Menu de fête à 30 - Restaurant le bon accueil

Menu de fête à 30 €
Amuse-Bouche, Entrée,
Poisson ou Viande,
Fromage, Dessert et Mignardises
Parfait de foie de volaille et ses toasts grillés
*****
Raviole d’escargots de Bourgogne à la crème d’ail et persil
Ou
Velouté de courge et gambas sautées
*****
Merlu à l’émulsion de crustacé
Ou
Magret de canard au vin de la Côte Roannaise
*****
Ardoise de Saint Nectaire affiné
Maison Mons de Saint Haon le Châtel
*****
Macaron chocolat et biscuit mousse de fraise et griotte, crème glacée à la vanille,
Écume au caramel beurre salé
Le restaurant Le Bon Accueil à Saint Haon le Vieux vous propose les repas festifs :
Menu servis à partir du 15 décembre 2012 jusqu’au 6 janvier 2013 au restaurant
Restaurant le Bon Accueil - Croix Lucas - Carrefour de St haon de Châtel - 42370 St Haon le Vieux
04 77 64 40 72 - [email protected] - www.restaurant-lebonaccueil.fr
Menu de fête à 40 €
Amuse-Bouche, Entrée,
Poisson ou Viande,
Fromage, Dessert et Mignardises
Parfait de foie de volaille et ses toasts grillés
*****
Terrine de foie gras frais maison
Ou
Foie gras sauté au miel, déglacé au vinaigre de Banyuls
*****
Ris de veau sautés flambés au Cognac et cèpes
Ou
Merlu et Saint Jacques en duo à l’émulsion de crustacé
Ou
Pavé de bœuf au vin de la Côte Roannaise
*****
Ardoise de Fromages affinés
Maison Mons Saint Haon le Châtel
*****
Macaron chocolat et biscuit mousse de fraise et griotte, crème glacée à la vanille,
Écume au caramel beurre salé
Le restaurant Le Bon Accueil à Saint Haon le Vieux vous propose les repas festifs :
Menu servis à partir du 15 décembre 2012 jusqu’au 6 janvier 2013 au restaurant
Restaurant le Bon Accueil - Croix Lucas - Carrefour de St haon de Châtel - 42370 St Haon le Vieux
04 77 64 40 72 - [email protected] - www.restaurant-lebonaccueil.fr
Menu de fête à 60 €
Amuse-Bouche, Entrée,
Poisson et Viande,
Fromage, Dessert et Mignardises
Nage de Homard Bleu
*****
Terrine de foie gras frais maison
Ou
Foie gras sauté au miel, déglacé au vinaigre de Banyuls
*****
Merlu et Saint Jacques, gambas à l’émulsion de crustacés
*****
Interlude glacé
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Ris de Veau sautés aux morilles
*****
Ardoise de Fromages affinés, Maison Mons Saint Haon le Châtel
*****
Macaron chocolat et biscuit mousse de fraise et griotte, crème glacée à la vanille,
Écume au caramel beurre salé
Le restaurant Le Bon Accueil à Saint Haon le Vieux vous propose les repas festifs :
Menu servis à partir du 15 décembre 2012 jusqu’au 6 janvier 2013 au restaurant
Restaurant le Bon Accueil - Croix Lucas - Carrefour de St haon de Châtel - 42370 St Haon le Vieux
04 77 64 40 72 - [email protected] - www.restaurant-lebonaccueil.fr