avril 2016 - Boissise-la

OFFICE CENTRAL DE RESTAURATION SCOLAIRE
BOISSISE LA BERTRAND
AVRIL 2016
Lundi 04 Avril 2016
Mardi 05 Avril 2016
Mercredi 06 Avril 2016
Jeudi 07 Avril 2016
Radis beurre
Chausson à la normande
Petits pois à la française
Coqrouge
Compote bi fruit
Salade de maïs au chou
Estouffade de porc à l'andalouse
S/P Escalope de poulet sauce dijonnaise
Haricots verts ail et persil BIO
Les fripons
Fruit de saison*
Carottes râpées maison
Rôti de veau aux oignons
Tortis au fromage
Edam
Fruit de saison*
Lundi 11 Avril 2016
Mardi 12 Avril 2016
Mercredi 13 Avril 2016
Jeudi 14 Avril 2016
Vendredi 15 Avril 2016
Pommes piémontaise
Aiguillette de volaille à la normande
Jardinière de légumes
Rond des ducs
Fruit de saison*
Betteraves BIO
Sauté de bœuf aux olives
Coquillettes à la tomate
Vache picon
Fruit de saison*
Salade iceberg
Chili con carne
Riz
Recette de Madame Loic
Chocolat liégeois
Salade de tomate
Choucroute garnie
S/P Choucroute sans porc
Brique de vache
Fruit de saison*
Céleri rémoulade
Flippi le hoki pané et citron
Carottes au jus
Fromage frais
Pâtisserie
Lundi 18 Avril 2016
Mardi 19 Avril 2016
Mercredi 20 Avril 2016
Jeudi 21 Avril 2016
Vendredi 22 Avril 2016
Salade campagnarde
Crousty de poulet et ketchup
Haricots beurre provençale
Pointe de brie
Fruit de saison*
1/2 Pamplemousse
Filet de porc rôti jus au thym
S/P Saumonette à l'américaine
Purée d'épinards maison
Fraidou
Madelon
Salade méridionale
Emincé de volaille façon orloff
Lentilles au jus
Gouda
Flan nappé caramel
Lundi 25 Avril 2016
Mardi 26 Avril 2016
Mercredi 27 Avril 2016
MENU PLAISIR
Salade mélangée
Hachis parmentier maison
Fromage frais fruité
Barre marbrée cacao et crème anglaise
MENU PLAISIR
Salade verte BIO
Spaghetti à la bolognaise
Petit contentin
Compote
Jeudi 28 Avril 2016
Vendredi 08 Avril 2016
Salade de penne en vert et blanc
Colin gratiné au fromage
Batonnière de légumes aux carottes jaunes
Joli Pré
Fruit de saison*
Salade de maïs et concombre
Haché de cabillaud sauce citron aneth
Jeunes carottes
Fromage frais fruité
Fruit de saison*
Vendredi 29 Avril 2016
MENU NORMAND
Œuf dur vinaigrette
Sauté de bœuf à la hongroise
Riz safrané BIO
Coulommiers
Fruit de saison*
Pizza
Filet de poulet sauce citron
Trio de légumes aux brocolis
Les fripons
Fruit de saison*
Salade océane
(Tomate, crevettes et concombre)
Boulettes de saumon façon cassolette
(Cocktail de fruits de mer, julienne de
légumes et fromage râpé)
Tortis
Fromage de la vallée d'Auge
Tarte aux pommes
MENU PLAISIR
Carottes râpées maison
Steak haché maître d'hôtel
Frites
Vache qui rit
Mousse au chocolat
Salade mélangée
Beaufilet de hoki doré au beurre
Printanière de légumes
Fromage blanc
Mini Brownies