Laurent Maire Cuisinier Alternatif
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Laurent Maire Cuisinier Alternatif
Laurent Maire Cuisinier Alternatif & http://www.laurentmaire.com/ & http://www.maison-rouge-uzes.com/ Laurent MAIRE organise à la Maison Rouge d'Uzes un séjour autour de la truffe du 22 au 26 janvier 2013– Maison Rouge d'Uzès Programme: Mardi 22 janvier : Le matin (à partir de 10h00): Découverte de la truffe avec Emmanuel Larraux (créateur de produits d’exception) L’après midi (à partir de 15h30): Cours de cuisine avec Laurent Maire (chef de cuisine différent) Le soir : repas en commun basé sur les réalisations du cours de l’après midi. Mercredi 23 janvier : Le matin (à partir de 10h00): Rencontre en direct avec nos producteurs locaux sur le marché d’Uzès. L’après midi (à partir de 15h30): Cours de cuisine avec Laurent Le soir : repas en commun basé sur les réalisations du cours de l’après midi. Jeudi 24 janvier : Le matin (à partir de 10h00): Rencontre chez Michel Tournayre, trufficulteur à Uzès Visite guidée des plantations truffières L’après midi (à partir de 15h30): Cours de cuisine avec Laurent Le soir : repas en commun basé sur les réalisations du cours de l’après midi. Vendredi 25 janvier : Le matin (à partir de 10h00): Visite guidée du moulin à huile d’Uzès Le soir : repas basé sur les réalisations du cours de l’après midi. Samedi 26 janvier : Le matin (à partir de 9h00): Visite guidée du marché aux truffes de Richerenche (plus grand marché au truffe d’Europe) L’après midi (à partir de 16h00): Cours de cuisine avec Laurent Le soir : repas basé sur les réalisations du cours de l’après midi. Coûts et réservations : Coût par personne : 600 euros hors hébergement, incluant les sorties pédagogiques, le repas du soir, l’achat des matières premières, les cours de cuisine. Hébergement / Les chambres inclus le petit déjeuner pour deux personnes. Tarif de 95euros à 130 euros par nuitée Réservation centralisée par la Maison Rouge d'Uzes [email protected] soit par téléphone au +33(0)9 50 25 91 06