Le vin du mois La sélection du Gina

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Le vin du mois La sélection du Gina
Le vin du mois
La sélection du Gina
CANNONAU DOC RISERVA
Cannonau
Cantina della Vernnaccia di Sardegna
Vieillissement de 12 mois en barrique
D’une couleur rouge grenat, avec des reflets violacés. Parfums raffinés de vanille, fruits rouges et
fruits des bois. Ample, rond et de bonne longueur.
Le dl 6.80
La bouteille 48.00
A l’emporter 30.00
Sélection des vins à la bouteille
75 cl
Pétillants
Blanc italien
Proscecco Martini ............................................................................................... 55.00
Proscecco Martini magnum ..............................................................105.00
Chardonnay Libaïo 2013 ...........................................................................34.00
IGT, Toscana
Pinot Grigio 2013 ................................................................................................. 38.00
Tenuta la Solatia, IGT, Ruffino, Toscana
Vermentino Villa Solais 2013 ..............................................................35.00
Cantina Sandati, Sardegna
Chardonnay Eméra 2013 ........................................................................ 36.00
Tenuta Eméra IG, Pualia
Citrone bianco Librandi 2013 ............................................................ 36.00
Chardonnay et Sauvignon Cantine, Calabria
Laurent-Perrier brut ...................................................................................... 95.00
Laurent-Perrier rosé .................................................................................... 145.00
Blanc Suisse
Château de Vincy 2012 ............................................................................... 39.00
Chardonnay, grand cru, Gilly, La Côte
Château Saint-Vincent 2012 .............................................................. 26.00
Chasselas Grand cru, Gilly, La Côte
Domaine du Crochet 2013 ...................................................................... 29.00
Chasselas Grand cru, Mont-sur-Rolle
Rosé Suisse
Œil de Perdrix de Vaud 2012 .............................................................. 38.00
Val d’Eve
Blanc Français
Rosé français
Chablis 1er Cru 2011 .......................................................................................... 65.00
Christian Moreau, Vaillons, Bourgogne
Sauvignon blanc 2013 .................................................................................. 28.00
Domaine la Baume, Languedoc Roussillon
Côtes-de-Provence (5 dl) .......................................................................... 18.50
Les Lavandes, Château de Guiranne
Château Minuty « M » 2012 ................................................................... 59.00
Côte de Provence
Rosé italien
Bosciano 2013 .......................................................................................................... 36.00
Di Toscana Renzo Masi
Solento Five Roses 2013 ............................................................................42.00
IGT, Leone de Castris
2014
I
Prix en CHF
I
T.V.A 8.0 % incluse
Sélection des vins à la bouteille
75 cl
Rouge Suisse
Rouge italien
Pinot Noir « Prieuré » 2013 ................................................................... 38.00
Alfred Necker, Satigny, Genève
Primitivo « Eméra » 2012 ..........................................................................34.00
Tenuta Emera, IGT, Puglia
Gamay Grand Cru 2012 ........................................................................... 28.00
Domaine du Crochet, Mont-sur-Rolle, la Côte
Copertino Rosso Riserva 2010
Faunus, Puglia
Gamaret-Garanoir « Trévelin » 2013
Aubonne, La Côte
Nero d’Avola 2013
Faunus, Sicilia IGT
...................................... 42.00
....................................................... 36.00
............................................................................................ 29.00
Syrah « Barrique » 2011 .............................................................................. 58.00
Clos de la George, Yvorne, Chablais
Nero d’Avola Saïa 2011 ............................................................................. 80.00
Feudo Maccari, Sicilia IGT
Château de Vincy 2012 ............................................................................. 42.00
Merlot Grand Cru, AOC, la Côte
Primitivo « Manduria » Oro di Emera 2011
Tenuta Emera DOP, bouteille double verre
Sangiovese « Polesio » 2013
Potere San Lazzaro, Marche
Rouge français
.................. 62.00
............................................................... 39.00
Vino Nobile Montepulciano 2011
Lodola Nuova, Ruffini Toscana
................................................. 48.00
Syrah « la Jeunesse » 2013 .................................................................. 28.00
Domaine de la Baume, Pays d’Oc
Chianti « Il Léo » 2012
Superiore, Toscana
Santenay 1 er Cru 2010 .................................................................................68.00
La Comme, Naigeaon-Chauveau, Bourgogne
Valpolicella Classico 2010 ..................................................................... 62.00
Superiore Ripasso, Vénétie
Château Peymouton 2010 .....................................................................72.00
Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux
Modus 2010 ................................................................................................................. 78.00
Ruffino, Toscana
Château Baron de Brane 2010 ...................................................... 85.00
2e vin de Brane-Cantenac, Margaux, Bordeaux
Calabrone Nero 2011 .....................................................................................43.00
Rosso IGT, Agr. Selui, Sardegna
....................................................................................43.00
Cannonau « Maimone » 2012 ............................................................ 40.00
DOC, Cantine Vernaccia, Sardegna
2014
I
Prix en CHF
I
T.V.A 8.0 % incluse
Spiritueux
Digestifs
Limoncello
30°
4. Cl ............................................................... 6.00
.................
40°
4. Cl ............................................................... 7.00
..........................................
40°
4. Cl ............................................................... 8.00
........................................................................
Grappa di Charme, Merlot
Grappa di Moscato
Grappa di Amarone
.......................................
40°
4. Cl ............................................................... 8.00
.................................................
40°
4. Cl ............................................................... 8.00
...........................................................
39°
4. Cl ............................................................... 7.00
Grappa di Barolo
Fernet Branca
Eaux-de-vie
Williamine Morand ............................................ 43°
4. Cl ............................................................... 7.00
Abricotine Morand
43°
4. Cl ............................................................... 7.00
.................................................. 37°
4. Cl ............................................................... 7.00
Willisauer Kirsch
...........................................
Liqueurs
Cointreau
........................................................................... 40°
Grand Marnier
Baileys
.........................................................
....................................................................................
Amaretto
............................................................................
Manzanita
........................................................................
4. Cl ............................................................... 8.00
40°
4. Cl ............................................................... 8.00
17°
4. Cl ............................................................... 7.00
28°
4. Cl ............................................................... 7.00
18°
4. Cl ............................................................... 7.00
Whiskys et Scotchs
Jack Daniel’s ................................................................. 40°
4. Cl ............................................................... 9.00
Laphroaig
4. Cl ............................................................... 18.00
......................................................................... 48°
Glenfiddich Single Malt
............................. 40°
Johnnie Walker Red Label
Macallan Single Malt
Talisker Single Malt
Whisky Coca
4. Cl ............................................................... 13.00
40°
4. Cl ............................................................... 10.00
.................................... 40°
4. Cl ............................................................... 15.00
45°
4. Cl ............................................................... 12.00
................
.........................................
........................................................................................................................................................................... 14.00
Irisch coffee .................................................................................................................................................................................. 11.00
2014
I
Prix en CHF
I
T.V.A 8.0 % incluse
Spiritueux
Cognac
Courvoisier
.....................................................................
40°
4. Cl
...............................................................9.00
Fine de Cognac VSOP
Armagnac
Grand Armagnac ................................................. 40°
4. Cl
...............................................................9.00
Paul du Vignau V.S.O.P
Calvados
Calvados pays d’Auge ................................ 40°
4. Cl
...............................................................9.00
Morin Père et Fils
Cocktails
Sparkling Classic by Martini
14.00
Apérol Spritz
(Aperol, Prosecco Martini, eaux gazeuse)
Martini Royal
(Martini blanc ou rosé, Prosecco Martini, eaux gazeuse)
Bellini
(Nectar de pêche, Prosecco Martini)
Mimosa
(Nectar d’orange, sucre,, Prosecco Martini)
2014
I
Prix en CHF
I
T.V.A 8.0 % incluse
Boissons diverses
Chaudes
Minérales
Café, espresso, ristretto .............................................................................. 3.50
Cappuccino ....................................................................................................................... 3.80
Décaféiné ............................................................................................................................... 3.50
Latte macchiato ........................................................................................................5.20
Irish coffee ..........................................................................................................................11.00
Renversé .................................................................................................................................4.20
Thés, infusions .............................................................................................................. 3.50
Acqua Panna .................................................................................... 50 cl
San Pellegrino ................................................................................. 50 cl
Acqua Panna .....................................................................................75 cl
San Pellegrino ..................................................................................75 cl
Sirop à l’eau ......................................................................................... 30 cl
Diabolo grenadine ................................................................... 30 cl
6.50
6.50
6.50
6.50
2.50
4.50
Sodas
Lactées
Coca-Cola ....................................................................................................... 33 cl
Coca-Cola zéro ...................................................................................... 33 cl
Coca-Cola light ..................................................................................... 33 cl
Perrier ................................................................................................................... 33 cl
Aranciata San Pellegrino .................................................. 20 cl
Chinotto San Pellegrino ........................................................ 20 cl
Sprite ....................................................................................................................... 30 cl
Sprite ....................................................................................................................... 50 cl
Schweppes Tonic .............................................................................. 20 cl
Schweppes Bitter Lemon ................................................... 20 cl
Schweppes Ginger Ale ............................................................ 20 cl
Red Bull ............................................................................................................... 25 cl
Lait froid ............................................................................................................ 30 cl 2.50
Chocolat chaud ou froid ....................................................................... 3.80
Jus de fruits
Jus d’orange ............................................................................................. 20 cl
Jus de pommes .................................................................................... 33 cl
Jus de tomates ..................................................................................... 20 cl
Nectar d‘ananas ................................................................................. 20 cl
Nectar de pamplemousse rose ............................... 20 cl
Nectar de pêches .............................................................................. 20 cl
Nectar de poires ................................................................................. 20 cl
Nectar d’abricots ............................................................................... 20 cl
Nectar d’orange .................................................................................. 20 cl
Michel Cranberry .............................................................................. 20 cl
4.80
4.80
4.80
4.80
4.80
4.80
4.80
4.80
4.80
4.80
Bières à la pression
Feldschlösschen ................................................................................. 25 cl
Feldschlösschen ................................................................................. 50 cl
Feldschlösschen Amber ...................................................... 25cl
Feldschlösschen Amber ...................................................... 50 cl
1664 Blanche .......................................................................................... 25 cl
1664 Blanche .......................................................................................... 50 cl
Thé froid
Thé froid à la pêche ...................................................................... 30 cl
............................................................................................................................................ 50 cl
Thé froid au citron ........................................................................... 30 cl
............................................................................................................................................ 50 cl
5.20
5.20
5.20
5.20
4.00
4.00
4.50
5.50
4.50
4.50
4.50
6.90
4.50
5.50
4.50
5.50
3.90
7.50
4.50
7.50
5.00
8.50
Bières à la bouteille
Feldschlösschen sans alcool ......................................... 33 cl 6.00
Corona ................................................................................................................ 35 cl 7.00
Magners Pear ..........................................................................................33 cl 7.00
2014
I
Prix en CHF
I
T.V.A 8.0 % incluse
Sélection des vins au verre
Pétillants
Proscecco Martini .................................................................................................................. 10.00
Laurent-Perrier .........................................................................................................................17.00
Blanc
Château Saint-Vincent 2012 ....................................................................................4.30
Chasselas grand cru, Gilly, La Côte
Sauvignon blanc 2013 ........................................................................................................4.60
Domaine de la Baume, Languedoc Roussillon
Pinot Grigio 2013 ....................................................................................................................... 5.30
Tenute la Solatia, IGT, Ruffino Toscana
Chardonnay Emera 2013 ..............................................................................................4.80
Tenute Emera, IG, Puglia
Blanc
Côtes-de-Provence ................................................................................................................3.90
Les Lavandes, Château de Guiranne
Bosciano 2013 ................................................................................................................................4.80
Di Toscana Renzo Masi
Rouge
Nero d’Avola 2013 ....................................................................................................................4.80
Faunus, IGT, Sicilia
Chianti « Il Léo » 2012 .......................................................................................................... 6.80
Superiore, Toscana
Primitivo « Eméra » 2012................................................................................................ 5.60
Tenuta Eméra, IGT, Puglia
2014
I
Prix en CHF
I
T.V.A 8.0 % incluse
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2014
I
Prix en CHF
I
T.V.A 8.0 % incluse