la bruyere - Association Mécènes et Parrains d`Abeilles

LA BRUYERE
Calluna vulgaris
Famille des éricacées
Synonymes: Callune, fausse bruyère
Ce sous arbrisseau de 30 à 80 cm de hauteur se rencontre très fréquemment dans les
landes et les bois des régions siliceuses .Il est très présent sur les monts des Cévennes .Ses
nombreux rameaux rougeâtres portent de petites feuilles opposées, densément imbriquées
sur quatre rangs, et des fleurs rose vif à quatre lobes séparés, en grappes terminales.
PRINCIPAUX CONSTITUANTS : la plante renferme des tanins, des flavonoîdes, de
l’arbutoside et de l’éricodine
PROPRIETES THERAPEUTIQUES :
de nos jours on reconnaît aux sommités fleuries une valeur de diurétique actif ,
d’antiseptique et de sédatif des voies urinaires .Les vertus diurétiques de cette plante la font
employer comme médicament des reins et le traitement de l’insuffisance cardiaque ,des
rhumatismes et de la goutte .En bain chaud elle est employée pour relever le tonus
musculaire .
LE MIEL
Les fleurs très appréciées des abeilles permettent d’avoir un miel de couleur roux foncé.
De consistance peu fluide au début il cristallise rapidement.
Puissance au nez et au goût, il ne plaira pas à tous même s’il a de nombreux
inconditionnels.
Conseillé pour les anémiques, il est aussi reminéralisant.
A donner aux convalescents et aux personnes âgées.
Diurétique et antiseptique des voies urinaires.
Les celtes préparaient un hydromel à partir d’une décoction des sommités fleuries de
bruyère fermentées avec du miel.
En infusion : 20 à 30g de sommités fleuries par litre d’eau .laisser infuser 15mn .Prendre 3
ou 4 bols par jour en dehors des repas.
En décoction : 100g de plantes dans un litre d’eau faire bouillir 10mn puis laisser infuser
10mn.passer et ajouter à l’eau chaude du bain .
D’AUTRES ESPECES :
Les véritables bruyères sont des cousines appartenant au genre érica, leurs feuilles en
aiguille sont regroupées par trois et les fleurs ont la forme d’un petit grelot .Ce sont la
bruyère cendrée et dans le midi la bruyère arborescente.
Sources : Les plantes qui guérissent, Larrousse
l’ABC de l’Apithérapie, (Se soigner grâce aux abeilles) Editions Grancher
Fiches techniques de l’Association Mécènes et Parrains d’Abeilles www.ampa.asso.fr