Plantes médicinales - Le Mouvement de l\`Agriculture Bio

Renseignements pratiques
Votre bulletin est à retourner avant le 15/05/2015 à :
MABD Pôle Formation - 5 place de la Gare - 68000 Colmar
Votre inscription sera prise en compte dès
réception de votre bulletin accompagné du
chèque de règlement libellé à l’ordre du MABD.
Une confirmation avec les informations pratiques
vous parviendra quelques jours avant le stage.
Crédit d’impôt pour les agriculteurs : en participant
à cette formation, vous pourrez bénéficier d’un crédit
d’impôt au titre de la formation des chefs d’entreprise.
Calcul du crédit d’impôt = nombre d’heures passées en
formation X taux horaire du SMIC (soit 130 € environ
pour 14h de formation).
Le crédit d’impôt est plafonné à 40 heures de
formation par année civile (justificatif sur demande).
Lieu
La Ferme du Bergenbach
En biodynamie depuis 30 ans
68830 Oderen
Vallée de Saint-Amarin
http://www.fermedubergenbach.de.vu/
(accès sur le site internet)
> En cas d’urgence, vous pouvez appeler
la ferme au 03 89 38 74 16
Accès
FORMATION
Plantes médicinales :
des plantes utiles pour
l’être humain et l’agriculture
Chèques Vacances acceptés pour le règlement des
frais de formation
Hébergement à régler à la ferme du Bergenbach
Réservation nécessaire à nous préciser lors de
l’inscription
65 € Formule Hébergement par personne
(1 nuit, 2 repas midi (pauses incluses), 1 petit déjeuner et 1 repas du soir)
16 € Repas seul (pause incluse) x .... =
6 € Forfait aller / retour gare d’Oderen
(pour les personnes venant en train)
Repas élaborés avec des produits bio/biodynamiques
Avec le soutien financier de
Cette formation est organisée par le
Mouvement de l’Agriculture Bio-Dynamique
(MABD)
Organisme reconnu pour la formation professionnelle:
n° d’agrément 42680121868
Pôle Formation
5 place de la Gare
68000 COLMAR
Pour tout renseignement complémentaire :
Téléphone : 03 89 24 36 41 ou Fax : 03 89 24 27 41
[email protected] - www.bio-dynamie.org
A La Ferme du Bergenbach
68830 Oderen
Les 6 et 7 juin 2015
Bulletin d’inscription
Alsace Plantes médicinales
Les 6 et 7 juin 2015
Frais de formation
140 € plein tarif
120 € petit budget (chômeur, retraité, étudiant,
agriculteur en cours d’installation)
250 € salarié(e)s pris(es) en charge au titre de la formation
professionnelle. Joindre un chèque de caution de 140 €.
Demande individuelle à faire à votre organisme de
formation pour une prise en charge partielle ou totale des
frais de formation.
Devis fournis sur demande.
0 € pour les agricultrices, agriculteurs, conjoint(e)s
collaborateurs, cotisant(e)s solidaires à jour de leur cotisation
VIVEA
Date de naissance : ......../......../ 19.....
La formation est prise en charge par les fonds VIVEA et FEADER.
Pour valider votre inscription, joindre un chèque de caution
d'un montant de 100 € à l'ordre du MABD.
Ce chèque vous sera restitué à la fin de la formation si vous êtes
présent sur toute la durée de la cession et finançable par le
VIVEA.
Je joins une attestation MSA justifiant mon éligibilité au VIVEA
------ Je suis adhérent au MABD en 2015
20 € Adhésion 2015 annuelle obligatoire
Souhaitez-vous une facture ?
Nom, prénom, société :
....................................................................................
Adresse de facturation :
....................................................................................
CP : ...................... Ville : ............................................
Tél. : ................................... Fax : ..............................
Mail : ......................................................................
Les plantes médicinales :
des plantes utiles pour l’être humain et
l’agriculture
Les 6 et 7 juin 2015
Présentation
Cette formation sera basée sur l’observation de plantes
médicinales présentes sur la ferme vosgienne du
Bergenbach conduite depuis plus de trente ans selon la
méthode biodynamique.
Elle s’adresse à des personnes déjà informées des
approches sensibles des plantes (dans l’esprit de la
méthode initiée par Goethe), et peut intéresser les
thérapeutes, producteurs de plantes médicinales,
horticulteurs, maraîchers, médecins, pharmaciens,
botanistes…, ainsi que toute personne passionnée par
l’étude des médicinales.
Nous suivrons comme fils directeurs, en nous fondant
sur l’observation, l’étude des familles de composants
chimiques suivants :
> Pour les sucres : l’étude des mauves, de la
guimauve, de la consoude officinale
> Pour les composés salicylés : l’étude de la reine
des prés et des saules présents sur le terrain (nous
évoquerons aussi les bouleaux d’Amérique du Nord et les
célèbres gaulthéries utilisées en aromathérapie) ;
> Pour les huiles essentielles : l’étude du thym
serpolet et de différentes espèces de menthes présentes
sur le lieu : à ce sujet nous préciserons l’importance de
la notion de chémotype, pour les huiles essentielles, la
relation avec le biotope de la plante.
Nous indiquerons aussi pour chacune des plantes ses
usages tant pour la santé humaine que pour l’agriculture
et le jardinage.
La formation alternera travail en salle avec exposés,
tests sensibles (goût, olfaction, etc.) et observations sur
le terrain avec dessin.
Les intervenants
Jean-Michel Florin, formateur
au Mouvement de l’Agriculture Bio-Dynamique (MABD)
Christian Escriva, producteur en plantes médicinales
et formateur
Le Programme
Samedi 6 juin 2015
> Introduction
> Rappel de la démarche scientifique de Goethe
Les plantes médicinales et leurs composants chimiques :
> les processus sal-mercur-sulfur
Les sucres chez les Malvacées et les Borraginacées :
> Observation de la mauve, guimauve et de la consoude
sur le terrain et en salle
> Dessin sur le terrain
> Dégustation : observation des effets sur l’organisme.
Les saules, la reine des prés et les composés salicylés :
> Observation de saules sur le terrain. Dessin
> Approfondissement de cette famille de composants chimiques par l’observation
> Comment comprendre leur effet thérapeutique ?
Dimanche 7 juin 2015
Les Lamiacées et les huiles essentielles
> Observation du thym serpolet, de différentes menthes
sur le terrain
> Olfaction et étude détaillée de ces huiles essentielles :
> Comment comprendre leur effets thérapeutiques ?
> La relation de la plante à son biotope : impact sur la
qualtié des huiles essentielles
Synthèse
> Comment comprendre le lien entre la plante, ses composants chimiques et leur effet sur l’être humain ?