Agenda et autres infos : Sommaire de ce bulletin
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Agenda et autres infos : Sommaire de ce bulletin
N°7 - 3 mai 2016 Sommaire de ce bulletin : Agenda - page 1 Météo - page 3, Gel - page 4 Situation dans les vignes - page 5 Maladie cryptogamique - page 5 Ravageurs - page 7 Phytothérapie et calendrier de traitement - page 8 Purin d’orties- page 9 Calendrier lunaire- page 9 Agenda et autres infos : Formation « Diagnostic par les plantes bio-indicatrices : un outil pour raisonner l’entretien de ses sols » : il reste quelques places ! Vignes envahies par le pissenlit ? Freinez sur la fertilisation ! De la luzerne d’arabie qui fait bourrer les outils ? Pénible, certes…mais signe d’équilibre du sol ! Des tapis d’agrostis qui montent dans les poches ? Un décompactage s’impose ! Venez : Reconnaître les principales plantes bio-indicatrices Réaliser vos diagnostics de sol, les interpréter et en déduire les pratiques améliorantes L’ATV 49 vous propose une formation d’une journée + 2 matinées sur le terrain : - le 26 mai (9h00-17h30): matin en salle à Doué-la-Fontaine et après-midi dans les vignes - Matinées du 24 juin et du 8 juillet (9h00-12h30) dans les vignes Intervenants : Perrine DUBOIS Conseillère sol et viticulture et Damien DUTERTRE Conseiller agronomie spécialisé flore adventice Pour vous inscrire, renvoyez le bulletin d’inscription (en pièce jointe à ce mail) à AnneLaure ROSSIGNOL : [email protected] OPE.COS.ENR.n°64.22.05.13 N°6 - 26 avril 2016 - Page 1 Atelier : « autorité et management » Gratuit– le jeudi 12 mai, de 17h30 à 19h30 à Doué-la-Fontaine. Sévère mais juste, le patron idéal ? Entre idées reçues et réalité, la chambre d’agriculture vous propose un atelier pour décrypter la question de l’autorité pour un management efficace. Avez-vous l’impression d’être écouté par vos salariés ? Avez-vous des difficultés à faire respecter votre autorité ? Autour d’un temps d’échange et d’exemples concrets, nous vous apporterons des clés pour prendre du recul sur votre relation avec vos salariés et bien gérer votre autorité auprès d’eux. Atelier gratuit, merci de vous inscrire auprès de Camille Bouc ou Véronique Manche, 02.41.96.75.20 ou [email protected] Colloque « Qualenvic » : Comment évaluer conjointement performances environnementales et qualité des produits ? Comment les consommateurs perçoivent-ils l’affichage de ces deux dimensions ? Le 2 juin 2016 à l’ESA d’Angers, inscription en suivant le lien: https://www.weezevent.com/colloque-2-juin-2016 OPE.COS.ENR.n°64.22.05.13 N°6 - 26 avril 2016 - Page 2 Météo : Précipitations et températures moyennes entre le 26 avril et le 2 mai : SAUMUROIS SECTEUR STATION Somme pluies (mm) T°C moy T°min sous abri (le 27/04) AUBANCE CHACE PARNAY SAINT-CYR ST MELAINE 11.8 3.4 11.6 9 8.2 8.7 8.3 9 -1.3 0.4 -0.4 0.8 LAYON SECTEUR STATION DOUE LA FONTAINE Somme pluies (mm) 8.2 PASSAVANT SAVENNIERES DRAIN 8 9.6 13.4 15 8.5 9.2 8.7 8.8 9.2 -0.6 1.7 0.9 1.7 2.7 SAINT AUBIN 12.9 * T°C moy 8.6 T°min sous abri 1.4 (le 27/04) * non disponible LOIRE LA POMMERAYE MARTIGNE BRIAND Données MétéoFrance à Martigné-Briand : Date T° min à 10 cm du sol 18/4 19/4 20/4 21/4 22/4 23/4 24/4 25/4 26/4 27/4 28/4 29/4 30/4 1/5 2/5 -3,2 -1,4 2,2 0,9 7,3 11 10,3 8,5 0,1 -2,3 4,3 -3 -2,1 0,3 4,9 Prévisions météo : Sources : Météo France, Météociel, Pleinchamp Précipitations en mm Temps mercredi T°C min au sol minimum (plein maximum champ) T°C Avant 8h Vent force (km/h) 8h 14 h 14 20 h h MétéoFrance Météociel Plein champ 0 0 0 5-19 3 0 0 0 7-22 5 20 15 0 0 0 19-21 10 15 10 15 Après 20 h 20 ensoleillé jeudi vendredi ciel voilé Les cases colorées en vert indiquent les fenêtres où la vitesse du vent vous permet de traiter. Art 2 arrêté du 12/09/2006 : « Les produits ne peuvent être utilisés en pulvérisation ou poudrage que si le vent a un degré d’intensité inférieur ou égal à 3 sur l’échelle de Beaufort (19 km/h, NDLR) » Tendances pour le week-end : Les températures devraient remonter (Tmin 10°C ; T°max 22°C). Des averses orageuses sont à craindre à partir de dimanche. OPE.COS.ENR.n°64.22.05.13 N°6 - 26 avril 2016 - Page 3 Gel : : Entre la nuit du 18 avril et les nuits du 25, 27 et 28 avril, certains secteurs ont accusé de fortes gelées, notamment le Saumurois (couloir Brézé /Varrains) et le bas Layon (couloir Saint-Aubin/ Martigné). Les bords de Loire et le haut Layon sont moins touchés. D’après nos échanges avec certains d’entre vous, la majorité des parcelles gélives ont gelé, mais des parcelles supposées moins sensibles ont aussi accusé des dégâts. Les techniques « anti-gel » (bougies, éoliennes, chaufferettes, non pliage des baguettes) ont souvent permis de limiter les pourcentages de bourgeons gelés. Cependant elles auraient été plus ou moins efficaces selon les domaines. Si vous avez appliqué une de ces techniques ou des préparations préconisées pour limiter les dégats de gel, merci de nous faire retour de vos observations. Sur les parcelles qui ont subi le gel dans la nuit du 17 au 18 avril, les contre-bourgeons repartent déjà. Pour celles qui ont gelé la semaine dernière, il faudra encore attendre. Que faire après le gel ? Une fois que les risques de gelées seront écartés, le travail de l’inter-rang dans les 5-10 cm de profondeur avec des outils à disques ou à dents peut être bénéfique. En effet, le travail du sol, fait dans de bonnes conditions, aère la surface et favorise le redémarrage de la vigne. Gardez-vous des rangs enherbés pour la portance des pulvérisateurs. Baguette non attachée : Les bourgeons les plus près du sol ont gelé. Ceux plus en hauteur sont intacts. L’ébourgeonnage devra être minutieux pour limiter les travaux de taille : - Attendez que les rameaux soient suffisamment poussés pour n’éliminer que ceux qui ne portent pas d’inflorescence. - Pour les ceps qui ont les bougeons de la base gelés, pensez à garder les « effouilles » bien placées qui repartiront du tronc pour faire le bois de l’année prochaine. OPE.COS.ENR.n°64.22.05.13 N°6 - 26 avril 2016 - Page 4 Situation dans les vignes : : Stades phénologiques : Sur les parcelles qui n’ont pas gelé, les stades sont homogènes et oscillent entre 1-2 feuilles étalées en moyenne, et 3-4 feuilles étalées pour les parcelles précoces. Les parcelles gelées ont évidemment du retard. Pour certaines elles repartent au point de départ, bourre visible. Maladie cryptogamique : Excoriose : Observations : Stade de sensibilité des bourgeons de la base : Tableau de la moyenne des stades des bourgeons de la base observés sur notre réseau de parcelles : CEPAGE commune CHARDONNAY Moyenne CHENIN Moyenne CABERNET FRANC Moyenne Eclatement 1 à 2 feuilles étalées 3-4 feuilles étalées 5-6 feuilles étalées 15 30 50 5 17 50 30 3 13 20 60 1 Pointe verte 7 La période de sensibilité est encadrée en rouge. Le stade majoritaire est grisé. Certaines parcelles de notre réseau ont dépassé le stade de sensibilité. Pour les parcelles de notre réseau qui ont gelé, les contre-bourgeons des yeux de la base ne sont pas encore suffisamment développés pour justifier un traitement spécifique. Raisonnement de la lutte chimique et choix de produits: Voir bulletins des semaines précédentes. OPE.COS.ENR.n°64.22.05.13 N°6 - 26 avril 2016 - Page 5 Mildiou : Rappel : Pour qu’il y ait contaminations épidémiques du sol à la vigne, il faut : - Que la vigne soit réceptive avec des feuilles formées : 2-3 feuilles étalées. - Que l’inoculum d’œufs murs soit suffisant. - De l’eau libre sur le sol, avec des températures supérieures à 11°C, pour que les œufs germent et produisent des spores. - Des éclaboussures du sol sur les feuilles et les grappes de la vigne et que ceux-ci restent mouillés pendant au moins une heure. Les spores du mildiou peuvent alors pénétrer à l’intérieur, par les stomates. Données du modèle de l’IFV : L’inoculum d’œufs murs est en train de se constituer. Il serait suffisant à la fin de cette semaine pour engendrer les premières contaminations épidémiques mais pour cela il faudrait 5 jours de pluies avec 40 mm cumulés. Stratégie de lutte : Prévisions modèle IFV Hypothèses de pluies pour les prochains jours Nombre d’organes touchés (feuilles ou grappes) Pluies du 7 au 13 mai avec 25 mm cumulés Pas de contamination épidémique Prise de risque* si vous n’êtes pas couvert avant les pluies 0 Pluies du 3 au 13 mai tous les jours 6 organes pour 1000 1à2 avec 40 mm au total * En situation de vigueur moyenne, à ressuyage normale 0 : risque nul à très faible ; 1 : risque faible ; 2 : risque moyen ; 3 : risque fort Notre avis : Laisser passer ce premier épisode orageux et refaire le point la semaine prochaine. Oïdium : Pas de traitement au moins avant le stade « 7-8 feuilles étalées grappes séparées, boutons floraux agglomérés ». OPE.COS.ENR.n°64.22.05.13 N°6 - 26 avril 2016 - Page 6 Ravageurs : Escargots : Observations : Les parcelles touchées par les escargots redémarrent, les grappes ont été le plus souvent épargnées. Le départ des contre-bourgeons est en cours. Stratégie de lutte : Lorsque les escargots sont dans les souches, seul le ramassage permet de diminuer les populations et les dégâts. Erinose : Observations : L’érinose est toujours présente. Avec la pousse qui « végète », les acariens se concentrent sur peu de végétation. Sauf cas exceptionnels, ils ne provoqueront pas de dégâts. Stratégie de lutte : Les produits à base de soufre utilisés dans le cadre de la lutte contre l’excoriose et l’oïdium suffisent, en général, à contrôler l’érinose. Tordeuses de la grappe : Cochylis/eudémis Observations sur notre réseau de parcelles : Les pièges capturent très peu de cochylis et aucune d’eudémis. Les températures froides n’ont pas été propices aux émergences ! Rappel stratégie de lutte : Le raisonnement du traitement se réalise au stade boutons floraux séparés avec le comptage du nombre de glomérules pour 100 grappes. OPE.COS.ENR.n°64.22.05.13 N°6 - 26 avril 2016 - Page 7 Phytothérapie – calendrier de traitement Afin de faciliter votre approvisionnement en plantes sèches pour la saison, voici ci-dessous une synthèse issue de résultats d’essais et de la littérature (voir sources ci-dessous). Avertissement : Ces préparations à base de plantes sont à utiliser plus en accompagnement de produits préventifs qu’en usage phytosanitaire (fongicide, insecticide…) à proprement parler, car mis à part le purin d’ortie, aucune ne possède d’AMM en France. La prêle et le saule sont substances de bases et en cours d’inscription dans le règlement AB. Stade Extraits végétaux et utilisation Débourrement 1 décoction de prêle appliquée au sol pour limiter le développement de l’inoculum mildiou Pointe verte En prévention contre le gel : pulvérisation de jus de valériane (5 mL/ha dans 35l d’eau) 2-3 feuilles Sur vigne faible : purin d’ortie ou/et jus de consoude apporté au sol pour stimuler la croissance. Pulvérisation sur feuillage si conditions non propices au mildiou. Boutons floraux agglomérés à boutons floraux séparés Décoction de prêle si pression mildiou moyenne à forte. Tisane de Saule, Reine des Près ou Achillée Millefeuille si pression mildiou/oïdium faible. Pleine floraison/Baies taille de pois Jus ou purin de consoude appliqué au sol pour favoriser la floraison et nouaison. Si forte attaque de mildiou : décoction d’écorce de bourdaine et chêne (après floraison) En prévention de la coulure, une tisane d’Achillée millefeuille à Véraison 1 à 2 tisanes de pissenlit et camomille en accompagnement des traitements phytosanitaires Après la taille Jus de consoude sur les plaies de taille En cas de grêle : Purin de consoude En cas de sècheresse : Tisane de Pissenlit, Camomille (potassium, acide silicique) Prévention contre le gel : Tisane de Reine des près, Achillée Millefeuille (acide salicylique), Jus de valériane (acides isovalérianique) Sources : Résultats d’essais projet recherche MILDIOUPLANTE (Chambre Régionale d’Agriculture des Pays de la Loire), résultats d’essais GRAB Avignon et Adabio ; Guide pratique de la biodynamie – P.MASSON, 2012 ; PURIN D’ORTIE & compagnie – B. BERTRAND, J-P. COLLAERT et E. PETIOT, 2004 et 2012 OPE.COS.ENR.n°64.22.05.13 N°6 - 26 avril 2016 - Page 8 Purin d’ortie – mode préparatoire Si vous souhaitez réalisez un purin d’ortie vous-même, c’est le moment! Les orties sont en effet au bon stade et étant donné qu’il faut environ 10-15 jours pour qu’il soit près, cela vous permettra de l’avoir disponible au moment où vos vignes pourraient en avoir le plus besoin, en particulier sur les parcelles gelées. - - Couper les plantes en fragments (1.5kg d’ortie pour 10L d’eau par ha) Plonger les fragments de plante dans de l’eau froide Photo: CA PDL Laisser fermenter avec un couvercle flottant Lorsqu’il n’y a plus de fines bulles qui remontent dues à la fermentation (et non au brassage), l’extrait est prêt. La fermentation dure environ 15 jours pour une T° externe de 18-20 °) Filtrer soigneusement Diluer à 5-10% en pulvérisation foliaire et à PETIT PLUS : 20% en pulvérisation au sol. STOCKAGE : Stocker l’extrait dans un récipient extensible (en cas de reprise de fermentation) dans un endroit frais à l’abri de la lumière. Bien le remplir. Après utilisation, vider l’air avant de refermer le bidon. Quelques gouttes d’HE de Romarin officinal permettent une bonne conservation de l’extrait fermenté après ouverture Calendrier lunaire et planétaire Lune montante et décroissante jusqu’à vendredi, jour de nouvelle Lune. Prochain nœud lunaire dans la nuit du 2 au 3 mai 2016. Les jours fruits, fleurs, feuilles et racines se répartissent cette semaine de la manière suivante: Source: Agenda biodynamique 2016 —Pierre et Vincent MASSON—Biodynamie services OPE.COS.ENR.n°64.22.05.13 N°6 - 26 avril 2016 - Page 9 Nos bulletins sont disponibles gratuitement sur simple inscription. Si vous ne souhaitez plus les recevoir, merci de nous en informer. Participent à la rédaction et à la diffusion de ce bulletin : Perrine Dubois : Sol et viticulture Tel : 06.83.89.85.39 [email protected] Guillaume Gastaldi : Viticulture et environnement Tel : 06.24.89.02.70 [email protected] Anne Duval-Chaboussou : Viticulture biologique Tel : 06.08.24.60.76 [email protected] Marie Esmiller : Viticulture Tel : 06.26.72.69.18 [email protected] Nicolas Rubin : Viticulture et œnologie Tel : 06.71.57.80.35 [email protected] Brigitte Grolleau : assistante de l’équipe Tel : 02.49.18.78.14 [email protected] Pour tous renseignements, n’hésitez pas à nous contacter. Nos partenaires : Base d’observations et périmètre concerné par le conseil sur des parcelles en zone géographique du Maine-et-Loire et sur le Bulletin de santé du végétal consultable gratuitement sur http://www.draaf.pays-de-la-loire.agriculture.gouv.fr/ Bulletin de Santé du Végétal : si vous souhaitez recevoir gratuitement les Bulletin de Santé du Végétal par mail, inscrivezvous sur le site web de la Chambre régionale d’agriculture : http://www.agrilianet.com/vegetal/surveillance-biologique-duterritoire.html La Chambre d’Agriculture de Maine-et-Loire est agréée par le Ministère chargé de l’Agriculture pour son activité de Conseil indépendant à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques n°IF01762, dans le cadre de l'agrément multi-sites porté par l'APCA. Retrouvez Le catalogue des produits phytopharmaceutiques et de leurs usages, des matières fertilisantes et des supports de culture autorisés en France sur le site https://ephy.anses.fr Retrouvez la liste des produits NODU vert biocontrôle http://agriculture.gouv.fr/sites/minagri/files/documents/pdf/_projet_actualisation_produits_biocontrole-V13__cle031452.pdf Attention : lire attentivement l’étiquette du produit pour connaître les restrictions réglementaires et les conseils de prudence liés à son utilisation. OPE.COS.ENR.n°64.22.05.13 N°6 - 26 avril 2016 - Page 10