FRANCIS FORD COPPOLA - Director`s Cut Pinot Noir 2013

FRANCIS FORD COPPOLA - Director’s Cut Pinot Noir 2013
Pinot Noir
CÉPAGES
Robe rubis foncé.
Arômes framboise, fraise, bois de santal , lavande et clou de girofle.
Profond, raffiné, tannins fermes, équilibré, flaveurs de prunes et fruits noirs , d’anis et feuilles de thé .
Vinification
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9 mois de fûts chêne français
Californie, États-Unis
(50% de nouveau)
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Coordonnés
1/2 ans vieilles barriques
www.francisfordcoppolawinery.com
Producteur
Agostino Coppola, le grand-père de
Francis Coppola, faisait son vin dans le
sous-sol de son immeuble résidentiel à
New York
à l'aide de cuves en béton
Accord
mets/boissons
qu'il avait lui-même conçues. Selon
l’oncle de Francis, Mikey, il ne
s’agissait pas de vins raffinés, mais
plutôt de vins sans prétention.
16°C- 17°C-
Accord
Ce vin s’apprête a toutes sortes d’occasion.
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Température service
Entrés chaudes — Plats complexes
Quand le boire
À boire et/ou garder 2-4ans
Viandes rouges– Viandes en sauce– Champignons
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Pâtes-BBQ-Fromages
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Spécialité :recettes cuites au four
Resto conseillé
819 690 8688
1 855 494-6373 poste 020
[email protected]
Www.thierrysommelier.com
Importation privée