La Carte - Kambodgia

horaires
midi
12h00 -15h00
(Dernière commande : 14h00)
soir
19h00-24h00
(Dernière commande : 22h00)
Fermé le samedi midi,
dimanche et jours fériés
Paiements acceptés
Espèces – Carte bleue –
American express –
Tickets restaurant
Produits
Poulet et porc fermiers
d’origine France (sud ouest)
Bœuf d’origine France
Crevettes bio de Madagascar
Calamars sauvages d’Espagne
Bar bio de Grèce
Soja et mais non OGM
menu
Menus-Kambodgia-MENU-AFPL-12-2013.indd 1-2
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entrées
bbq
Petits nems saigonnais 9.00
Rouleaux de printemps frais aux crevettes et bœuf 9.00
Salade aux papayes vertes, carottes, crevettes et bœuf
9.00
Soupe Thaï coco citronnelle 9.00
Salade laotienne au poulet et sésame
10.00
Salade cambodgienne au bœuf pimenté
10.00
Crêpes frites au bœuf, basilic et curry
10.00
Tempura de crevettes frits aux amandes 10.00
Soupe pékinoise au poulet fermier et champignons noirs 11.00
Soupe tropicale au bar et crevettes bio et ananas 12.00
dim sum
Raviolis de crevettes bio et bambou » vapeur »
12.00
Raviolis Laotiens de poulet fermier « vapeur » 12.00
Raviolis Annamites au canard rôti « vapeur » 12.00
Assortiment de raviolis « vapeur »
19.00
plats
Carry cambodgien au poulet fermier
16.00
Poulet fermier frit au miel et citron 16.00
Porc fermier caramel coco 16.00
Porc fermier sauté pimenté aux poireaux 16.00
Porc fermier sauté au gingembre et aux oignons 18.00
Poulet fermier sauté aux champignons parfumés 18.00
Bœuf* sauté épicé au lait de coco 18.00
Bœuf* sauté aux brocolis et pois gourmands 19.00
Crevettes bio sautés au basilic pimenté et aux poivrons 19.00
Crevettes bio sautées à la fleur d’ail et au poivre noir
19.00
Pot au feu de la mer aux herbes Thaï : bar et crevettes bio 19.00
*Bœuf origine France
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Poulet fermier grillé saté Travers de porc fermier rôtis aux herbes Thaï
Filet de bar bio au gingembre en feuille de banane
Filet de bar bio grillé à la citronnelle
18.00
18.00
19.00
19.00
accompagnements
Riz blanc thailandais Riz laotien en feuille de banane Riz sauté Annamite Soja sauté à la fleur d’ail Nouilles sautées aux herbes Thaï Légumes sautés au sésame et coriandre 3.00
6.00
6.00
6.00
6.00
7.00
Les desserts de Madame You Sin
Crème de maïs au lait de coco Soupe glacée de mangues au lait de coco Sorbets artisanaux et macaron vanille glacé Martine Lambert 2 parfums de sorbets au choix :
fruits de la passion, mangue, framboise, pêche de vigne,
pamplemousse aux morceaux de gingembre confits
Salade exotique Thaï Café gourmand Expresso accompagné de 2 mini desserts au choix :
soupe glacée de mangue, macaron glacé vanille, sorbet
Café
Café, gingembre confit et nougat au sésame Thé vert nature ou jasmin Thé vert à la menthe fraiche ou citronnelle fraiche Infusions Damman : verveine, tilleul, camomille, menthe poivrée 8.00
8.00
8.00
9.00
10.00
4.00
6.00
4.00
5.00
4.00
Les prix sont en Euros TTC
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