Menu cantine

ECOLES
SEMAINE 06
lundi 6 février 2017
mardi 7 février 2017
mercredi 8 février 2017
jeudi 9 février 2017
vendredi 10 février 2017
Carottes et celeri râpés
Taboulé à la menthe
Méli mélo crudités fromage
Soupe de legumes BIO
Pâté
Rôti de veau tomate et citron
Steack haché de bœuf VBF
Cuisse de poulet
Chou-fleur et pommes de terre persillés
Haricots verts
Haricots blancs à la tomate
Coquillettes
Poêlée de légumes
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Creme dessert vanille
Kiwis BIO de Orégue
Pêches au sirop
Petits suisses aux fruits
Fruit de saison
lundi 13 février 2017
mardi 14 février 2017
mercredi 15 février 2017
jeudi 16 février 2017
vendredi 17 février 2017
Endive, salade verte, tomate, maïs
Salade piemontaise
Salade de betteraves
Soupe de legumes BIO
Filet de poulet sauce chasseur
Poisson du jour
Semoule aux épices
Brocolis en gratin
Ratatouille-Blé
Pâtes papillons
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Yaourt artisanal (Bardos)
Fruit de saison
Mousse au chocolat
Petits suisses
Flan au caramel
Roti de porc aux champignons (SARL
SEMAINE 07
Production locale
Produit BIO
Manex, Garazi)
Veiller à garder les préparations en liaison chaude à une T°C>63°C
Emincé de dinde basquaise (SARL
ALDABIA, St martin Arrosa)
Filet de hoki
Salade de riz, tomates, poivrons,
emmental
Axoa de veau (COOP AXURIA,
Merlu à la crème (débarqué et fileté
Mauléon)
à Oiartzun)
Carottes persillées et pommes
rissolées