Les Plaisirs du Déjeuner - Le Domaine de Clairefontaine

LES PLAISIRS DU DEJEUNER
MENU SERVI UNIQUEMENT POUR LE DEJEUNER DU MERCREDI AU SAMEDI INCLUS
ENTREE PLAT OU PLAT DESSERT 28€
ENTREE PLAT ET DESSERT 35€
ENTREE PLAT FROMAGE ET DESSERT 40€
Mise en Bouche
Le pâté en croûte de veau, pintade et perdreau confits,
Fruits et légumes d’hiver
Dos de cabillaud à la vapeur,
Algue nori et légumes de notre village, émulsion ail et persil
Ou
Ballotine de volaille fermière,
Fregola sarda et tomates confites
Sélection de fromages des fermes alentours
Paris-Brest revisité,
Au citron et praliné noisette, sorbet citron
Petits Fours et Mignardises
N’hésitez pas à nous signaler une éventuelle allergie, nous veillerons à votre bien-être.
Toutes nos viandes sont d’origine Française ou UE.
Au Domaine de Clairefontaine nous vous servons une cuisine d’artisan, faite maison.
Prix nets, TVA incluse