Meuble réfrigéré réserve avec vitrine de self-service
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Meuble réfrigéré réserve avec vitrine de self-service
Meuble réfrigéré réserve avec vitrine de self-service MINITOP Rue Charles Hermite Z.I. des Sables BP 59 54110 Dombasle sur Meurthe France tel : (+33) 03 83 45 82 82 - fax : (+33) 03 83 45 82 93 e-mail : [email protected] [email protected] 1 Notice N°SE013 - mise à jour le 13 novembre 2006 Notice d’utilisation et d’entretien page 2 Schémas électrique et frigorifique page 3 Notice d’utilisation du thermostat de la réserve pages 4 et 5 Notice d’utilisation du thermostat de la vitrine pages 6 et 7 Liste des pièces détachées page 8 Notice d’utilisation et d’entretien GENERALITES Eléments réfrigérants Cuve : Réfrigération par un évaporateur ventilé monté sur vérins, placé dans la cuve. Réserve : Réfrigération par évaporateur(s) ventilé(s) transversal(aux). Gaz réfrigérant : R404a. Option éclairage Eclairage par tube(s) fluorescent(s). Option bac d’évaporation des eaux de dégivrage Evaporation par résistance, placée dans un bac inox, logé sous le logement groupe. Organes de commande Régulation par thermostat à affichage digital ( se référer aux notices des thermostats fournies ci-après ). Mise en marche et arrêt de la régulation par pression sur la du clavier du thermostat. touche Eclairage : mise en marche et arrêt de l’éclairage par pression sur la touche du clavier du thermostat Commandes placées sur un tableau de commande. Protection Par porte-fusible sectionnable. déflecteur UTILISATION Mise en service Mise en route deux heures avant le service. Presser la touche du thermostat de la cuve ou de la réserve, le thermostat étant enclenché, le groupe démarre une minute après, (temporisation de sécurité ) pour alimenter la cuve ou la réserve. Le réglage du thermostat a été effectué en usine après essais. Quand la température voulue est atteinte, le groupe s’arrête automatiquement. du thermostat pour arrêter la régulation Presser la touche du meuble. Option éclairage INSTALLATION Presser la touche du thermostat pour allumer et éteindre Mise en place d’une cuve à encastrer l’éclairage. Mettre en place le joint d’étanchéité en néoprène noir, sur tout le Réglage des thermostats périmètre de l’élément encastrable, avant la mise en place définitive Voir les notices détaillées des thermostats, ci-après. du module à encastrer. Dégivrage automatique de la cuve Encastrer le dessus réfrigéré dans la découpe prévue. Cette fonction est intégrée dans le thermostat. Positionner le groupe compresseur, le bac d’évaporation des eaux Réglage en usine : le dégivrage s’enclenche toutes les heures de dégivrage et la tôlerie comprenant le thermostat. pendant une durée de dix minutes maximum. Raccordement électrique Pour modifier le réglage, voir la notice du thermostat. Avant de raccorder, contrôler impérativement que la Nettoyage tension existante est la même que celle mentionnée sur la A effectuer quand le meuble est à l’arrêt (appareil hors tension). plaque signalétique de notre meuble. Laver une fois par jour le dessus, la cuve réfrigérée et les La ligne électrique qui alimente le meuble doit être protégé par un parties extérieures du meuble. disjoncteur différentiel au tableau général. La réserve doit être nettoyée complètement une fois par Raccorder l’arrivée au porte-fusible situé dans le coffret électrique semaine. Derrière chaque portillon, les échelles supports de en respectant le instructions indiquées sur le schéma électrique clayettes sont amovibles. fourni avec la cuve ventilée. Utiliser une éponge avec de l’eau savonneuse ou des produits Raccorder la broche du bac d’évaporation. spéciaux pour le nettoyage des aciers inoxydables. Rincer avec de Raccordement du groupe frigorifique l’eau. Essuyer avec des chiffons, en coton de préférence. Raccorder le circuit frigorifique, conformément au schéma Ne pas utiliser de produits pour le nettoyage des sols, des frigorifique de principe, fourni ci-après. acides même dilués, des produits chlorés ou décapants, qui Raccorder les deux percuteurs en serrant avec des clés pourraient provoquer une corrosion de l’acier inoxydable. adéquates, le serrage devient difficile au moment de la percussion, Ne pas utiliser de produits abrasifs ( paille de fer, etc…). il faut continuer de serrer afin d’obtenir une bonne étanchéité. Un Ne pas laver le meuble au jet d’eau, canon à mousse ou mauvais serrage de ces raccords peut engendrer une fuite de gaz nettoyeur haute pression. réfrigérant donc une panne de l’installation. ENTRETIEN Il est préconisé de vérifier l’étanchéité des percuteurs à l’aide d’un détecteur de fuite, après le serrage des L’installateur doit vérifier les connexions électriques à la mise en percuteurs. service du meuble ( après une fois par an ). Nettoyer le condenseur tous les six mois. Mise en place du bac d’évaporation Graisser l’axe du ventilateur du condenseur une fois par an. Le bac d’évaporation des eaux de dégivrage doit être placé sous Pour les groupes sur coulisses télescopiques, changer les le meuble à l’emplacement prévu à cet effet, par l’intermédiaire de tubes souples de raccordement tous les trois ans ( risques de clips initialement installés. fuites du gaz réfrigérant). Le cordon d’alimentation du bac d’évaporation doit être raccordé à la fiche installée sur le coffret électrique du meuble, suivant le type de meuble, le cordon d’alimentation du bac d’évaporation peut se situer soit à l’avant du meuble soit à l’arrière du meuble. Une tôle déflecteur placée dans le bac d’évaporation, permet de diriger la vapeur d’eau. La tôle doit être positionnée au centre du bac d’évaporation ( on doit avoir le même jeu de chaque coté de la tôle.) Le déflecteur devra être positionné de manière à respecter le sens de la pente, comme représenté sur le schéma ci-dessous. 2 Schéma électrique Schéma frigorifique Légende des schémas B C C Cd Dc Dh Dr Ec Er EVc Ballast Compresseur Compresseur Condenseur Capillaire ou détendeur de la cuve Déshydrateur Capillaire de la réserve Evaporateur de la cuve Evaporateur de la réserve Electrovanne de la cuve ventilée EVr Kb Kd Kv P Q Rb Rd Sa Sf Electrovanne de la réserve Contacteur da bac d’évaporation Contacteur de dégivrage Contacteur du ventilateur condenseur Pressostat BP Porte-fusible Résistance du bac d’évaporation Résistance de dégivrage Sonde de température ambiante de la cuve Starter 3 Sn Sn Sr Tb Tc Tf Tr V Vc Vr Sonde de niveau d’eau Sonde de niveau d’eau du bac d’évaporation Sonde de température de la réserve Thermostat de sécurité du bac d’évaporation Thermostat de la cuve Tube fluorescent Thermostat de la réserve Ventilateur du compresseur Ventilateur de la cuve Ventilateur de la réserve Notice d’utilisation du thermostat XW40L DEVERROUILLER LE CLAVIER Merci de lire cette notice avant utilisation 1.AVERTISSEMENT • Attention : débrancher les connexions électriques avant toute intervention. • L'appareil ne doit jamais être ouvert. • En cas de panne, renvoyer l'appareil à , avec une description détaillée de la panne constatée. Appuyer simultanément sur les touches et pendant plus de 3 secondes. Le message "POn" s'affiche et le clavier est déverrouillé. 3.2 Signification des LED La fonction de chaque LED est décrite dans le tableau suivant : LED MODE FONCTION ON Compresseur activé. Clignote Phase de programmation (clignote avec ) Anti-court cycle activé ON Ventilateur activé. 2.DESCRIPTION GENERALE Le modèle XW 40L est un régulateur à microprocesseur destiné aux applications de réfrigération moyenne ou basse température. Il possède 3 sorties relais pour contrôler compresseur, lumière et ventilateur et 1 entrée sonde NTC ou PTC pour le contrôle de la température. La régulation est obtenue par la température mesurée par la sonde d'ambiance avec un différentiel positif par rapport au point de consigne : lorsque la température augmente et atteint le point de consigne plus le différentiel, alors le compresseur démarre. Il s'arrête lorsque la température atteint de nouveau le point de consigne. Clignote ON Clignote ON ON 3.CLAVIER ON 3.3 Afficher la température minimale Appuyer et relâcher cette touche. Le message "Lo" s'affiche suivi par la température minimale enregistrée. En appuyant à nouveau sur cette touche ou en attendant 5 secondes, l'affichage normal revient. Pour afficher et modifier le point de consigne. Dans le mode programmation, permet de sélectionner un paramètre ou de confirmer une opération. En pressant cette touche pendant 3 secondes quand le température maximale ou minimale est affichée, celleci sera effacée. Pour afficher la température maximale enregistrée. Dans le mode programmation, permet de naviguer dans la liste des paramètres ou d'augmenter la valeur affichée. En pressant cette touche pendant 3 secondes, le cycle de réfrigération rapide commence. Pour afficher la température minimale enregistrée. Dans le mode programmation, permet de naviguer dans la liste des paramètres ou de diminuer la valeur affichée. En la maintenant appuyée pendant 3 secondes, le dégivrage démarre. 3.4 Afficher la température maximale Appuyer et relâcher cette touche. Le message "Hi" s'affiche suivi par la température maximale enregistrée En appuyant à nouveau sur cette touche ou en attendant 5 secondes, l'affichage normal revient. 3.5 Réinitialiser les températures maximales et minimales Pour réinitialiser la température enregistrée, quand la température maximale ou minimale est affichée : Appuyer sur la touche SET jusqu'à ce que le code "rST" commence à clignoter. N.B. : après une installation, réinitialiser la température enregistrée. 3.6 Afficher et modifier le point de consigne Appuyer et relâcher immédiatement la touche SET : la valeur du point de consigne est affichée. La LED SET clignote. Allume ou éteint les lumières de la chambre froide. Allume et éteint l'appareil. Pour modifier la valeur, appuyer sur ou dans les 10 secondes. Pour mémoriser la nouvelle valeur du point de consigne, appuyer à nouveau sur la touche SET ou attendre 10 secondes. TOUCHES COMBINEES + + + ) Phase de programmation (clignote avec Dégivrage activé. Drainage en cours. Cycle de réfrigération rapide activé. Signale une alarme Dans "Pr2" indique les paramètres également présents dans "Pr1". La lumière est activée Pour verrouiller ou déverrouiller le clavier. Pour entrer dans le mode programmation. Pour sortir du mode programmation. 3.7 Démarrer un dégivrage manuel Appuyer sur la touche DEF plus de 2 secondes et le dégivrage manuel démarre. 3.2 Verrouiller et déverrouiller le clavier VERROUILLER LE CLAVIER 3.8 Entrer dans le mode de programmation Pr1 Pour entrer dans "Pr1" (paramètres accessibles à l'utilisateur) : Entrer dans le mode programmation en appuyant simultanément sur les touches SET et DOWN pendant quelques secondes ( et clignotent). Le régulateur affiche le 1er paramètre présent dans "Pr1". Appuyer simultanément sur les touches et pendant plus de 3 secondes. Le message "POF" s'affiche et le clavier est verrouillé. Il n'est alors possible que de visualiser le point de consigne, les températures minimales et maximales et d'activer ou de désactiver les lumières et le régulateur. 4 3.9 Entrer dans le mode de programmation Pr2 Pour accéder aux paramètres présents dans "Pr2" ( paramètres accessibles aux techniciens), veuillez prendre contact avec , qui vous délivrera le code secret permettant d’accéder à ces paramètres. 4.1L’alarme EE Le régulateur comporte un système interne de vérification de la mémoire. L'alarme "EE" clignote dès qu'un défaut de la mémoire interne a été détecté. Dans ce cas, la sortie alarme est activée. 4.SIGNAUX D’ALARME Message Cause 4.2 Rétablissement des alarmes Alarmes sonde "P1" (défaut de sonde): elle s'arrête automatiquement 10 secondes après que la sonde redémarre une opération normale. Vérifier les connexions avant de remplacer la sonde. Alarmes température "HA" et "LA" : elles s'arrêtent automatiquement dès que la température du régulateur revient à des valeurs normales ou quand le dégivrage démarre. "P1" "HA" "LA" "EE" Défaut sonde d'ambiance Alarme haute de température Alarme basse de température Panne ou défaut mémoire Sorties Sortie alarme ON. Sortie compresseur en fonction des paramètres "COn" et COF". Sortie alarme ON. Autres sorties inchangées. Sortie alarme ON. Autres sorties inchangées. Sortie alarme ON. Autres sorties inchangées. Le message d'alarme s'affiche jusqu'à ce que la condition d'alarme soit rétablie. Tous les messages d'alarme s'affichent en alternance avec la température d'ambiance sauf pour "P1" qui clignote. Pour réinitialiser l'alarme "EE" et redémarrer un fonctionnement normal, appuyer sur n'importe quelle touche. Le message "rSt" s'affichera pendant 3 secondes. 5.PARAMETRES DE LA RESERVE PROGRAMMES EN USINE Paramètre Set Hy AC rES IdF MdF ALU ALL ot Adr P2r DESIGNATION Valeur Point de consigne 2 Différentiel 1 Temporisation anti court-cycle 1 Résolution de Intervalle entre cycles de dégivrage 3 Durée (maximale) du dégivrage 30 Alarme température haute 8 Alarme température minimale 2 Calibration sonde d’ambiance 0 Adresse série ( non-utilisée) 1 Accès à la liste des paramètres protégés ( en lecture uniquement) 5 Notice d’utilisation du thermostat XW60L 3.2 Verrouiller et déverrouiller le clavier Merci de lire cette notice avant utilisation VERROUILLER LE CLAVIER 1.AVERTISSEMENT • Attention : débrancher les connexions électriques avant toute intervention. • L'appareil ne doit jamais être ouvert. • En cas de panne, renvoyer l'appareil à , avec une description détaillée de la panne constatée. Appuyer simultanément sur les touches et pendant plus de 3 secondes. Le message "POF" s'affiche et le clavier est verrouillé. Il n'est alors possible que de visualiser le point de consigne, les températures minimales et maximales et d'activer ou de désactiver les lumières et le régulateur. 2.DESCRIPTION GENERALE Le modèle XW 60L est un régulateur à microprocesseur destiné aux applications de réfrigération moyenne ou basse température. Ils possèdent 4 sorties relais pour contrôler le compresseur, le dégivrage, les ventilateurs d'évaporateur et les lumières. Ils possèdent également 2 entrées sonde NTC, une pour le contrôle de la température, la seconde pour le contrôle de la température de fin de dégivrage de l'évaporateur. La régulation est obtenue par la température mesurée par la sonde d'ambiance avec un différentiel positif par rapport au point de consigne : lorsque la température augmente et atteint le point de consigne plus le différentiel, alors le compresseur démarre. Il s'arrête lorsque la température atteint de nouveau le point de consigne. DEVERROUILLER LE CLAVIER Appuyer simultanément sur les touches et pendant plus de 3 secondes. Le message "POn" s'affiche et le clavier est déverrouillé. 3.2 Signification des LED La fonction de chaque LED est décrite dans le tableau suivant : LED MODE ON Clignote 3.CLAVIER ON Clignote ON Clignote ON Pour afficher et modifier le point de consigne. Dans le mode programmation, permet de sélectionner un paramètre ou de confirmer une opération. En pressant cette touche pendant 3 secondes quand le température maximale ou minimale est affichée, celleci sera effacée. Pour afficher la température maximale enregistrée. Dans le mode programmation, permet de naviguer dans la liste des paramètres ou d'augmenter la valeur affichée. En pressant cette touche pendant 3 secondes, le cycle de réfrigération rapide commence. Pour afficher la température minimale enregistrée. Dans le mode programmation, permet de naviguer dans la liste des paramètres ou de diminuer la valeur affichée. En la maintenant appuyée pendant 3 secondes, le dégivrage démarre. ON ON ) Phase de programmation (clignote avec ) Dégivrage activé. Drainage en cours. Cycle de réfrigération rapide activé. Signale une alarme Dans "Pr2" indique les paramètres également présents dans "Pr1". La lumière est activée Fonction des LEDs situées en haut à gauche des touches : 3.3 Afficher la température minimale Appuyer et relâcher cette touche. Le message "Lo" s'affiche suivi par la température minimale enregistrée. En appuyant à nouveau sur cette touche ou en attendant 5 secondes, l'affichage normal revient. 3.4 Afficher la température maximale Appuyer et relâcher cette touche. Le message "Hi" s'affiche suivi par la température maximale enregistrée En appuyant à nouveau sur cette touche ou en attendant 5 secondes, l'affichage normal revient. Allume ou éteint les lumières de la chambre froide. Allume et éteint l'appareil. 3.5 Réinitialiser les températures maximales et minimales Pour réinitialiser la température enregistrée, quand la température maximale ou minimale est affichée, appuyer sur la touche SET jusqu'à ce que le code "rST" commence à clignoter. N.B. : après une installation, réinitialiser la température enregistrée. TOUCHES COMBINEES + + + FONCTION Compresseur activé. Phase de programmation (clignote avec Anti-court cycle activé Ventilateur activé. Pour verrouiller ou déverrouiller le clavier. Pour entrer dans le mode programmation. 3.6 Afficher et modifier le point de consigne Appuyer et relâcher immédiatement la touche SET : la valeur du point de consigne est affichée. La LED SET clignote. Pour sortir du mode programmation. ou dans les Pour modifier la valeur, appuyer sur 10 secondes. Pour mémoriser la nouvelle valeur du point de consigne, appuyer à nouveau sur la touche SET ou attendre 10 secondes. 6 3.7 Démarrer un dégivrage manuel Appuyer sur la touche DEF plus de 2 secondes et le dégivrage manuel démarre. Le message d'alarme s'affiche jusqu'à ce que la condition d'alarme soit rétablie. Tous les messages d'alarme s'affichent en alternance avec la température d'ambiance sauf pour "P1" qui clignote. Pour réinitialiser l'alarme "EE" et redémarrer un fonctionnement normal, appuyer sur n'importe quelle touche. Le message "rSt" s'affichera pendant 3 secondes. 3.8 Entrer dans le mode de programmation Pr1 Pour entrer dans "Pr1" (paramètres accessibles à l'utilisateur) : Entrer dans le mode programmation en appuyant simultanément sur les touches SET et et DOWN pendant quelques secondes ( clignotent). Le régulateur affiche le 1er paramètre présent dans "Pr1". 4.1L’alarme EE Le régulateur comporte un système interne de vérification de la mémoire. L'alarme "EE" clignote dès qu'un défaut de la mémoire interne a été détecté. Dans ce cas, la sortie alarme est activée. 4.2 Rétablissement des alarmes Alarmes sonde "P1" (défaut de sonde), "P2": elles s'arrêtent automatiquement 10 secondes après que la sonde redémarre une opération normale. Vérifier les connexions avant de remplacer la sonde. Alarmes température "HA" et "LA" : elles s'arrêtent automatiquement dès que la température du régulateur revient à des valeurs normales ou quand le dégivrage démarre. 3.9 Entrer dans le mode de programmation Pr2 Pour accéder aux paramètres présents dans "Pr2" ( paramètres accessibles aux techniciens), veuillez prendre contact avec , qui vous délivrera le code secret permettant d’accéder à ces paramètres. 4.SIGNAUX D’ALARME Message "P1" "P2" "HA" "LA" "EE" "dA" "EAL" "BAL" "PAL" Cause Défaut sonde d'ambiance Défaut sonde d'évaporateur Alarme haute de température Alarme basse de température Panne ou défaut mémoire Alarme fin dégivrage Alarme externe Alarme sérieuse externe Alarme switch pression Sorties Sortie alarme ON. Sortie compresseur en fonction des paramètres "COn" et COF". Sortie alarme ON. Autres sorties inchangées. Sortie alarme ON. Autres sorties inchangées. Sortie alarme ON. Autres sorties inchangées. Sortie alarme ON. Autres sorties inchangées. Sortie alarme ON. Autres sorties inchangées. Sortie alarme ON. Autres sorties inchangées. Sortie alarme ON. Autres sorties OFF. Sortie alarme ON. Autres sorties OFF. 5.PARAMETRES DE LA CUVE VENTILEE PROGRAMMES EN USINE Paramètre Set Hy AC rES tdF dtE IdF MdF ALU ALL ot P2P Adr P2r Valeur suivant la longueur de la vitrine 850 1350 1550 1900 Point de consigne 2 2 2 2 Différentiel 1 1 1 1 Temporisation anti court-cycle 1 1 1 1 Résolution de de de de Type de dégivrage rE rE rE rE Température finale de dégivrage 1 1 1 1 Intervalle entre cycles de dégivrage 1 1 1 1 Durée (maximale) du dégivrage 4 4 4 4 Alarme température haute 8 8 8 8 Alarme température minimale 2 2 2 2 Calibration sonde d’ambiance 1.5 1.5 1.5 1.5 Présence sonde évaporateur n n n n Adresse série ( non-utilisée) 1 1 1 1 Accès à la liste des paramètres protégés ( en lecture uniquement) Désignation 7 Liste des pièces détachées Code 02.1100 02.1200 02.2182 02.4250 03.3165 Longueur du meuble 1350 1550 1900 Désignation Accessoires Loqueteau automatique avec gâche Serrure pour panneau d’aération Pied diamètre 55 mm acier inox avec platine de fixation et vérin Vérin à gaz Joint raccordement de la cuve Cadre bourrelet amovible 590x385mm Cadre bourrelet amovible 405x385mm X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 03.1792 03.1794 03.1796 Portes coulissantes pour vitrine de self-service MINITOP 2 niveaux Porte coulissante verre trempé épaisseur 6 mm, 455 x 452 Porte coulissante verre trempé épaisseur 6 mm, 620 x 452 Porte coulissante verre trempé épaisseur 6 mm, 742 x 452 03.1800 03.1802 03.1804 Portes coulissantes pour vitrine de self-service MINITOP 3 niveaux Porte coulissante verre trempé épaisseur 6 mm, 455 x 602 Porte coulissante verre trempé épaisseur 6 mm, 620 x 602 Porte coulissante verre trempé épaisseur 6 mm, 742 x 602 03.0672 03.0674 03.0676 Etagères pour vitrine de self-service MINITOP 2 et 3 niveaux Etagère verre trempé épaisseur 10 mm, 1060 x 360 Etagère verre trempé épaisseur 10 mm, 1385 x 360 Etagère verre trempé épaisseur 10 mm, 1710 x 360 03.1620 03.1624 Glaces latérales pour vitrine de self-service MINITOP Glace latérale épaisseur 6 mm pour vitrine de self-service 2 niveaux Glace latérale épaisseur 6 mm pour vitrine de self-service 3 niveaux X X X X X X 06.0038 06.3410 06.4032 12.0270 12.0272 Equipement électrique Résistance bac d’évaporation 600 W Ventilateur évaporateur 119 x 119 x 38, 230 V Contacteur bipolaire Thermostat WING XW40L Thermostat WING XW60L X X X X X X X X X X X X X X X 12.2446 12.2448 12.2450 12.2830 12.2800 12.2806 Equipement frigorifique Evaporateur longueur 920 Evaporateur longueur 1250 Evaporateur longueur 1570 Groupe de condensation CAJ 9510 ZMH Groupe de condensation CAJ 9513 ZMH Groupe de condensation CAJ 4517 ZH-517F 06.0812 06.0814 06.0846 Résistance de dégivrage Résistance de dégivrage blindée 890 mm 675 W Résistance de dégivrage blindée 1220 mm 900 W Résistance de dégivrage blindée 1540 mm 1125 W 06.4782 06.4786 06.4788 06.4812 06.4813 Eclairage Tube fluorescent longueur 895 puissance 30 W Tube fluorescent longueur 1200 puissance 36 W Tube fluorescent longueur 1500 puissance 58 W Ballast pour tube fluorescent 30 et 36 W Ballast pour tube fluorescent 58 W X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Service pièces détachées Francis LECOMTE Téléphone : 03 83 45 82 78 Fax : 03 83 45 82 75 e-mail : [email protected] 8 X