SOT L`Y LAISSE DE DINDE France x 5 KG FICHE TECHNIQUE

PRODUIT A MARQUE
FABRICANT
FICHE TECHNIQUE PRODUIT
Date : 25/09/2015
www.krill.fr
PAGE : 1/1
SOT L'Y LAISSE DE DINDE France x 5 KG
SURGELES
Fournisseur : selon contrat en cours
DESCRIPTION DU PRODUIT
Marque
-
Code produit distributeur
552381
Gencod
PHOTO
Sot l'y laisse de dinde surgelés IQF, conditionnés en vrac dans un colis
Description produit
Origine
Volailles nées, élevées et abattues en France
Calibre/ Poids
5 kg
COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION
Composition : 100% viande de dinde
Allergènes : absence / Présence possible : néant
Mode de restitution : OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE - Ionisation : Produit sans traitement ionisant
Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes au règlement CE 1935/2004 et ses modifications.
Déclaration d’ingrédients conformes au règlement CE 1169/2011 (INCO)
CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES
VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g
Energie
(kCal)
161
Energie (kJ) Protéines (g) Glucides (g)
513.0
26.4
traces
Sucres
simples (g)
traces
Matières
grasses (g)
1.74
Acides gras
saturés (g)
0.51
P/L
Sel (g)
Fibres (g)
Fer (mg)
15.2
0.14
-
-
RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole)
pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile
Famille d'aliment
Fréquence de service selon le GEMRCN
Plat protidique ayant un rapport P/L > 1
libre
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
(selon le règlement CE N° 2073/2005)
Germes
Flore aérobie
(dans 1 g)
Flore lactique
(dans 1 g)
Normes (m)
-
-
Rapport
E. coli (dans 1 g)
Flore/Lactique
-
-
Entérobactéries
Clostridium
Staphylocoques
à 37°C (dans 1
perfringens
coag + (dans 1 g)
g)
(dans 1 g)
-
-
-
Bacillus
cereus
(dans 1 g)
Salmonella
(dans 25 g)
Listeria
monocytogenes
(dans 25 g)
-
-
-
EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION
UVC
Nb de pièces par colis
carton vrac de 5kg
-
Nb colis /
couche
Nb couches /
palette
Nb colis /
Nb UVC / palette
palette
selon contrat en cours
Poids net / palette (kg)
MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS
Désignation
produit
Poids net
colis
Condition de conservation
DDM
N° de lot
N° d'agrément sanitaire
Code emballeur
OUI
OUI
A conserver à -18°C
Ne pas recongeler un produit décongelé
OUI
24 mois
OUI
OUI
FR 56.017.001 CE
-
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DISTRIBUTEUR : KRILL RUE RENE JEAN ZA BRIVE OUEST 19105 BRIVE CEDEX
MAJF : 05/12/2014