics et privés, apportés par des
partenaires(collectivitéslocales,CaissedesDépôts,banques,entreprises,Europe…)pourpermettre
auxcréateursouauxrepreneursd’entreprisesdeconstituerourenforcerleursfondspropres.Cette
aideprendlaformed’unprêtd’honneur,sansintérêtnigarantie,dontl’attributiondéclencheun
prêt bancaire complémentaire pour les projets de création, de reprise et, aujourd’hui, de
développementd’activité.
Par ailleurs, les plateformes mobilisent les compétences de bénévoles pour accompagner les
créateurs et les repreneurs, du démarrage de leur projet jusqu’à sa réussite économique, sous la
forme d’un parrainage (accompagnement humain d’un chef d’entreprise ou d’un cadre dirigeant
expérimenté).
1dossiersur2soutenusparInitiativeBretagneconcernelesprojetsdereprise,alorsquesurle
réseauFrance,ilssontde1sur3.
InitiativeBretagnefaitpartieduréseauInitiativeFrance,présidéparLouisSchweitzer.Lesvaleurs
fondatricesdeceréseau:lasolidarité,laconfiance,ledésintéressementetlerespectdespersonnes,
sontpartagéesparInitiativeBretagne.
InitiativeBretagne–CapEntreprises1–30ruedesChâtelets–22950Trégueux
Présidentes:PatriciaLasnieretBéatriceParmentier
Directrice:CécileLeBihan
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LespartenairesdeBrit
LECONSEILREGIONALDEBRETAGNE
Désormaischefdefileenmatièrededéveloppementéconomique,leConseilrégionals'estengagéà
accompagnerlesentreprises,toutesfilièresconfondues,dansleurdéveloppement,enfacilitantleurs
investissementsetleurcorollaire,lacréationd’emploissurl'ensembleduterritoire.
Pourcefaire,l'enjeu,danslesannéesàvenir,estdecontinueràstructurerlecontinuumdesoutils
de financement mis à disposition des entreprises, dès lors qu'elles se positionnent dans une
dynamiquedecroissance,d'innovationetd’emploi.
Qu'entend-onparcontinuum?Alorsques'installelaGlazéconomie,stratégieaulongcoursvisantà
fairedelaBretagneunerégionhautementcompétitive,lacollectivitéamisenplace,enpartenariat
avec la Caisse des Dépôts, Bpifrance et les banques de la place, un ensemble cohérent d'outils
financiers qui permettent de soutenir les TPE et PME bretonnes à chaque étape-clé de leur
croissance : création ou reprise -avec le fonds BRIT-, développement majeur, innovation, export,
voiretransmission.
Conscientedel'effetlevierconséquentinduitparcesoutils-prêtsd’honneur,fondsdegarantieou
apportenfondspropres-,lacollectivitéveutaiderlesentreprisesàrépondreàleursproblématiques
de financement, afin qu'elles puissent accélérer la concrétisation de leurs projets et gagner en
performance.
LACAISSEDESDEPOTS
LaCaissedesDépôtsetsesfilialesconstituentungroupepublic,investisseurdelongterme
au service de l’intérêt général et du développement économique des territoires. Sa mission a été
réaffirméeparlaloidemodernisationdel’économiedu4août2008.
Reconnu pour son expertise dans la gestion de mandats, le Groupe concentre son action sur quatre
transitionsstratégiquespourledéveloppementàlongtermedelaFrance:lestransitionsterritoriale,
écologiqueeténergétique,numériqueetdémographique.
www.caissedesdepots.fr
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AUTRESPARTENAIRES
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