Cake aux pommes, noix et à la cannelle
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Cake aux pommes, noix et à la cannelle
Cake aux pommes, noix et à la cannelle (www.mespetitsdelices.cowblog.fr) Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes environ Ingrédients : - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 3 cuillères à soupe d'huile de noix (à défaut, de tournesol) - 20 cL de lait - 2 pommes - 250 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 150 g de noix - 1 cuillère à café de cannelle Préparation : - Battre les oeufs avec le miel, le sucre et l'huile. - Peler et couper l'une des pommes en petits dés. Mixer grossièrement les noix. - Incorporer le tout à la préparation précédente. - Ajouter ensuite la farine et la levure puis le lait. Mélanger le tout. - Verser la préparation dans un moule à cake beurré. - Emincer la 2ème pomme et déposer ces lamelles sur le dessus du cake. - Faire cuire au four 40 minutes environ à 180°.