Gateau bananes menthe choco

Gateau bananes menthe chocolat
Ingrédients :
6 Bananes mures
150 g de farine
100 g de sucre
100 g de chocolat
125 g de beurre
3 œufs
1 petite botte de menthe fraiche
1 cuillère à soupe de rhum
1/ Eplucher les bananes et mixer avec la menthe, jusqu’à obtention d’une pâte
2/ Mélanger les œufs et le sucre, bien battre avec une batteuse
3/ Rajouter le beurre fondu et le chocolat fondu
4/ Incorporer la farine et la levure, bien mélanger
5/ Rajouter le rhum et la purée de bananes et menthe
6/ Beurrer un moule et mettre au four bien chaud à 200 degrés
7/ Vérifier la cuisson au bout de 30 à 40 minutes en y plantant la lame d’un couteau, elle doit
ressortir bien sèche
Le Far Far Kréol
Atelier Culinaire
48 Ch Camp Créole Bagatelle
Sainte-Suzanne
Ile de la Réunion
0693009136
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