règlement du concours - Nailloux Outlet Village

 RÈGLEMENT DU CONCOURS
ARTICLE 1 : Objet du jeu-concours
Dans le cadre de la Semaine du Goût qui se déroule du lundi 12 au dimanche 18 octobre 2015, l’Office de Tourisme
des Coteaux du Lauragais Sud, en partenariat avec Tables & Auberges de France, organise un concours de cuisine
amateur à partir des produits régionaux du Lauragais, intitulé "Le Show des P’tits Chefs".
Le concours se déroule sur une période allant du 15 juin au 17 octobre 2015.
La finale se déroulera le samedi 17 octobre 2015 au Nailloux Outlet Village (village de marques à Nailloux) à partir de
15h00.
ARTICLE 2 : Conditions de participation
La participation au concours est entièrement gratuite, et ouverte au grand public.
Il est réservé aux amateurs et ne peut être ouvert aux professionnels.
Les équipes seront constituées de deux personnes (dont l’une d’entre elles au moins doit être majeure) : un enfant de
plus de 8 ans et 1 adulte devant être le représentant légal ou une personne majeure choisie et dûment autorisée par le
représentant légal.
Les organisateurs se réservent le droit de disqualifier sans préavis tout candidat présentant un comportement
dangereux et/ou contraire à l’esprit du concours. En cas de dommage, l’organisateur décline toute responsabilité et se
réserve le droit d’engager des poursuites devant les juridictions compétentes.
ARTICLE 3 : Déroulement du concours
3.1. Inscription
Pour participer, les candidats devront demander un dossier d’inscription :
• soit par courrier à l'adresse suivante : Office de Tourisme des Coteaux du Lauragais Sud
Nailloux Outlet Village – Le Gril – Unité 82 - 31560 NAILLOUX
• soit par téléphone au 05.62.57.61.62
• soit par email [email protected]
• soit par Internet en téléchargeant le dossier sur le site de l’Office de Tourisme www.lauragais-tourisme.fr
• soit par Internet en téléchargeant le dossier sur le site de Tables & Auberges de France www.tables-auberges.com
Les concurrents devront retourner leur dossier d’inscription avant le 1er septembre 2015 minuit.
L’inscription au concours vaut acceptation sans réserve du présent règlement.
3.2. Dossier d’inscription
Les candidats doivent concevoir l’Assiette du Lauragais. Ce peut être une entrée ou un plat ou un dessert.
La ou les recettes doivent être réalisées à partir d’une liste de 11 produits du terroir que l’on retrouve à la boutique de
produits régionaux de l’Office de Tourisme : canard, porc, légumes secs, pâtes, huiles, farines, miel, confitures, violette,
oignons, biscuits.
L’Assiette du Lauragais doit contenir au moins 3 produits issus de cette liste.
Chaque candidat doit remplir le dossier d’inscription en détaillant l’origine de son Assiette du Lauragais (recette(s) de
"grand-mère", création(s) personnelle(s)…), le descriptif de la présentation de l’Assiette, le nom de la ou des recettes
originales qui la composent, leur descriptif précis (liste des ingrédients, déroulé et temps de préparation). Ce document
sera accompagné d’une photo de sa réalisation.
3.3. Présélection
Les dossiers seront ensuite examinés selon une grille de notation établie par le jury.
6 équipes (et 6 suppléants classés par priorité) seront sélectionnés pour participer à l’épreuve finale qui se déroulera le
samedi 17 octobre 2015 au Nailloux Outlet Village.
Le jury sélectionnera les équipes selon des critères d’originalité, de créativité, de mise en valeur des produits du
Lauragais, de qualité du dossier d’inscription (rédaction de la ou des recettes, qualité de la photo…).
L’Office de Tourisme contactera par mail les équipes sélectionnées et validera par téléphone leur présence pour
l’épreuve finale du samedi 17 octobre 2015.
Les participants s’engagent à se rendre disponible le samedi 17 octobre 2015, de façon à participer à l’épreuve finale,
s’ils venaient à être sélectionnés par le jury.
Le jury sera composé de représentants de l’organisation du Show des P’tits Chefs et de chefs cuisiniers Tables &
Auberges de France.
Le jury est souverain. Toute réclamation tenant à la décision du jury est irrecevable.
Un chèque cadeau d’une valeur de 50 €, valable à la boutique de produits régionaux de l’Office de Tourisme à Nailloux
(à retirer sur place au plus tard le 17 octobre à 12h00), sera offert à chacune des 6 équipes sélectionnées pour acheter
les ingrédients nécessaires à la préparation de leur Assiette du Lauragais.
Chaque équipe sélectionnée se verra remettre une toque « Semaine du Goût », un tablier « Lauragais Tourisme », et le
guide gastronomique Tables & Auberges de France.
3.4. La Finale à Nailloux Outlet Village – Samedi 17 Octobre 2015
L’ordre de passage devant le jury est décidé par tirage au sort à 15h00. Le passage des candidats se fera à intervalle
de 10 minutes.
Le samedi 17 octobre 2015, les concurrents sélectionnés disposeront d'un maximum de 1h30 pour réaliser en public
l’Assiette du Lauragais communiquée dans le dossier d’inscription.
A l’issue de ce temps, ils devront présenter deux assiettes pour la dégustation des membres du jury et auront 10
minutes maximum pour commenter leur recette.
En fonction des recettes, certains accompagnements pourront être préparés préalablement et finalisés sur place (à
valider par l’organisation en amont).
Les candidats devront apporter les ingrédients nécessaires à la réalisation de leur recette ainsi que leurs ustensiles de
cuisine, leurs plats de préparation et leurs plats de cuisson adaptés aux plaques à induction (des adaptateurs pourront
être fournis). Pour la présentation, les candidats doivent amener leur vaisselle (assiettes, ramequins, verrines, etc.).
L’organisateur s'engage à fournir un plan de travail, une bonbonne d'eau, une plaque de cuisson à induction à chaque
équipe. Les ingrédients et préparations pourront être stockés en chambre froide.
Les chefs Tables & Auberges de France feront profiter les candidats de leur expérience, de leurs conseils et de leur
savoir-faire durant la préparation de leurs assiettes.
3.5. Délibérations du jury
Le candidat est noté sur 5 critères de 10 points chacun :
- présentation de son Assiette
- impression gustative
- convivialité de l’équipe (capacité d’expression et d’argumentation des candidats sur leur Assiette)
- utilisation des produits du terroir Lauragais
- créativité et originalité
Chaque juge aura la possibilité pendant la durée du concours de discuter avec les candidats afin d'apprécier les
différentes étapes de la préparation de leurs assiettes.
Le jury se réunira en fin de prestations pour le classement final.
Le jury sera complété par un représentant du grand public (inscription à l’Office de Tourisme le samedi 17 octobre 2015
– tirage au sort à 14h30).
3.6. Lots à gagner
Plusieurs prix seront attribués aux 6 équipes sélectionnées :
1/ Grand prix du Jury : attribué à la meilleure Assiette
Gain : Chèque cadeau d’une valeur de 80 € à valoir dans un restaurant au choix Tables & Auberges de France
2/ Prix de l’originalité : récompensant la créativité et le côté décalé de l’Assiette
Gain : Chèque cadeau d’une valeur de 60 € à valoir dans un restaurant au choix Tables & Auberges de France
3/ Prix de l’esthétique : récompensant la présentation de l’Assiette, le dressage
Gain : Chèque cadeau d’une valeur de 50 € à valoir dans un restaurant au choix Tables & Auberges de France
4/ Des lots de consolation seront remis aux 3 autres équipes participantes.
Gains : Chèque cadeau d’une valeur de 30 € à valoir dans les boutiques du Nailloux Outlet Village
Ces lots ne sont pas interchangeables ou échangeables contre une quelconque valeur monétaire et ne pourront donner
lieu à un remboursement partiel ou total. Les organisateurs se réservent le droit de modifier les dotations.
3.7. Remise des prix
La remise des prix se déroulera à l’issue du concours, vers 17h30, autour d’un gouter offert aux participants.
ARTICLE 4 : Concours photo
Un concours photo ouvert à l’ensemble des participants au concours récompensera les candidats ayant présenté les
plus belles photographies d’Assiette.
Le jury sélectionnera 3 équipes pour la qualité et l’esthétique de leur photographie.
Gains : Chèque cadeau d’une valeur de 30 € à valoir au Studio photo du Nailloux Outlet Village
La remise des prix aura lieu le samedi 17 octobre, simultanément à celle du concours de cuisine.
ARTICLE 5 : Autorisation
Tous les participants reconnaissent accepter librement et en connaissance de cause la mise en ligne, la reproduction et
la représentation publique de leurs vidéos, photographies, recettes, noms, pseudos, âges, sans que cela leur confère
une rémunération, un droit ou un avantage quelconque.
Conformément à la loi Informatique et Libertés n°78-17 du 6 janvier 1978 modifiée, tout participant(e) dispose d'un droit
d'accès et de rectification des données nominatives le concernant, et peut s'opposer au traitement informatique de ces
informations en écrivant à l'adresse suivante : Office de Tourisme des Coteaux du Lauragais Sud
Nailloux Outlet Village – Le Gril – Unité 82 - 31560 NAILLOUX
Les participants acceptent de révéler leurs recettes pour qu'elles soient diffusées auprès du grand public, sous toutes
les formes de communication, par des partenaires et par la presse, sans contrepartie.
ARTICLE 6 : Responsabilité
Tous les candidats déclarent préalablement connaître les risques liés à la pratique de la cuisine (brûlures, coupures…).
Les organisateurs déclinent toute responsabilité en cas de dommages causés par un candidat dans le cadre du
concours et/ou lors de toute activité annexe directement ou indirectement liée au déroulement du concours, à lui-même,
à un autre candidat, à un tiers ou à tout matériel mis à sa disposition.
Les partenaires ne sauraient engager leur responsabilité en cas de force majeure ou d’évènements indépendants de
leur volonté, qu’ils soient obligés de procéder à la modification ou l’annulation du concours.
ARTICLE 7 : Acceptation et dépôt du règlement
Toute participation à ce concours implique l'adhésion pleine et entière au présent règlement.
Ce règlement est déposé à l'étude de Maitres CABROL-CUKIER, Huissiers de justice Associées, 70 Boulevard Deltour
à 31 500 TOULOUSE.
Ce présent document est consultable auprès de l’Office de Tourisme des Coteaux du Lauragais Sud
Nailloux Outlet Village – Le Gril – Unité 82 - 31560 NAILLOUX
ou peut-être adressé sur simple demande par mail ou par courrier.