Liste des produits pour l`apéritif

Boulangerie Pâtisserie
LORENTZ
7 rue de bitche
67510 CLIMBACH
Tel : 03.90.55.62.33
Mail : [email protected]
Liste des produits pour l'apéritif
13 pièces par personne
Coté salé
Les produits classiques
1 Mini mauricettes garnies sur paniers
1300
PC
30
TTC / PC
1,12 €
Prix TTC
33,60 €
jambon blanc gruyère, jambon fumé, saumon concombre, fromage et lardons, pâté cornichons, salami
60 bretzels
30 Branchettes gruyère, sésame et pavot
60
30
0,89 €
1,00 €
53,40 €
30,00 €
16
40
60
60
12,51 €
32,32 €
38,58 €
35,45 €
12,51 €
32,32 €
38,58 €
35,45 €
50
72
40
0,63 €
1,12 €
1,12 €
31,50 €
80,64 €
44,80 €
100
50
70
64
24
50
0,89 €
1,14 €
1,56 €
0,94 €
1,14 €
1,62 €
89,00 €
57,00 €
109,20 €
60,16 €
27,36 €
81,00 €
40
32
55
40
1,70 €
1,40 €
1,10 €
1,50 €
68,00 €
44,80 €
60,50 €
60,00 €
128
96
80
30
15,17 €
18,96 €
1,10 €
2,25 €
30,34 €
37,92 €
88,00 €
67,50 €
60
50
30
50
45
24
20
16
20
80
40
60
0,35 €
0,89 €
1,32 €
0,70 €
1,60 €
2,09 €
10,18 €
10,49 €
23,07 €
1,10 €
0,95 €
1,16 €
21,00 €
44,50 €
39,60 €
35,00 €
72,00 €
50,16 €
10,18 €
10,49 €
46,14 €
88,00 €
38,00 €
69,60 €
(présentées dans des verres)
1 kougelhopfs salés
1 kougelhopfs salés garnis
1 Grands pains surprises aux noix
1 Grands pains surprises sans noix
Les produits « coup de coeur »
1 Assiettes de tortillas (mini crêpes au saumon et au fromage)
3 Plateaux de tartines coleslaw et foie gras au chutney d'oignons
1 plateaux de pain de mie club
poulet, pommes et raisins – crevette guacamole tomates – foie gras chutney – thon, œuf guacamole
2 plateaux de brochettes salées classiques
1 plateaux de brochettes d'amour et/ou italiennes
2 plateaux de mini burgers
2 plateaux de blinis au saumon (48 sur inox)
1 plateau de mini presskopfs-vinaigrette
1 arrangement mini pâtés en croûtes
Les produits « sympa »
1 Plateaux de verrines salées
2 plateaux de mini cuillères (gambas guacamole, saumon mariné)
1 plateau de brochettes provençales
1 Plateaux de cassolettes
Les produits « chauds »
2 tartes flambées à sortir du four et à couper en petits canapés
2 pizzas à sortir du four et à couper en petits canapés
2 Plateaux de feuilletés salés (à servir tiède)
30 1/2 paires de knacks, mini pain, carton et moutarde + prêt appareil
Coté sucré
1 Plateaux de mini moelleux au chocolat
50 Brochettes de fruits de saison
1 arrangement fruits
50 mini pic de glace enrobage chocolat
45 cônes chocolat et / ou fruits rouges
2 Linzer
1 streussels
1 koug sucrés
2 couronnes chinoises
2 plateaux de mignardises
1 plateau de mignardises choux
1 coeur avec petits choux sablés
1 Pyramide de macarons
90
Total TTC
Prix par personne
1,26 €
1902
113,40 €
FAUX
FAUX
TVA : depuis le 1/01/14 le taux de tva passe à 10% car la vente est en association avec un service, donc considéré
comme un service de restauration « sur place »
Boulangerie Pâtisserie
LORENTZ
7 rue de bitche
67510 CLIMBACH
Tel : 03.90.55.62.33
Mail : [email protected]
Selon convenance:
1.
Préparation
Fourniture des nappes et serviettes par les mariés (non recommandons de napper et scotcher chaque table individuellement afin de procéder
à des manipulations de dernière minute si nécessaire
Nombre de table à convenir ensemble:
Livraison matériel: supports, nappes d'accompagnement et décoration 1 ou 2 jours avant
moins de 10 km
Livraison matériel: supports, nappes d'accompagnement et décoration 1 ou 2 jours avant
De 10 à 20km
Livraison matériel: supports, nappes d'accompagnement et décoration 1 ou 2 jours avant
De 20 à 40 km
Mise en place matériel 1 ou 2 jours avant
1h à 1h30
Mise en place matériel à l'extérieur le jour même (2 personnes)
1h à 1h30
Supplément travail jour férié
Location chapiteaux de 3m/3m (2 disponibles)
15,00 €
20,00 €
40,00 €
100,00 €
150,00 €
selon le cas
50€ / chapiteau
2.
Décorations
Nous souhaitons mettre nos produits en valeur et rendre votre apéritif inoubliable.
Pour cela nous vous offrons les décorations confectionnées selon vos couleurs et votre thème.
offert
Quelques suggestions :
Jardin et zinc,
Alsace avec poteries, tissus alsaciens et petits cœurs style brodés
Vases transparents
Les cœurs : mélange de formes et matières
3.
Livraison et mise en place
Nous demandons les coordonnées d'un responsable:
Livraison et mise en place produits jour même 2 personnes minimum
Service de renouvellement des produits sur les tables et en salle – hors boissons
et hors verres sales à débarrasser
1h
prix/pers/h
60,00 €
28,00 €
4.
Fin de tâche:
Pour terminer l'apéritif sans « jeter les gens dehors », nous laissons le matériel en place et dans la mesure du possible laissons notre véhicule.
Rangement du matériel dans la voiture de société réalisé par les amis et/ou les familles des mariés
0,00 €
Récupération du véhicule le lendemain ou selon convenance
voir tarifs livraison matériel
Livraison du matériel à Climbach
0,00 €
Casse ou perte de matériel à la charge du client
selon le cas
5.
Facture / acompte
La facture est réalisée après retour du matériel
Nous demandons un acompte de 30% du devis final à verser au moment de la réservation et afin de garantir notre disponibilité.
Cet acompte n'est pas rembourser en cas d'annulation.
Le paiement final est à régler net sans escompte dès réception de la facture.