Recette Bouchées de Fruits de Mer avec
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Recette Bouchées de Fruits de Mer avec
Bouchées de Fruits de Mer avec Cantadou® Professionnel Ail et Fines Herbes Ingrédients pour 10 personnes ● ● ● ● ● ● 200 g de fromage Cantadou® Professionnel Ail et Fines Herbes 10 unités de bouchées en pâte feuilletée 30 cl de jus de cuisson 800 g de cocktail de fruits de mer 200 g de champignons de Paris cuits à blanc Pluche de persil plat en décoration Mise en œuvre Cuire au four vapeur le cocktail de fruits de mer. Récupérer une partie du jus de cuisson soit 30 cl. Détendre le fromage Cantadou® Professionnel avec le jus de cuisson, le mixer, et ajouter le cocktail de fruits de mer bien égoutté. Ajouter les champignons et réserver au chaud. Garnir les bouchées et servir immédiatement.