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FICHE N°4 LES PRODUITS PHYTOSANITAIRES QU’EST-CE QU’UN PRODUIT PHYTOSANITAIRE ? Ce sont des substances utilisées pour protéger et soigner les végétaux. Ces produits appartiennent à la famille des pesticides, et sont composés de substances actives, minérales ou organiques, naturelles ou issues de la chimie de synthèse. Il existe un grand nombre de produits phytosanitaires ayant chacun une action bien spécifique : bactéricides (bactéries), fongicides (champignons), herbicides (mauvaises herbes), insecticides (insectes), rodenticides (rongeurs), virucides (virus) ou encore répulsifs… Les produits phytosanitaires de synthèse sont pratiquement tous toxiques avec un impact plus ou moins important sur l'environnement. Certains sont déclassés et interdits comme l’atrazine, désherbant responsable de la pollution de pratiquement toutes les nappes phréatiques françaises, le gaucho, insecticide responsable de la destruction des colonies d'abeilles ou encore le DDT interdit en France depuis longtemps mais encore utilisé dans de nombreux pays de part le monde. CHAINES DE CONTAMINATION • Pollution de l'eau : 20 à 40% des eaux de surfaces (rivières, barrages, lacs…) et souterraines. • Pollution de l'air : 30 à 40 % seulement du produit atteint sa cible, le reste est dispersé dans l’atmosphère. • Chaîne alimentaire : par le biais des animaux ingérant les aliments traités ou respirant les pesticides. Certaines molécules sont fixées par les graisses et se retrouvent donc à tous les stades de la chaîne alimentaire. Risques pour la santé : de nombreuses études évoquent le lien de cause à effet entre les pesticides et de graves maladies. Il existe des produits naturels jugés non toxiques pour l'environnement et utilisés par l'agriculture biologique. Pour en savoir plus… des livres, des articles et liens vers d’autres sites, des solutions alternatives… http://www.jardin-bio.net/produitphyto.htm http://www.conservation-nature.fr/article3.php?id=136 Et plus généralement sur ce site à ne pas manquer : http://www.conservation-nature.fr/ DES SOLUTIONS POUR UTILISER MOINS DE PESTICIDES • Les purins végétaux : orties, prêle et consoudre, voir les recettes sur le site : http://www.jardin-bio.net/purinortie.htm • Les engrais biologiques : minéraux, végétaux et animaux : http://www.jardin-bio.net/engraisbio.htm • Et bien sûr, préférez les semences biologiques Et sans oublier…les multiples avantages du potager en carrés ! http://www.jardin-bio.net/interet.htm PREPARER SON COMPOST Le compostage est le processus biologique qui permet de transformer les matières organiques en un produit stable comparable au terreau. http://www.jardin-bio.net/compost.htm L'utilisation d'un bac à compost, constitué de lattes, est recommandé pour la facilité de sa réalisation et la bonne circulation de l'air qui en résulte. http://www.jardin-bio.net/baccompost.htm