Recette Pain complet et fromage fait maison au za`atar

Portail de la Tunisie
http://www.chercheinfo.com
Recette Pain complet et fromage fait maison au za'atar
Ingrédients :
Pour un pain de 500g :
1.5 càc d'huile
210ml d'eau
1.5 càc de sel
1.5 càc de sucre
140 g de farine ordinaire
210 g de farine complète
0.5càc de levure instantanée
Pour Fromage blanc fait maison :
6pots de yaourts nature sans sucre
une pincée de sel et du za'atar
Préparation :.
Deux jours à l’avance, mettez les pots de yaourts dans le récipient Tipper qui contient une passoire,
placez-le au frigo et attendez que toute l'eau se retire. Le fromage doit avoir une texture ferme et
crémeuse. Avant de consommer, ajoutez une pincée de sel et du za'atar...avec le pain complet tout
chaud
Le za'atar sert à assaisonner les viandes et les légumes; il peut également être mélangé à de l'huile
d'olive pour y tromper des mouillettes ou saupoudré sur du pain plat ou pain libanais,
préalablement imprégné d'huile d'olive et légèrement grillé.
Source and Copyrigh
http://www.coujinti.com/detailrecette.php?choix=3&id=1009&retour=4&choixrecette=Tunisienne%20&typerecette=Desserts
1|Page
2|Page