BAC GLACE PALET BRETON 2.5L FICHE TECHNIQUE PRODUIT
Transcription
BAC GLACE PALET BRETON 2.5L FICHE TECHNIQUE PRODUIT
PRODUIT A MARQUE FABRICANT FICHE TECHNIQUE PRODUIT Date : 06/10/2015 www.krill.fr PAGE : 1/1 BAC GLACE PALET BRETON 2.5L SURGELES Fournisseur : Glaces des Alpes DESCRIPTION DU PRODUIT Marque Glaces des Alpes Code produit fabricant C25PALE Code produit distributeur 808610 Gencod 3 576 372 511 200 PHOTO GLACE PALET BRETON Description produit Fabriqué en France Origine Volume / Poids 2.5 L - 1.625 kg COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION Composition : LAIT écrémé réhydraté, sucre, palet breton 8% (farine de froment (GLUTEN), sucre, BEURRE, OEUFS entiers, poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, carbonate d’ammonium ; sel, caramel), morceaux de biscuit 5% (farine de froment (GLUTEN), sucre, BEURRE, beurre de cacao, OEUFS entier en poudre, poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, carbonate acide d'ammonium, sel, arôme naturel vanille, cannelle), dextrose, CREME, BEURRE d'Echiré, huile de coco, texturant (huile de coco, dextrose, lactose (LAIT), LAIT écrémé en poudre, protéines de LAIT, sirop de glucose, émulsifiant : E471 ; stabilisants : E466, E412), extrait naturel de vanille, émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar ; sel. Allergènes présents : lait, gluten, oeuf / Présence possible : soja, fruits à coques et arachides. Caractéristiques : Couleur blanc cassé - Odeur discrète - Goût biscuit palet breton - Texture : onctueuse, lisse et crèmeuse OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE - Ionisation : Produit sans traitement ionisant Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes à la réglementation en vigueur (réglement 1935/2004 et ses modifications). Déclaration d’ingrédients conformes au réglement INCO (1169/2011). CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g Energie (kCal) Energie (kJ) Matières grasses (g) dont AG saturés (g) Glucides (g) 226 952 8.7 - 33.2 dont sucres (g) Protéines (g) 33.2 3.8 Sel (g) Sodium (g) Fibres (g) - 0.053 0.021 - - RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole) pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile Famille d'aliment Fréquence de service selon le GEMRCN Desserts En fonction de la quantité servie CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES (selon le règlement CE N° 2073/2005 et ses modifications) Germes Flore aérobie (dans 1 g) Flore lactique (dans 1 g) Rapport Flore/Lactique Normes (m) - - - Entérobactéries Staphylocoques à 37°C (dans 1 E. coli (dans 1 g) coag + (dans 1 g) g) < 10 - Clostridium perfringens (dans 1 g) Bacillus cereus (dans 1 g) Salmonella (dans 25 g) Listeria monocytogenes (dans 25 g) - - Absence Absence - EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION UVC Nb de pièces par UVC Colis 1 bac de 2.5L 8 carton Nb colis / couche 8 Nb couches / palette 5 Nb colis / palette poids / palette (kg) 40 520 MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS Désignation produit Poids net colis Condition de conservation DDM N° de lot N° d'agrément sanitaire Code emballeur OUI NON A conserver à -18°C Ne pas recongeler un produit décongelé OUI 24 mois OUI FR 74.006.060 CE OUI Cette fiche technique et son contenu sont les dernières informations en notre possession. La photographie jointe n’est pas contractuelle. N’hésitez pas à contacter notre Service Commercial pour la mise à jour éventuelle et pour toute autre question. DISTRIBUTEUR : KRILL RUE RENE JEAN ZA BRIVE OUEST 19105 BRIVE CEDEX MAJF : 19/01/2015