HAROUDJ dylan _ cv patissier

Dylan HAROUDJ
PATISSIER EN APPRENTISSAGE
APPRENTISSAGE
ORGANISE, MINUTIEUX, CREATIF
16 ans, célibataire
6 rue Jean Monnet
67380 STRASBOURG
Tel : 06.01.06.49.48
M@il : [email protected]
A LA RECHERCHE D’UNE ENTREPRISE
POUR VALIDER UN CAP PATISSERIE
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
Mai
2011
Mission
Aide Pâtissier (Stage 2 semaines) –
Boulangerie Pâtisserie Germain Matter Neudorf
Préparation et fabrication de la viennoiserie
(croissants, escargots, torsades…), fabrication
de tartes ainsi que des pâtes (pommes, poires,
rhubarbe), boulangerie (façonnage de bannettes,
pains à l’ancienne)
Juill.
2010
Mission
Aide Boulanger (Stage) – Boulangerie Veit –
Bischheim
Préparation de petits pains, Croissants,
Baguettes, Bretzels, Pâtisseries.
Janv.
2010
Mission
Aide
Mécanicien
(Stage)
–
Garage
PRESTACAR – Strasbourg
Plaquettes de freins, Vidanges, Pneumatiques,
Equilibrage, Cardans, Alternateurs, Bras de
Suspensions, Révision.
Juin
Aide Mécanicien (Stage) – Garage RENAULT2010
Mundolsheim
Mission Vidange d’huile de moteur et boite de vitesse,
Contrôle des pneumatiques.
Mai
2009
Mission
Aide
Mécanicien
(Stage)
–
Garage
PRESTACAR – Strasbourg
Pneumatiques, Vidanges, Plaquettes de freins.
FORMATION
2010 :
CAP Mécanique
Lycée Emile Mathis
COMPETENCES CLES
* Préparation et
fabrication de la
viennoiserie
-----------------------* Préparation des pâtes
pour les tartes (brisées,
feuilletées) et fabrication
* Réalisation d’éclairs, de
mille feuilles
-----------------------* Préparation de la pâte
et mise en forme des
baguettes et des pains
------------------------
INFORMATIONS
COMPLEMENTAIRES
- Bricolage (bois,
Aluminium)
- Football depuis l’âge de 5
ans (FC Eckbolsheim)
- Internet et Word
-Obtention du ASSR 1 & 2
et du BSR