Recette légume : le poireau Crevette aux poireaux, curry et lait de

Recette légume : le poireau
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Crevette aux poireaux,
curry et lait de coco
Temps de préparation : 20 minutes
Les courses :
- Pour 4 Personnes
* 3 poireaus
* 400 gr de crevettes
* 1 boîte de lait de coco
cusine (25cl)
* 1 cuillère à café de curry
* Sel et poivre
en option :
Laver, émincer et faire cuire les poireaux à la
vapeur pendant 15 min.
Pendant ce temps, décortiquer les crevettes
cuites.
Dans une poêle, versez le lait de coco, et saupoudrer de curry. Mélanger.
Ajouter les poireaux et les crevettes, saler et
poivrer. Laissez réduire à feu vif pendant 10
min.
* 1 soupçon de piment
Régalez-vous !
Temps de cuisson :
10 minutes