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D’CACTUS REZEPT
VUN DER WOCH
PURPLE VODKA
TEMPS DE PRÉPARATION : 3 MIN
DEGRÉ DE DIFFICULTÉ : TRÈS FACILE
INGRÉDIENTS:
6 cl de vodka Grey Goose
2 cl de Blue Curaçao
3 cl de jus de cerise
1 cl de grenadine
glaçons
PRÉPARATION:
Verser tous les ingrédients
et les glaçons dans le shaker.
Agiter énergiquement.
Verser le mélange dans un verre
à cocktail à l’aide d’un tamis.
Idéal avec des tomates farcies au
fromage de chèvre.
TOMATES FARCIES AU FROMAGE
TEMPS DE PRÉPARATION: 15 MIN
DEGRÉ DE DIFFICULTÉ: FACILE
PURPLE
VODKAAVEC
PRÉPARATION:
INGRÉDIENTS:
20 tomates cerises moyennes
200 g de fromage frais au yaourt
3 c.à.s de fromage de chèvre frais
ou de fromage de brebis
2 c.à.s de lait
Origan
Sel
Poivre noir fraîchement moulu
Laver les tomates, couper le dessus de sorte à obtenir un couvercle
et vider les tomates. Renverser et laisser égoutter sur du papier absorbant.
Mélanger les fromages, le lait et l’origan jusqu’à obtention d’une crème lisse.
Saler et poivrer. Mettre le tout dans une poche à douille et remplir les tomates
avec cette crème. A la place des tomates vous pouvez également prendre des
piments verts grecs. Il est possible de conserver les tomates farcies dans d’huile
d’olive et les garder plusieurs jours au frigo.
À déguster avec une bonne baguette à l’ancienne.